یکی از خوراک های سالم و بسیار خوشمزه است که می توانید با تره فرنگی تهیه کنید. تره فرنگی یکی از سبزیجات بسیار خوشمزه است که شما می توانید با آن انواع سوپ و خوراک ها را تهیه کنید. در گذشته مصری ها و یونانی ها و رومی ها از این سبزیجات برای خواص دارویی استفاده می کردند زیرا دارای ویتامین ها بسیاری است. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با گوشت و یا بدون گوشت و یا حتی با مرغ تهیه کنید و برای یک شام سبک تدارک ببینید اما مهترین خواص تره فرنگی عبارت است کاهش وزن زیرا کالری کمی دارد اما حاوی مقدار زیادی فیبر است و باعث می شود شما احساس سیری بیشتری داشته باشید، هضم و گوارش غذا را آسان می کند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. امروز در پارسی دی خوراک تره فرنگی خوشمزه با گوشت و هویج و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| تره فرنگی | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| هویج | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| استاک مرغ یا گوشت | ۱ عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک تره فرنگی
1مرحله اول: تفت دادن پیاز
ابتدا تره فرنگی ها را پاک کنید و خرد کنید شما می توانید به اندازه دلخواه آن ها را خرد کرده و چندین بار بشورید. داخل یک قابلمه روغن زیتون ریخته و پیاز را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه تفت دهید تا سبک شود.
2مرحله دوم: تفت دادن گوشت
در ادامه کمی زردچوبه به پیازها بزنید تا خوش رنگ شود، سیرها را پوست بگیرید و پوره کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و بعد گوشت را اضافه کنید و به همراه آن تمام ادویه ها و کمی نمک را اضافه و خوب با پیاز و سیر سرخ کنید.
3مرحله سوم: افزودن تره فرنگی
در ادامه تره فرنگی خرد شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید و بعد هویج ها را پوست بگیرید و حلقه ای خرد کنید و به مواد اضافه کنید و استاک مرغ یا گوشت را با آب ولرم مخلوط کنید و روی خوراک بریزید.
4مرحله چهارم: پخت خوراک تره فرنگی
و بعد ۴ ق غذا خوری روغن زیتون روی خوراک ریخته و درب قابلمه را بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه تا خوراک پخته و کم کم غلیظ شود و بعد سیب زمینی را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید و به خوراک اضافه کرده و مجدد ۳۰ دقیقه دیگر زمان دهید تا خوراک جا افتاده و غلیظ شود و در انتها نمک و فلفل خوراک را اندازه کنید و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت خوراک تره فرنگی
- بهتر است این غذا را با روغن زیتون تهیه کنید زیرا طعم آن بسیار خوشمزه تر می شود.
- می توانید گوشت را حذف کنید و با سبزیجات دیگر نظیر قارچ و فلفل دلمه این خوراک را به صورت گیاهی تهیه کنید.
- می توانید برای چاشنی از کمی آب لیموترش استفاده کنید.
- نمک را در انتها اضافه کنید زیرا استاک ها حاوی نمک و ادویه هستند.
همچنین ببینید
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی ساده و خوشمزه با فلفل دلمه
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ خوشمزه و رژیمی بدون گوشت
طرز تهیه خوراک سبزیجات خوشمزه و رژیمی با قارچ و کلم بروکلی
طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه و مجلسی با شیر و خامه بدون مرغ
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ مجلسی، غذایی ساده و خوشمزه
جمع بندی
خوراک تره فرنگی با گوشت و هویج و سیب زمینی، غذایی سالم و خوشمزه است که به دلیل کالری پایین و فیبر بالا، گزینه مناسبی برای کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. استفاده از روغن زیتون در تهیه این خوراک طعم آن را بهبود می بخشد و امکان تهیه نسخه گیاهی آن با جایگزینی گوشت با سبزیجات دیگر وجود دارد. رعایت نکات ساده ای مانند افزودن نمک در پایان پخت و استفاده از چاشنی هایی مانند آب لیموترش، می تواند کیفیت نهایی غذا را افزایش دهد و این خوراک را به انتخابی مناسب برای یک وعده غذایی سبک و مغذی تبدیل کند.
پرسش های متداول
تره فرنگی چه خواصی دارد؟
تره فرنگی کالری کمی دارد، حاوی فیبر زیاد است، هضم غذا را آسان می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
برای پخت خوراک تره فرنگی چه موادی لازم است؟
گوشت چرخ کرده، تره فرنگی، پیاز، سیر، هویج، سیب زمینی، استاک مرغ یا گوشت، روغن زیتون و ادویه ها.
آیا می توان خوراک تره فرنگی را بدون گوشت تهیه کرد؟
بله، می توانید گوشت را حذف کرده و با سبزیجاتی مثل قارچ و فلفل دلمه آن را به صورت گیاهی تهیه کنید.
چگونه باید پیاز را برای خوراک تره فرنگی آماده کرد؟
پیاز را نگینی ریز خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود.
چه زمانی باید نمک را به خوراک تره فرنگی اضافه کرد؟
نمک را در انتهای پخت اضافه کنید زیرا استاک ها حاوی نمک و ادویه هستند.
چطور می توان طعم خوراک تره فرنگی را بهتر کرد؟
از روغن زیتون استفاده کنید و می توانید کمی آب لیموترش به عنوان چاشنی اضافه کنید.
مدت زمان پخت خوراک تره فرنگی چقدر است؟
ابتدا ۳۰ دقیقه با درب بسته پخته و سپس پس از اضافه کردن سیب زمینی، ۳۰ دقیقه دیگر بپزید.