طرز تهیه اردور مرغ و قارچ فینگرفود ساده و کم هزینه با نان تست

طرز تهیه اردور مرغ

 

شما می توانید اردور ها را در طعم ها و مزه های مختلف برای مهمانی و مجالس خود تهیه کنید. شما می توانید از مرغ یا اسفناج یا قارچ برای تهیه این فینگرفود جذاب و ساده استفاده کنید. شما می توانید این غذا را از شب قبل تهیه کنید و داخل یحچال قرار دهید تا طعم ها به خورد هم برود و برای مهمانی سرو کنید. برای سرو می توانید از انواع دیپ ها و سس های استفاده کنید و به دلخواه می توانید مواد میانی را تغییر دهید. برای این پیش غذا از نان تست استفاده شده است حتما باید از نان تست تازه استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه اردور مرغ و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

سینه مرغ۱ عدد
قارچ۸ عدد
فلفل دلمه۱ عدد
سس مایونز۴ ق غذا خوری
خیارشور۵ عدد
جعفری ساطوری شده۱ ق غذا خوری
ذرت۱/۲ لیوان
پیاز۱ عدد
نان تست۱ بسته
نمک، فلفل سیاهبه مقدار لازم

طرز تهیه اردور مرغ

مرحله اول: پخت مرغ

ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار باید سینه مرغ را به همراه پیاز و نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و روی مرغ آب گرم بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد سینه مرغ را ریش ریش کنید و آب مرغ را صاف کنید و برای تهیه سوپ استفاده کنید.

مرحله دوم: تفت دادن قارچ

در ادامه کمی کره و روغن را داخل تابه بریزید تا داغ شود و بعد قارچ شسته شده و اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود و می توانید برای این که قارچ ها سیاه نشوند از کمی آبلیموترش استفاده کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

فلفل دلمه را نیز بشورید و ریز خرد کنید، خیارشور را نیز بشورید و خرد کنید. حالا داخل یک کاسه باید همه مواد خرد شده به همراه قارچ و مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید و صبر کنید تا مواد خنک شود و بعد سس مایونز را به همراه جعفری ساطوری شده و ذرت و ادویه ها را باهم ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله چهارم: پخت اردور مرغ

در ادامه باید کناره های قهوه ای نان تست را بگیرید و از مایه تهیه شده روی آن بریزید و سپس نان بعدی را روی آن قرار دهید و بعد به شکل مثلثی برش بزنید و با گوجه فرنگی گیلاسی و جعفری نان ها را تزیین کنید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت اردور مرغ

  1. برای گرفتن بوی مرغ می توانید ۱ عدد برگ بو نیز به مرغ اضافه کنید.
  2. برای خوشمزه تر شدن سس می توانید از کمی آب مرغ نیز برای رقیق کردن سس استفاده کنید.
  3. می توانید از ترکیب ماست و سس مایونز و پنیر خامه ای نیز استفاده کنید.
  4. اگر می خواهید در یخچال این اردور مرغ را قرار دهید روی آن را با سلفون بکشید.
  5. در صورت تمایل مقداری سس قرمز روی اردور بریزید.

همچنین ببینید 

از
2
دیدگاه