طرز تهیه تست مرغ و قارچ شام فوری و خوشمزه با سس بشامل در فر و ماکروفر

دستور پخت تست مرغ و قارچ

 

تست مرغ و قارچ یکی از غذا های بسیار خوشمزه شما می توانید این غذای را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید و برای نهار یا شام سرو کنید. تست مرغ و قارچ را می توانید داخل فر یا ماکروفر این غذای ساده را تهیه کنید. می توانید این تست خوشمزه را با مرغ آبپز شده یا نگینی شده تهیه کنید. برای تهیه این غذا بهتر است از نان تست تازه استفاده کنید و در موقع خرید حتما تاریخ روی بسته بندی را دقت کنید. اگر مقداری مرغ از نهار برای شما باقی مانده است می توانید با آن یک غذای خوشمزه دیگر تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه تست مرغ و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه تست مرغ و قارچ خوشمزه با سس

• سینه مرغ ۱ عدد
• پیاز ۱ عدد
• قارچ ۱۰ عدد
• پیاز سرخ شده ۱ ق غذا خوری
• نان تست ۱ بسته
• سیر ۲ حبه
• کره ۵۰ گرم
• آرد ۲ ق غذا خوری
• شیر ۱ پیمانه
• پنیر پارمزان به مقدار لازم
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه تست مرغ و قارچ شام فوری و خوشمزه و ساده

مرحله اول: پخت مرغ

ابتدا یک پیاز را پوست بگیرید و ۴ قاچ کنید و به همراه سینه مرغ کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و روی مرغ آبجوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود و بعد از پخته به صورت نگینی ریز خرد کنید.

مرحله دوم: تفت دادن قارچ

در ادامه باید قارچ را اسلایس کنید و بدون افزودن روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک شود و در همین حین باید سس بشامل را تهیه کنید. کره را داخل تابه ی دیگری بریزید و زمانی که ذوب شد آرد اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بعد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و در انتها کمی فلفل سیاه و آویشن و پنیر پارمسان اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود.

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

در ادامه باید سیر رنده شده را به همرا کمی روغن و پیاز داغ به مخلوط قارچ اضافه کنید و هم بزنید و بعد مرغ پخته شده را اضافه کنید و بعد سس بشامل تهیه شده را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزند و در انتها باید کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و آویشن اضافه کنید و هم بزنید تا عطر ادویه ها بلند شود و به دلخواه می توانید مجدد کمی پنیر اضافه کنید.

مرحله چهارم: پخت تست مرغ و قارچ

کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و یک لایه نان تست قرار دهید و بعد از مواد مرغی و پنیر پیتزا و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا مرغ و نان تست تمام ظرف را پر کنید و حالا ظرف مورد نظر را داخل فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ربع ساعت بذارید و ۵ دقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا پنیرا روی نان تست هم برشته و طلایی شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه تست مرغ و قارچ با پنیر پیتزا و سس بشامل

1. داخل ماکروفر هم با برنامه کانوکشن و دمای ۱۷۰و‌ مدت زمان یک ربع و در نهایت ۵د قیقه گریل کنید.
2. می توانید داخل تابه دو طرفه نیز تهیه کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید.
3. شیر باید هم دمای محیط باشد.

همچنین ببینید