
اسنک ها یکی از خوشمزه ترین فست فود ها هستند که طعم و مزه بی نظیری دارد و ترکیب این اسنک خوشمزه با پودر سوخاری فوق العاده ترد و خوشمزه می شود که شما می توانید برای مهمانی ها تهیه کنید. برای مواد میانی اسنک می توانید به روش دلخواه خود عمل کنید از ژامبون یا سیب زمینی یا سوسیس استفاده کنید و یا می توانید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید که طعم هم پسندی دارد و برای مهمانی ها و تولد ها یکی از بهترین گزینه ها می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه اسنک سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نان تست | ۱ بسته |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| قارچ | ۳ عدد |
| فلفل دلمه | ۱/۲ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر سوخاری | ۱ لیوان |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک،فلفل سیاه،پودر پابریکا ،پودرسیر،زرچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه اسنک سوخاری
مرحله اول: تفت دادن مواد
در ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و در ادامه فلفل دلمه اضافه کنید و تفت تا مواد نرم شود.
مرحله دوم: تهیه مواد میانی
در ادامه قارچ را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود و در انتها باید پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید تا پنیر خوب ذوب شود. به همین راحتی مواد میانی اسنک تهیه شده است.
مرحله سوم: آماده سازی اسنک
در ادامه باید دور قهوه ای نان تست را با کمک چاقو بگیرید. از مواد میانی داخل آن قرار دهید و یک نان تست روی آن قرار دهید، می توانید به صورت مثلی برش بزنید و یا می توانید به صورت کامل برش زده و سرخ کنید.
مرحله چهارم: سرخ کردن
مرحله دوم: افزودن سبزیجات
در ادامه باید تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد داخل یک کاسه دیگر پودر سوخاری را بریزید و در ادامه اسنک را ابتدا در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلطانید و داخل یک تابه سرخ کنید تا هر دو طرف برشته و طلایی شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت اسنک سوخاری
- می توانید بجای گوشت از مرغ خرد شده یا سوسیس و کالباس نیز استفاده کنید.
- با روغن کم سرخ کنید و کم کم روغن اضافه کنید زیرا نان تست روغن را به خودش جذب می کند و ممکن است اسنک شما خیلی چرب شود.
- حتما باید به تخم مرغ خوب آغشته کنید تا پودر سوخاری خوب به آن بچسبد.
- می توانید از از انواع سس ها برای سرو این اسنک استفاده کنید و به دلخواه داخل تابه گریل سرخ کنید.
همچنین ببینید
جمع بندی
اسنک سوخاری با ترکیب مواد تازه و طعمدهندههای متنوع، گزینهای عالی برای پذیرایی در مهمانیها و دورهمیها محسوب میشود. استفاده از گوشت چرخکرده یا جایگزینهای آن همراه با پنیر پیتزا و سبزیجات، علاوه بر ایجاد طعمی لذیذ، ارزش غذایی مناسبی نیز به این غذا میبخشد. رعایت نکات فنی مانند آغشته کردن کامل اسنک به تخممرغ و پودر سوخاری و کنترل میزان روغن در هنگام سرخ کردن، موجب حفظ کیفیت و خوشمزگی آن میشود. این دستور تهیه ساده و قابل تغییر، امکان تنوع در مواد میانی و روش پخت را فراهم کرده و میتواند به عنوان یک غذای محبوب و خوشطعم در منوی هر آشپزخانهای جای بگیرد.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه اسنک سوخاری چیست؟
نان تست، گوشت چرخ کرده، پیاز، قارچ، فلفل دلمه، تخم مرغ، پودر سوخاری، پنیر پیتزا و ادویهها.
چطور مواد میانی اسنک را آماده کنیم؟
پیاز را تفت دهید، سپس گوشت و ادویهها را اضافه و تفت دهید، فلفل دلمه و قارچ را اضافه کرده و تفت دهید، در آخر پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب تابه را بگذارید تا پنیر ذوب شود.
روش آماده سازی اسنک چگونه است؟
دور نان تست را بگیرید، مواد میانی را داخل آن بگذارید و روی آن نان تست قرار دهید سپس اسنک را به دلخواه برش بزنید.
چطور اسنک را سوخاری کنیم؟
ابتدا اسنک را در تخم مرغ زده شده بغلطانید سپس در پودر سوخاری بپوشانید و در تابه سرخ کنید تا طلایی شود.
چه نکاتی برای سرخ کردن اسنک وجود دارد؟
روغن کم استفاده کنید و کم کم اضافه کنید چون نان تست روغن جذب میکند، تخم مرغ را خوب بزنید تا پودر سوخاری بهتر بچسبد.
آیا میتوان به جای گوشت از مواد دیگر استفاده کرد؟
بله، میتوانید از مرغ خرد شده، سوسیس یا کالباس نیز استفاده کنید.
آیا میشود اسنک را به روش دیگری سرخ کرد؟
بله، میتوانید داخل تابه گریل نیز سرخ کنید.
چه ادویههایی برای طعم دهی اسنک استفاده میشود؟
نمک، فلفل سیاه، پودر پابریکا، پودر سیر و زردچوبه.

![طرز تهیه اسنک گیاهی [وگان] خوشمزه و مجلسی با سبزیجات و قارچ](https://parsiday.com/wp-content/uploads/2020/12/esnak-vegan.jpg)


