طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی و هویج سالم، ساده و خوشمزه

دستور پخت خوراک گوشت و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی

 

خوراک گوشت و سیب زمینی یکی از انواع خوراک های خوشمزه می باشد که می توانید این خوراک خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید. این خوراک در سراسر دنیا تهیه می شود و به دلخواه می توانید سبزیجات دلخواه خود را به این خوراک خوشمزه اضافه کنید و از انواع چاشنی ها در آن استفاده کنید. خوراک ها غذاهایی هستند که می توانید برای یک وعده کامل غذایی استفاده کنید و یا می توانید همراه با پلو میل کنید. امروز در پارسی دی خوراک گوشت و سیب زمینی و هویج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم خوراک گوشت و سیب زمینی

  • گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۲ حبه
  • سیب زمینی ۳ عدد
  • هویج ۲ عدد
  • رب ۱ ق غذا خوری
  • آب لیموترش ۲ ق غذا خوری
  • دارچین ۱/۲ ق چای خوری
  • زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه مقدار لازم

طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی و هویج

مرحله اول: تفت دادن پیاز و سیر

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن و زردچوبه تقت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد در ادامه سیر را پوست بگیرد و پوره کنید با پیاز تفت دهید تا بوی سیر بلند شود.

مرحله دوم: تفت دادن گوشت

گوشت را خرد کنید و بشورید سپس به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد سپس کمی فلفل سیاه اضافه کنید و دارچین را اضافه کنید و چند لیوان آب جوش روی گوشت بریزید و بگذارید تا گوشت نیم پز شود.

مرحله سوم: افزودن رب و هویج

در ادامه رب را داخل کمی روغن تفت دهید تا سبک و خوش رنگ شود سپس هویج را پوست بگیرید و به همراه رب تفت خورده به گوشت نیم پز شده اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا مواد خوب پخته و هویج نرم شود.

مرحله چهارم: تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی

در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و مکعبی درشت خرد کنید و به همراه نمک و کمی زعفران به خوراک اضافه کنید و هم بزنید بگذارید خوراک جا افتاده و غلیظ شود سپس در انتها نمک خوراک را اندازه کنید و برای چاشنی از آب لیموترش تازه استفاده کنید و بعد از افزودن آب لمیوترش ۱۰ دقیقه بعد از روی حرارت بردارید و به همراه نان یا پلو سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی

  1. افزودن سیر دلخواه است و می توانید به جای آن از پودر سیر استفاده کنید.
  2. بهتر است از چوب دارچین استفاده کنید چون پودر دارچین خوراک را تیره می کند.
  3. از سبزیجات دلخواه می توانید در این خوراک استفاده کنید.
  4. خوراک باید کاملا غلیظ باشد و آبکی نباشد.

همچنین ببینید  

طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی و هویج سالم، ساده و خوشمزه
4.8 (96%) 5 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments