طرز تهیه کوکو مرغ پنیری با قارچ و هویج ساده و راحت
کوکو ها تنوع بسیار بالایی دارند و این بار می خواهیم یکی از کوکو های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی که کوکوی مرغ است را با پنیر پیتزا و سبزیجات ترکیب کنید و یک غذای عالی برای شام و نهار تهیه کنید. شما می توانید کوکوی مرغ پنیری را به همراه نان ساندویچی سرو کنید یا گوجه سرخ کنید و به همراه کته زعفرانی که هر دو عالی می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکوی مرغ پنیری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته
مواد لازم
| مخلوط ران و سینه | نیم کیلوگرم |
| فلفل دلمه | 1/2 عدد |
| پیاز | 1 عدد بزرگ |
| هویج | 1 عدد |
| قارچ | 5 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پودر سوخاری | 4 ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا | مقداری |
| نمک ،فلفل سیاه ،زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه کوکو مرغ پنیری
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید ران و سینه مرغ را بدون استخوان کنید و هویج را شسته و خرد کنید، پیاز و سیر را پوست بگیرید، قارچ ها را نیز بشورید.
2مرحله دوم: میکس کردن
برای میکس کردن مواد شما نیاز به 123 یا غذاساز دارید مرغ را به همراه هویج و پیاز و سیر و فلفل دلمه داخل آن بریزید و دستگاه را روشن کنید و بگذارید تا خوب خمیری و یکدست شود.
3مرحله سوم: افزودن پنیر پیتزا
در ادامه باید قارچ را ساطوری کنید به همراه تخم مرغ و پودر سوخاری و ادویه های گفته شده خوب مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود اگر مواد شل بود می توانید پودر سوخاری بیشتری استفاده کنید.
4مرحله چهارم: تهیه کوکو مرغ با پنیر پیتزا
در ادامه از مواد کوکو بردارید و وسط آن را گود کنید و کمی پنیر پیتزا قرار دهید و دوباره کوکو را خوب بسته و به آن شکل دهید و داخل روغن داغ سرخ کنید یا می توانید داخل پودر سوخاری نیز بغلطانید در سرخکن بدون روغن با دمای 200 درجه نیز قرار دهید و به همراه نان باگت و سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکوی مرغ
فوت و فن های دستور پخت کوکو مرغ پنیری
- حتما باید از ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید زیرا استفاده از سینه باعث خشک شدن کوکو می شود.
- افزودن قارچ دلخواه است.
- اگر دوست دارید کمی خوشرنگ شود می توانید به دلخواه زعفران دم کرده موقع افزودن ادویه ها نیز اضافه کنید.
- اگر طعم سیر را دوست ندارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
همچنین ببینید: طرز تهیه کوکو کدو سبز با سیب زمینی