طرز تهیه لازانیا اسفناج و قارچ [گیاهی] خوشمزه بدون سس بشامل

دستور پخت لازانیا اسفناج و قارچ

لازانیا اسفناج و قارچ و یا لازانیا بدون گوشت یکی از روش های بسیار ساده برای تهیه لازانیا می باشد و مخصوص افرادی که است که گوشت دوست ندارند و یا گیاه خوار هستند زیرا این غذا فاقد گوشت یا مرغ می باشد. شما می توانید به راحتی لازانیا اسفناج و قارچ گیاهی را بدون فر نیز داخل تابه تهیه کنید. طعم این لازانیا بی نظیر است و مانند دیگر غذا ایتالیایی عطر فوق العاده ی به واسطه اسفناج دارد. شما می توانید از اسفناج در بیشتر غذا های خود استفاده کنید و از خواص خوب این سبزی همه فن حریف استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لازانیا اسفناج و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا اسفناج و قارچ بدون سس بشامل

پیاز ۱ عدد
کره ۵۰ گرم
لازانیا ۱ بسته
روغن ۲ ق غذا خوری
قارچ ۵ عدد
اسفناج ۱ دسته
فلفل دلمه ۱ عدد
ذرت به دلخواه ۱/۲ پیمانه
پنیر خامه ای ۶ ق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
پودر سیر ۱ ق چای خوری
اورگانو ۱ ق چای خوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا اسفناج و قارچ و ذرت خوشمزه و راحت با فر و بدون فر

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا باید اسفناج ها را پاک کنید و بشورید. شما می توانید از بیبی اسفناج استفاده کنید تا هم طعم و مزه بهتری دارد و هم ترد تر است و یا می توانید از اسفناج معمولی استفاده کنید و به اندازه دلخواه خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. داخل تابه کمی روغن و کره بریزید.

مرحله دوم: افزودن سبزیجات

دقت کنید زمانی که کره استفاده می کنید حتما باید کمی روغن استفاده کنید تا کره نسوزد و طعم غذا را عوض نکند. سپس وقتی پیاز کمی شیشه ی و سبک شد باید فلفل دلمه ریز خرد شده را به همراه قارچ اسلایس شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود.

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

در ادامه باید ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود سپس اسفناج خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید تا حجم اسفناج ها کم شود. حدود ۵ دقیقه باید پنیر خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید و بعد شیر را افزوده و ۳ دقیقه دیگر روی مواد را روی حرارت قرار دهید و بعد از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: لازانیا اسفناج گیاهی بدون گوشت

طبق بسته بندی لازانیا باید آن را بپزید. بعضی از لازانیا پیش پخت هستند و دیگر نیازی به جوشاندن ندارند باید کمی آب جوش روی آن بریزید و بعضی دیگر نیاز دارند جوشانده شوند و بعد آبکش کنید. داخل ظرف مورد نظر کمی از سس تهیه شده بریزید و یک برگ لازانیا و کمی پنیر و مواد میانی و مجدد تکرار کنید تا مواد تمام شود و بعد در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه با دمای ۱۹۰ بگذارید پخته شود و برای پخت بدون فر نیز همه مراحل را داخل تابه دو طرفه انجام دهید و برای ۴۰ دقیقه بگذارید روی شعله پخش کن پخته شود. نوش جان