طرز تهیه پودر سیر خانگی عالی به روش صنعتی و شیوه نگهداری آن
پودر سیر یکی از چاشنی ها یبسیار عالی و مناسب برای سیر دوستانی می باشد که به دلیل بوی زیاد خود سیر، پودر سیر را در تهیه انواع غذاهایشان استفاده میکنند. از پودر سیر می توان از انواع سالادها، غذاهای سنتی و بین المللی نیز استفاده کرد. پودر سیر مناسب افرادی است که میخواهند از فواید سیر بهرهمند شوند ولی بوی سیر را نمیپسندند. پارسی دی برای شما عزیزان طرز آماده سازی پودر سیر خانگی را اورده است تا برای داشتن این ادویه پرخاصیت دیگر نیازی نباشد تا از عطاری ها تهیه بفرمائید و به ساده ترین روشی که پارسی دی برای شما حاضر کرده است پودر سیر خانگی تهیه بفرمائید و از طعم بی نظیر پودرسیر لذت ببرید. پس در پارسی دی با ما همراه باشید برای داشتن یک پودر سیر خانگی عالی...
مواد لازم
| بوته سیر | به میزان لازم |
| غذا ساز یا آسیاب | برای خرد کردن |
طرز تهیه پودر سیر
1مرحله اول: آماده سازی سیر
برای رفاه حال شما عزیزان پارسی دی یک روش مناسب برای پوست گرفتن سیر به شما آموزش میدهید. ایبتدا سیر را در آب بریزید و زمان دهید تا چند ساعت در آب بماند و سپس آبکشی نمائید و سیرها را در یک شیشه بریزید و در شیشه را ببندید و شیشه را تکان تکان دهید تا پوست سیر ها به راحتی از سیر جداشوند.
2مرحله دوم: خشک کردن سیر
سیر را می توانید در غذاساز بریزید و سیر را پودر کنید و در شیشه برزید و در یخچال نگه داری کنید. پیشنهاد دیگر پارسی دی برای شما عزیزان این است که سیر را از پهلو لپه کنید و به ۳ روشی که برای شما اورده شده است سیر پرک تهیه بفرمائید. ۱- پنکهاگر در منزل پنکه موجود است سیر را جلوی باد سرد پنکه گذاشته وخشک می کنیم. چند ساعت زمان می دهیم تا کاملاسیرها خشک شوند.۲- خشک کناگر در منزل خشک کن دارید می توانید سیرها را در خشک کن گذاشته و خشک کنید. زمان می دهیم تا کاملا خشک شود.۳- فراگر در منزل فر دارید می توانید سیرها را با مدت زمان تقریبی ۱۵-۲۰ دقیقه خشک کنید. البته باید چک شود در صورت نیاز دوباره زمان می دهیم.
3مرحله سوم: پودر کردن
بعد از اینکه سیرها خشک شد، می توانید به همان صورت پرک نگه داری کنید و برای تزئین استفاده نمائید. در شیشه بریزید و در یخچال نگه داری نمائید.، همینطور که در مرحله قبل گفته شد سیر ها را در دستگاه غذاساز یا اسیاب برزید و پودر کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سیر ترشی فوری خانگی خوشمزه و مجلسی در منزل
خواص و مضرات سیر ، ۲۲ خاصیت سیر برای درمان و سلامتی بدن
طرز تهیه سوپ سیر خوشمزه و بسیار مقوی برای درمان سرماخوردگی
جمع بندی
تهیه پودر سیر خانگی با روش های ساده ای مانند خیساندن و تکان دادن برای جدا کردن پوست، خشک کردن با پنکه، خشک کن یا فر و سپس آسیاب کردن، امکان پذیر است و این فرآیند به شما اجازه می دهد تا از طعم و خواص سیر بهره مند شوید بدون آنکه بوی تند آن مزاحم باشد. این روش ها علاوه بر صرفه جویی در هزینه، اطمینان از تازگی و کیفیت پودر سیر را نیز فراهم می کنند و می توانند به عنوان چاشنی متنوعی در انواع غذاها و سالادها مورد استفاده قرار گیرند. بنابراین، تهیه پودر سیر خانگی راهکاری کاربردی و مقرون به صرفه برای علاقه مندان به این ادویه پرخاصیت است.
پرسش های متداول
چگونه پوست سیر را به راحتی جدا کنیم؟
سیر را چند ساعت در آب قرار دهید، سپس آبکشی کنید و در شیشه بریزید و تکان دهید تا پوست سیرها جدا شود.
چه روش هایی برای خشک کردن سیر وجود دارد؟
می توانید سیر را جلوی باد سرد پنکه، در خشک کن یا در فر به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه خشک کنید.
چگونه پودر سیر خانگی تهیه کنیم؟
بعد از خشک شدن سیرها، آنها را در غذاساز یا آسیاب بریزید و پودر کنید.
چگونه پودر سیر را نگه داری کنیم؟
پودر سیر را در شیشه بریزید و در یخچال نگه داری کنید.
آیا می توان از سیر خشک شده به صورت پرک استفاده کرد؟
بله، بعد از خشک شدن سیرها می توانید آنها را به صورت پرک نگه دارید و برای تزئین استفاده کنید.
آیا پودر سیر مناسب افرادی است که بوی سیر را دوست ندارند؟
بله، پودر سیر مناسب افرادی است که می خواهند از فواید سیر بهره مند شوند ولی بوی سیر را نمی پسندند.