طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ

 

آموزشی که امروز پارسی دی برای شما همراهان عزیز در نظر دارد طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ نیز می باشد. خوراک گوشت و قارچ مطمئنا تشکیل شده از گوشت چرخ کرده به همراه قارچ نیز میباشد. از خوراک گوشت و قارچ این دلمزه ی خوشمزه می توانید یک میان وعده و یا یک مایع گوشتی برای تهیه ی پیتزای گوشت و قارچ باشد و یا برای تهیه سمبوسه و یا در انواع نان ها یک لقمه ی خوشمزه آماده کنید و به عنوان فینگر فود بر سر میز پذیرایی بگذارید و همه را از طعم بی نظیر این خوراک شگفت زده کنید.  پس در پارسی دی  همراه ما باشید برای طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ…

مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت و قارچ

  • گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
  • قارچ ۲۵۰ گرم
  • ماءالشعیر ۱ لیوان
  • آب سرد ۱ فنجان
  • پیاز ۱ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
  • آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع ۱ فنجان

مراحل تهیه خوراک گوشت و قارچ

مرحله اول: آماده سازی گوشت

در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

مرحله دوم: ترکیب کردن

رنگ گوشت که تغییر کرد ادویه ها را به همراه رب گوجه و سیر له شده به تابه اضافه کنید و همه را باهم خوب تفت دهید تا بوی ادویه ها بلند شود.

مرحله سوم: اضافه کردن مایعات

آب و دلستر یا همان ماءالشعیر را به ترکیب گوشت اضافه کرده و هم بزنید و زمان دهید کمی آب گوشت تبخیر شود اما نه اینکه بی آب شود، از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: قارچ

قارچ را خرد کرده و در یک تابه بریزید و کمی روغن و آبلیمو به قارچ اضافه کنید و با حرارت بالا زمان دهید تا قارچ تفت بخورد و به خوراک گوشت اضافه نمائید.

مرحله پنجم: پایان کار

خوراک گوشت و قارچ شما آماده است. می توانید از خوراک قارچ و گوشت به هر منظوری که در نظر دارید استفاده نمائید و یا به تنهایی در ظرف مورد نظر سرو کنید و با سبزیجات دلخواه نوش جان فرمائید.

نکات مهم در تهیه خوراک گوشت و قارچ

  1. در تهیه خوراک گوشت و قارچ می توانید از گوشت فیله گوساله نیز  استفاده کنید.
  2. در استفاده از ادویه ها می توانید مقدارش را کم و یا زیاد کنید و یا ادویه مورد نظر را اضافه کنید.
  3. میتوانید از سیب زمینی در خوراک استفاده نمائید.
  4. می توانید برای عطر بهتر از عصاره گوشت نیز استفاده کنید.

همچنین ببینید

طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ مجلسی، غذایی ساده و خوشمزه
5 (100%) 1 votes