طرز تهیه پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی و پنیر پیتزا لذیذ و ساده

 دستور پخت پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی

طرز تهیه پوره سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

 

پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده که از ترکیب پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی و پنیر پیتزا تهیه می شود که طعم فوق العاده ی دارد و شما می توانید این ترکیب خوشمزه را به سادگی در خانه تهیه کنید. این غذا بسیار سیر کننده و پر کالری است و برای نهار و شام مناسب است و شما می توانید با انواع سس ها بخصوص با سس تند سرو کنید. این غذا در همان ظرفی که پخته می شود سرو می شود و برای مجالس گزینه خوبی می باشد و می توانید در کنار دیگر غذا های خود سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی

مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا

  • سیب زمینی ۴ عدد
  • شیر ۱/۲ لیوان
  • کره ۵۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
  • پیاز ۱ عدد
  • رب ۱ ق غذا خوری
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • پودر سیر ۱ ق چای خوری
  • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی خوشمزه و ساده با پنیر پیتزا

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را بشورید به همراه کمی نمک و آب بگذارید تا پخته شود. سپس از آب خارج کنید و زیر آب سرد بگیرید و پوست بگیرید و صبر کنید تا خنک شود و بعد به کمک گوشتکوب برقی یا گوشت کوب دستی خوب بکوبید تا له و خمیری شود.

مرحله سوم: تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی پوره شده را به همراه کره و نمک خوب تفت دهید و بعد شیر را کم کم اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا شیر جذب مواد شود و پوره خیلی نرم و لطیف شود. ظرف مورد نظر را آماده کنید و سیب زمینی را کف آن بریزید.

مرحله سوم: تهیه گوشت قلقلی

در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه گوشت و ادویه ها خوب هم بزنید و ورز دهید و از مواد گوشت قلقلی تهیه کنید و داخل روغن سرخ کنید و از تابه خارج کنید و داخل همان تابه رب را تفت دهید تا از خامی خارج شود و بعد پودر سیر را اضافه کنید سپس ۱/۲ پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید تا رب باز شود و کم کم که غلیظ شد از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: پخت پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی

حالا باید گوشت قلقلی را روی پوره قرار دهید و رب غلیظ شده را بریزید و روی مواد را با پنیر پینزا کاور کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا پوره پخته و پنیر طلایی شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی خوشمزه و ساده

  1. می توانید کمی آردنحودچی برای مسنجم تر شدن مواد استفاده کنید.
  2. به دلخواه کمی جعفری روی مواد بریزید.
  3. برای پخت در فر برقی ۱۶۰ و برای پخت در فر گازی باید روی ۱۸۰ تنظیم کنید.
  4. دفت کنید پوره را زیاد نریزید وگرنه مواد بعد از پخت بالا می آید از ظرف بیرون می ریزد.

همچنین ببینید  

طرز تهیه پوره سیب زمینی با گوشت قلقلی و پنیر پیتزا لذیذ و ساده
3 (60%) 2 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments