طرز تهیه سالاد پاستا سزار ساده و رستورانی با مرغ مرحله به مرحله
سالاد پاستا سزار یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که در وافع ترکیب پاستا و سالاد سزار می باشد و شما می توانید برای مهمانی و مجالس مختلف این سالاد خوشمزه را تهیه کنید. سالاد پاستا سزار یک ایده ناب برای شام یا نهار می باشد و شما می توانید به دلخواه مرغ را مزه دار و گریل کنید و یا می توانید پخته و به صورت ریش ریش استفاده کنید ولی پیشنهاد ما به شما مرغ خرد شده و گریل شده می باشد. شما می توانید از گوجه گیلاسی به دلخواه برای تزیین سالاد استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد پاستا سزار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سس
| سس مایونز | ۴ ق غذا خوری |
| سیر | ۳ حبه |
| سس خردل | ۱ ق غذا خوری |
| آب لیمو | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| کاهو | 1 دسته |
| پاستا | ۲۵۰ گرم |
| اسنک | 8 عدد |
| سیر | 3 حبه |
| زیتون و گوجه گیلاسی و پنیر پارمزان | برای تزیین |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پاپریکا، اورگانو | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد پاستا سزار
1مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا باید سینه بدون استخوان کرغ را به صورت طولی برش بزنید و به چند قسمت تقسیم کنید و بعد با ادویه های گفته شده و کمی نمک مزه دار کنید. سیر ها را پوست بگیرید و له کنید و با کمی روغن مخلوط کنید و با فرچه مخصوص آشپزی روی مرغ ها بکشید و برای ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید تا مرغ مزه دار شود.
2مرحله دوم: آماده سازی کاهو و نان تست
کاهو را ورقه کنید و بشورید و صبر کنید تا خشک شود و بعد خرد کنید. دور تا دور قهوه ای نان تست را بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید و به آن از مخلوط روغن و سیر بزنید و مخلوط کنید. نان تست را داخل سینی فر قرار دهید و برای ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا تست شود و یا می توانید داخل تابه گریل کنید.
3مرحله سوم: پخت مرغ
در ادامه باید داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و زمانی که جوش آمد نمک و روغن اضافه کنید و پاستا را افزوده و صبر کنید تا نرم شود و بعد آبکشی کنید و داخل کاسه سرو بریزید. داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و مرغ ها را گریل کنید و برای هخر طرف ۵ دقیقه زمان دهید تا مرغ ها گریل شود و بعد برش بزنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد پاستا سزار
در ادامه باید کاهو و نان تست شده و مرغ را به همراه پاستا مخلوط کنید و هم بزنید و برای تهیه سس باید سیر را پوست بگیرید و به همراه سس مایونز و خردل و آب لیمو کمی ادویه مخلوط کنید و روی پاستا بریزید و برای ۱ ساعت زمان دهید تا سالاد مزه دار شود و بعد به همراه پنیر پارمزان تزیین و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد پاستا سزار با سس مخصوص و مرغ گریل شده
- به دلخواه کمی روغن زیتون نیز به سس اضافه کنید.
- مرغ را کمی با بیفتک بکوبید تا نازک شود و بعد گریل کنید.
- می توانید از زیتون سیاه برای تزیین استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد الویه ساده بدون مرغ کم هزینه و خوشمزه + سس مخصوص
طرز تهیه سالاد مدیترانه ای با مرغ خوشمزه و ساده برای شام + سس مخصوص
طرز تهیه سالاد اندونزی با مرغ و کلم ساده و شیک برای مهمانی
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی + تهیه سس مخصوص سزار
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
جمع بندی
سالاد پاستا سزار با ترکیب بی‌نظیر پاستا، مرغ گریل شده و سس مخصوص، یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی متنوع و مجالس مختلف است که به سادگی تهیه می‌شود و طعمی لذیذ و متفاوت دارد. استفاده از مرغ مزهدار شده و گریل شده به همراه نان تست شده و سس مایونز، خردل و آب لیمو، باعث ایجاد تعادل طعم‌ها و افزایش جذابیت این سالاد می‌شود. با رعایت نکات کلیدی در تهیه مواد و تزئین مناسب، این سالاد می‌تواند به عنوان یک غذای کامل و خوشمزه در میز پذیرایی شما بدرخشد و رضایت مهمانان را جلب کند.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه سس سالاد پاستا سزار چیست؟
سس مایونز، سیر، سس خردل، آب لیمو، نمک و فلفل سیاه.
چگونه مرغ را برای سالاد پاستا سزار آماده کنیم؟
مرغ را به صورت طولی برش زده، با ادویهها مزهدار کرده، سیر له شده و روغن را روی آن بمالید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
روش تهیه نان تست برای سالاد پاستا سزار چگونه است؟
دور نان تست را گرفته، مکعبی خرد کنید، با مخلوط روغن و سیر آغشته کنید و ۱۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید یا در تابه گریل کنید.
چطور پاستا را برای سالاد پاستا سزار بپزیم؟
پاستا را در آب جوش همراه نمک و روغن بریزید تا نرم شود سپس آبکشی کنید.
نکات مهم در تهیه سالاد پاستا سزار چیست؟
میتوانید کمی روغن زیتون به سس اضافه کنید، مرغ را بکوبید تا نازک شود قبل از گریل کردن و از زیتون سیاه برای تزیین استفاده کنید.
چگونه سالاد پاستا سزار را سرو کنیم؟
آیا میتوان مرغ را به صورت دیگری در سالاد استفاده کرد؟
بله، مرغ را میتوانید پخته و ریش ریش کرده یا گریل شده خرد شده استفاده کنید، ولی پیشنهاد مرغ گریل شده خرد شده است.