طرز تهیه اسنک کالباس خوشمزه و مجلسی با ساندویچ ساز و ماهیتابه

اسنک کالباس

یکی از اسنک های خوشمزه و جذاب برای مهمونی ها می باشد که به سرعت تهیه می شود می توانید اسنک کالباس را با قارچ تهیه کنید. اگر در منزل ساندویج ساز دارید در عرض ۱۰ دقیقه می توانید اسنک کالباس را تهیه کنید اما اگر ساندویچ ساز ندارید اصلا نگران نباشید ما به شما طرز تهیه اسنک در ماهیتابه را نیز یاد خواهیم داد. اسنک کالباس یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها می باشد چه بهتر که این غذای خوشمزه را خودمان در منزل تهیه کنیم تا سالم تر باشد. امروز اسنک کالباس را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

کالباس۱۰ ورق
قارچ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه۱ عدد
نان تست نرم۱ بسته
پنیر پیتزابه مقدار لازم
فلفل سیاه و آویشن و پودر سیربه مقدار لازم

طرز تهیه اسنک کالباس

1مرحله اول : آماده سازی مواد اسنک

کالباس ها را اندازه دلخواه برش بزنید (بهتره نگینی یا مکعبی خرد کنید). فلفل دلمه را نیز بشورید و ریز خرد کنید. قارچ ها را شسته و سیاهی روی کلاهک قارچ را با فرچه آشپزخانه بشورید سپس با چاقو اسلایس ریز کنید و مقدار آبلیمو روی قارچ ها بریزید.

2مرحله دوم : تفت دادن قارچ

قارچ ها داخل تابه بدون روغن با حرارت بسیار بالا تفت دهید تا آبش کشیده شود و در هنگام پخت اسنک ها را خمیر نکند.

3مرحله سوم : آماده سازی دستگاه ساندویج ساز

دستگاه را به برق زده و روی تفلون آن با کمک قلمو روغن زده تا کمی چرب شود سپس روی نان تست کمی پنیر ریخته و از مواد کالباس و فلفل دلمه و قارچ بریزید و کمی فلفل سیاه و آویشن روش بپاشید مقداری دوباره پنیر روی مواد اسنک بریزید.

4مرحله چهارم : پخت اسنک کالباس

روی مواد اسنک یک نان تست دیگر قرار دهید سپس اسنک ها را داخل ساندویچ ساز بچینید و در دستگاه را بسته و مدت ۱۰ دقیقه اجازه تا نان های اسنک طلایی شوند سپس از دستگاه خارج کنید و با سس کچاب و خردل تزئین کرده و روی اسنک کالباس دوباره مقداری آویشن ریخته. نوش جان

5طرز پخت اسنک با ماهیتابه

کف تابه را مقداری چرب کرده سپس اسنک ها آماده شده را داخل آن بچینید سپس یک جسم سنگین مانند سنگ یا هر چی را داخل فویل بپیچید و روی اسنک قرار دهید وقتی یک طرف آن برشته شد آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز طلایی کنید به همین راحتی اسنک کالباس ما با تابه نیز حاضر شد. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت اسنک کالباس

  1. حتما دستگاه را با کمی روغن چرب کنید و اجازه دهید برای ۵ دقیقه گرم شود تا نان ها به دستگاه نچسبد.
  2. ترکیب مواد اسنک کاملا سیلقه ای می باشد می توانید هر کدام را که دوست نداشتید حذف یا اضافه کنید.
  3. می توانید قارچ ها را تفت ندهید.
  4. تعداد نان های تست را همیشه زوج در نظر بگیرید زیرا برای هر اسنک دو نان تست لازم است.
  5. در مواد اولیه مقدار پنیر پیتزا گفته نشد زیرا به دلخواه کم یا زیاد بریزید ولی در نظر داشته باشید بیش از حد نریزید چون از نان تست بیرون می ریزید و دستگاه را کثیف می کند.

همچنین ببینید 

از
18
دیدگاه

  • Arezo ۳ سال پیش

    مرسی ممنون ساندویچ ساز نداشتن به روش شما تو تابه درست کردم خیلی خوب شد

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۳ سال پیش

      نوش جان

      پاسخ
  • زهرا اسدی ۱ سال پیش

    سلام وقت به خیر، امکانش هست اسنک رو زودتر درست کنم برای مهمونی، بهترین روش برای گرم کردنش چیه؟
    میخوام خشک نشه زمان گرم کردن

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      برای گرم کردن می توانید از هواپز یا مایکروفر یا فر استفاده کنید

      پاسخ
  • مریم ۱ سال پیش

    چرا اسنک من ترد نمیشه همش ی حالت خمیری داره

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      چقدر زمان می دهید؟

      پاسخ
    • علیرضا کردی ۱ سال پیش

      معمولا این اتفاق هنگام استفاده از دستگاه ساندویچ ساز میوفته.تا زمانی که چراغ سبز دستگاه خاموش نشده نباید درب اونو باز کرد،چون ممکنه هنوز حالت خمیری خودش رو داشته باشه. از طرفی به نوع تابه یا ساندویچ ساز هم بستگی داره. مثلا بین اسنک ساز های خانگی میتونید برندهای معروف مثل بلک اند دکر رو انتخاب کنید که مطمئن تر باشه و از سایت هایی مثل دیجی کالا،کالاکده هندیجان یا ترب تهیه کنید.

      پاسخ