طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی خیلی ساده و آسان و خوش طعم با سس مخصوص
سالاد لبو و سیب زمینی یکی از روش های خوشمزه برای تهیه سالاد می باشد که شما می توانید در فصل پاییز و زمستان همزمان با رسیدن لبو این سالاد خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. سالاد لبو و سیب زمینی با لوبیا نیز تهیه می شود و شما می توانید به عنوان یک شام سبک نیز میل کنید و یا می توانید برای مهمانی این سالاد را تهیه کنید و با کاهو به دلخواه تزیین کنید. سالاد لبو و سیب زمینی را ب سس مایونز تهیه می شود و شما می توانید خودتان در خانه لبو را بپزید و یا از ترشی لبو استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | 2 عدد |
| لبو پخته خرد شده | ۱.۵ پیمانه |
| خیارشور خرد شده | ۲ پیمانه |
| جعفری | ۱/۲ پیمانه |
| لوبیا چیتی یا قرمز به دلخواه | ۱.۵ پیمانه |
| مایونز | ۱ پیمانه |
| سرکه | ۲ ق غذا خوری |
| آب لبو | ۳ ق غذا خوری |
| شکر | ۲ ق غذا خوری برای پخت لبو |
طرز تهیه سالاد لبو و سیب زمینی
1مرحله اول: پخت لبو
ابتدا باید لبو را بپزید برای این کار باید لبو را خوب بشورید و بدون پوست کندن داخل قابلمه و مقداری آب بگذارید تا لبو پخته شود و زمانی که نرم شده از قابلمه خارج کنید و پوست آن را بگیرید و شکر به آن اضافه کنید و بگذارید تا آب اضافه کشیده و در حد چند ق غذا خوری برای سس بماند و بعد خارج کنید و به صورت مکعبی خرد کنید.
2مرحله دوم: پخت سیب زمینی و لوبیا
سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و در آب در حال جوش بریزید و یک عصاره مرغ برای خوشمزه تر شدن سیب زمینی اضافه کنید و بگذارید تا سیب زمینی پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و صبر کنید تا خنک شود. لوبیا چینی را نیز از شب قبل یا ۱۲ ساعت قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید و داخل زودپز یا قابلمه ریخته و بگذارید تا پخته شود و بعد آبکش کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
خیار شور را بشورید و خرد کنید و داخل یک کاسه خیارشور و لوبیا و سیب زمینی و لبو را خوب باهم ترکیب کنید و هم بزنید و بعد جعری ساطوری شده را مواد اضافه کنید. داخل یک کاسه سس مایونز را به همراه آب لیو و سرکه و کمی نمک خوب مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید و هم بزنید. برای سرو داخل یک کاسه کمی کاهو ریخته و سالاد تهیه شده را روی آن بریزید و یا می توانید هماند عکس جداگانه مواد را روی کاهو ریخته و در انتها با سس سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد لبو و سیب زمینی مخصوص زمستان
- می توانید برای سهولت در کار از لوبیا استفاده کنید.
- اگر از ترشی لبو استفاده می کنید سرکه را برای تهیه سس حذف کنید.
- می توانید به سلیقه خود از هویج یا مواد دیگر نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد ارمنی رژیمی و خوشمزه با سبزیجات و سس مخصوص
طرز تهیه سالاد اندونزی با مرغ و کلم ساده و شیک برای مهمانی
طرز تهیه سالاد الویه با سوسیس خانگی خیلی خوشمزه بدون مرغ
طرز تهیه سالاد پاستا سزار ساده و رستورانی با مرغ مرحله به مرحله
