فست فود به غذاهایی گفته می شود که به سرعت آماده و سرو می شوند، معمولا با استفاده از مواد اولیه آماده یا نیمه آماده. این نوع غذاها معمولا شامل همبرگر، پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و مرغ سوخاری هستند. فست فود به دلیل سرعت و راحتی در تهیه و مصرف، در دنیای مدرن محبوبیت زیادی پیدا کرده است. اما رول سوسیس سوخاری بسیار ساده و راحت است و می توانید برای مهمانی ها و تولد ها به راحتی تهیه کنید زیرا رسپی ساده ی دارد و به همراه سس دلخواه می توانید سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه رول سوسیس سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه فیله سوخاری
مواد لازم
| نان تست | 8 عدد |
| پنیر ورقه ای گودا | 8 عدد |
| هات داگ | 4 عدد نصف شده |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شیر | 1/4 پیمانه |
| پودر سوخاری | به مقدار لازم |
طرز تهیه رول سوسیس سوخاری
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید از نان تست های تازه استفاده کنید و اگر نان تست شما تازه نباشد موقع وردنه کشی پاره می شود. نان تست را روی میز کار قرار دهید و اطراف قهوه ی آن را با چاقو برش بزنید و بعد به کمک وردنه بکشید تا نازک و نرم شود.
2مرحله دوم: رول کردن
در ادامه باید هات داگ ها را به اندازه نان تست برش بزنید و یک لایه پنیر روی آن قرار دهید و بعد هات داگ را قرار دهید و رول کنید و انتهای کار را برای این که فیکس شود با آب رومال کنید تا مانند چسب عمل کند و بعد داخل سلفون بپیچید و برای دو ساعت در فریزر قرار دهید تا موقع سرخ شدن حالت داشته باشد و باز نشود.
3مرحله سوم: سوخاری کردن سوسیس
شیر و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد رول ها را از سلفون خارج کنید و ابتدا داخل شیر و تخم مرغ بعد پودر سوخاری بزنید برای این که لایه ضخیم شود بهتر است یک بار دیگر این مرحله را تکرار کنید و داخل تخم مرغ و سوخاری بزنید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید یا می توانید روغن اسپری کنید و داخل سرخکن بدون روغن با دمای 200 درجه بگذارید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه میگو سوخاری
فوت و فن های دستور پخت رول سوسیس سوخاری
- می توانید از پودر سوخاری پانکو استفاده کنید ولی پودرسوخاری نارنجی ریز برای این سوخاری مناسب است.
- می توانید رول ها را بعد از سوخاری کردن داخل فریزر قرار دهید تا هر موقع خواستید سرخ کنید.
- می توانید از سوسیس یا هات داگ به دلخواه استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کورن داگ سوخاری
همچنین ببینید: طرز تهیه طرز تهیه قارچ سوخاری پولکی
جمع بندی
رول سوسیس سوخاری با دستور تهیه ساده و مواد اولیه در دسترس، گزینه‌ای مناسب برای تهیه سریع و خوشمزه در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است. استفاده از نان تست تازه و رعایت مراحل دقیق رول کردن و سوخاری کردن، باعث می‌شود این غذا بافتی مطلوب و طعمی دلپذیر داشته باشد. همچنین با به‌کارگیری نکات فنی مانند استفاده از پودر سوخاری مناسب و امکان نگهداری در فریزر، میتوان این خوراکی را به راحتی آماده و در زمان دلخواه سرو کرد. این دستور، ترکیبی از راحتی و کیفیت را برای علاقه‌مندان به فست فودهای خانگی فراهم می‌کند.
پرسش های متداول
برای تهیه رول سوسیس سوخاری از چه نوع نانی باید استفاده کرد؟
از نان تست تازه باید استفاده کرد تا موقع وردنه کشی پاره نشود.
چگونه میتوان رول‌های سوسیس را هنگام رول کردن فیکس کرد؟
انتهای رول را با آب رومال کنید تا مانند چسب عمل کند.
چرا رول‌های سوسیس را قبل از سرخ کردن باید در فریزر قرار داد؟
برای این که هنگام سرخ شدن حالت داشته باشند و باز نشوند.
برای سوخاری کردن رول سوسیس چه مراحلی باید انجام داد؟
ابتدا رولها را در مخلوط شیر و تخم مرغ زده شده و سپس در پودر سوخاری فرو ببرید و این مرحله را دو بار تکرار کنید.
آیا میتوان رول سوسیس سوخاری را بدون روغن و با سرخکن تهیه کرد؟
بله، میتوان با اسپری روغن رولها را چرب و در سرخکن بدون روغن با دمای ۲۰۰ درجه سرخ کرد.
چه نوع پودر سوخاری برای تهیه رول سوسیس سوخاری مناسبتر است؟
پودر سوخاری نارنجی ریز مناسبتر است ولی میتوان از پودر سوخاری پانکو هم استفاده کرد.
آیا میتوان از انواع مختلف سوسیس یا هات داگ برای رول سوسیس سوخاری استفاده کرد؟
بله، میتوانید از سوسیس یا هات داگ به دلخواه استفاده کنید.