طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ پنیری خوشمزه و مخصوص با ساندویچ ساز
یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فوری است که می توانید با گوشت مرغ در منزل تهیه کنید. جالب است بدانید اسنک ها از نظر ظاهری شباهت زیادی به سمبوسه ها دارند البته این دو نوع غذا در نان و برخی مواد متفاوت هستند.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر اسنک مرغ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری اسنک مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی اسنک مرغ با سایت تفریحی پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| پیاز | ۱ عدد |
| قارچ | ۴۰۰ گرم |
| فیله مرغ | ۸ عدد |
| فلفل دلمه | ۲ عدد |
| نان تست | ۱۲ عدد |
| پنیر پیتزا | به اندازه کافی |
| نمک و فلفل سیاه | به اندازه کافی |
طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ
1مرحله اول: آماده سازی
برای تهیه اسنک مرغ خوشمزه ابتدا فیله های مرغ را تمیز می شوییم و در صافی قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه فیله ها را به اندازه تقریبا دو بند انگشت طول آن وبا قطرهای نازک برش می زنیم و کنار می گذاریم.فلفل دلمه ای را نیز می شوییم و داخل آن ها را خالی می کنیم و نگینی خرد می کنیم و در بشقابی می ریزیم. سپس قارچ ها را با دستمالی نمدار تمیز کرده و سریع آبکش می کنیم وحلقه حلقه برش می زنیم و در بشقابی می ریزیم و کنار می گذاریم.
2مرحله دوم: تفت دادن مرغ
پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و درشت رنده می کنیم و فیله های برش داده شده را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیاز رنده شده را به آن اضافه می کنیم ،نمک و فلفل روی فیله ها می پاشیم و خوب زیر و رو می کنیم تا فیله ها کاملا با مواد طعم دار شوند.۱۵ دقیقه صبر می کنیم تا فیله ها استراحت کنند. پس از طعم دار شدن فیله ها،در تابه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و فیله های خرد شده را در تابه ی ریزیم و مداوم تفت می دهیم تا به رنگ طلایی در بیاید
3مرحله سوم: تهیه اسنک
و کمی آبدار باشد و در آخر پخت کمی نمک روی آن ها می پاشیم و از روی حرارت تابه را بر می داریم.آن وقت درب ساندویج ساز را باز می کنیم و کف و روی آن را با قلم مو آشپزخانه چرب می کنیم و نان تست را روی آن می گذاریمو کمی از مرغ های طلایی شده و فلفل دلمه ای و قارچ روی ان می چینیم و در آخر روی تمام مواد پنیر پیتزا می ریزیم و یک نان تست دیگر روی مواد می گذاریم و درب ساندویج ساز را می بندیم.خود ساندویج سازها تایمر مشخصی دارند که ابتدا چراغ قرمز استو زمان آماده شدن اسنک چراغ سبز می شود تا شما متوجه شوید اسنک شما باید از ساندویج ساز در آورده شود.ولی اگر بخواهیم زمان بدهیم ۳ الی ۵ دقیقه آماده می شود.اسنک آماده شده را از ساندویج ساز بیرون می آوریم و با سس کچاب یا سس خردل نوش جان کنید.
فوت فن های دستور پخت اسنک مرغ و قارچ
- می توانید داخل تابه نیز این اسنک را تهیه کنید و حتما یک جسم سنگین روی آن قرار دهید تا فشرده شود.
- از نان تست تازه استفاده کنید.
- می توانید از سبزیجات مختلف استفادده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه اسنک کالباس
طرز تهیه اسنک گوشت چرخ کرده
طرز تهیه اسنک مرغ و سیب زمینی
طرز تهیه اسنک مرغ و بادام زمینی آسان و سالم با ساندویچ ساز و تابه
جمع بندی
تهیه اسنک مرغ و قارچ با استفاده از مواد تازه و رعایت مراحل طعم دار کردن و تفت دادن فیله های مرغ، روشی ساده و سریع برای تهیه یک غذای خوشمزه و مغذی در منزل است. استفاده از نان تست تازه و پنیر پیتزا به همراه سبزیجات متنوع، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، طعم و ظاهر جذابی به این اسنک می بخشد. با رعایت نکات ارائه شده و استفاده از ساندویج ساز یا تابه، می توان این غذا را به راحتی برای تعداد افراد مختلف آماده کرد و از طعم دلپذیر آن در کنار سس های متنوع لذت برد.
پرسش های متداول
برای چند نفر این دستور تهیه اسنک مرغ مناسب است؟
این دستور برای ۴ نفر مناسب است.
چگونه می توان مقدار مواد را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تنظیم کرد؟
کافی است مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
آیا می توان اسنک مرغ را بدون ساندویج ساز تهیه کرد؟
بله، می توانید داخل تابه با یک جسم سنگین روی اسنک تهیه کنید.
چه نوع نانی برای تهیه اسنک مرغ پیشنهاد شده است؟
استفاده از نان تست تازه پیشنهاد شده است.
مدت زمان تقریبی آماده شدن اسنک در ساندویج ساز چقدر است؟
حدود ۳ الی ۵ دقیقه زمان می برد.
برای طعم دار کردن فیله مرغ چه موادی استفاده می شود؟
پیاز رنده شده، نمک و فلفل سیاه استفاده می شود.
استفاده از چه سبزیجاتی در اسنک مرغ توصیه شده است؟
می توانید از سبزیجات مختلف استفاده کنید.
چه موادی روی نان تست چیده می شود قبل از قرار دادن نان تست دوم؟
مرغ طلایی شده، فلفل دلمه ای، قارچ و پنیر پیتزا قرار می گیرد.