طرز تهیه کیک هندوانه ای یخچالی راحت ترین کیک یلدایی با خامه و بیسکویت
کیک هندوانه ای یخچالی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید این کیک را بدون فر به شکل هندوانه تهیه کنید و این کیک را در قالب گرد تهیه کنید و با خامه قنادی تزیین کنید و روی کیک را با بریلو تزیین کنید و با شکلات اشکی تزیین کنید. کیک های یخچالی بسیار ساده هستند و با چند قلم مواد تهیه می شود و شما می توانید به سادگی یک کیک ارزان و مقرون به صرفه برای شب یلدا تهیه کنید. در تهیه این کیک نیازی به مهارت خاصی ندارد و شما می تواند به سادگی آن را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک هندوانه ای یخچالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | 2 بسته |
| شیر | ۴ پیمانه |
| شکر به ازای هر لیوان شیر | ۳ ق غذا خوری |
| شکلات تخته ای | 100 گرم |
| وانیل | ۱/۴ ق مربا خوری |
| آرد | ۴ ق غذا خوری |
| نشاسته | ۴ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۲ الی ۳ ق غذا خوری |
| خامه قنادی | ۵۰۰ گرم |
طرز تهیه کیک هندوانه ای یخچالی
1رحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید شیر و شکر و آرد سفید و نشاسته و پودر کاکائو باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته و آرد داخل مواد حل شود و بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته و آرد گرفته شود و هم بزنید تا مواد غلیظ شود و مانند فرنی شود.
2مرحله دوم: چیدن مواد
در ادامه شکلات تخته ای خرد شده را به همراه وانیل اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب شود و بعد مواد پودینگ را از روی حرارت بردارید. داخل قالب کمربندی را بی اندازید و قالب کمر را ببندید و بعد باید همانند عکس یک ردیف ساده بیسکویت دور قالب بچینید و بعد هر بیسکویت را بردارید کمی از مواد پودینگ بزنید و به بیسکویت بچسبانید همانند عکس زیر عمل کنید و کل قالب را پر کنیدو روی دیر را با نایلون بپوشانید.
3مرحله سوم: تهیه کیک یخچالی هندوانه ای
در ادامه باید این دسر یک صبح تا شب داخل یخچال قرار دهید تا لایه های بیسکویت با پودینگ نرم شود. خامه قنادی را در دمای محیط قرار دهید تا نیمه یخی شود و بعد با همزن برقی بزنید تا خامه فرم بگیرد و بعد کمی از خامه را با رنگ سبز مخلوط کنید. کیک را از قالب کمربندی خارج کنید و دور تا دور کیک را با خامه سبز رنگ بپوشانید و با کاردک صاف کنید و روی کیک را با ژله بریلو قرمز یا همان خامه قرمز رنگ روی کیک را بپوشانید و با شکلات اشکی تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک یخچالی هندوانه ای خوشمزه و ساده
- می توانید ژله بریلو را از بیرون تهیه کنید و یا خودتان در منزل تهیه کنید.
- این کیک هرچقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
- می توانید کمی خامه سفید را داخل قیف بریزید و دور کیک بریزید تا شبیه به هندوانه شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر شب یلدا جدید با ژله و بیسکویت خیلی ساده و راحت بدون فر
طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ با پیمانه شیک و خوشمزه و ترد برای شب یلدا
طرز تهیه ژله انار و آلوورا با شیر و دانه های انار ساده و شیک برای شب یلدا
طرز تهیه چیز کیک خرمالو ساده و خوشمزه یخچالی (بدون فر) برای شب یلدا
طرز تهیه کیک شب یلدا یخچالی (بدون فر و قالب) راحت و کم هزینه
جمع بندی
کیک هندوانه ای یخچالی با ترکیبی ساده و مواد در دسترس، گزینهای ایدهآل برای تهیه یک دسر خوشمزه و مقرون به صرفه بدون نیاز به فر است. این کیک با استفاده از بیسکویت، پودینگ شکلاتی و خامه قنادی به راحتی در یخچال آماده میشود و با تزیینات متنوعی مانند ژله بریلو و شکلات اشکی جلوهای زیبا و جذاب پیدا میکند. رعایت نکات کلیدی در تهیه و زمان مناسب استراحت در یخچال، کیفیت و طعم کیک را بهبود میبخشد و این دسر را برای مناسبتهایی مانند شب یلدا بسیار مناسب میسازد. به این ترتیب، کیک هندوانه ای یخچالی نه تنها طعمی لذیذ دارد بلکه به آسانی قابل تهیه است و میتواند انتخابی عالی برای علاقهمندان به کیکهای خانگی باشد.
پرسش های متداول
کیک هندوانه ای یخچالی چگونه تهیه می شود؟
شیر، شکر، آرد، نشاسته و پودر کاکائو را مخلوط و بپزید، سپس شکلات و وانیل اضافه کنید، بیسکویت ها را در قالب بچینید و با پودینگ پر کنید، بعد از خنک شدن، خامه فرم گرفته سبز را روی کیک بمالید و روی آن را با ژله بریلو قرمز و شکلات اشکی تزیین کنید.
چطور می توان کیک یخچالی هندوانه ای را بدون فر تهیه کرد؟
با استفاده از قالب کمربندی، بیسکویت و پودینگ آماده شده را لایه لایه بچینید و پس از خنک شدن در یخچال، کیک را تزیین کنید.
مواد لازم برای تهیه پودینگ کیک هندوانه ای چیست؟
شیر، شکر، آرد، نشاسته، پودر کاکائو، شکلات تخته ای و وانیل.
چه نکاتی در تهیه کیک یخچالی هندوانه ای باید رعایت شود؟
می توانید ژله بریلو را آماده یا خانگی استفاده کنید، هرچقدر کیک بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود و برای جلوه هندوانه، می توانید کمی خامه سفید را دور کیک بریزید.
چگونه خامه را برای تزیین کیک آماده کنیم؟
خامه قنادی را در دمای محیط نیمه یخ زده قرار دهید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد، سپس مقداری را با رنگ سبز مخلوط کنید.
برای تزیین روی کیک هندوانه ای چه موادی استفاده می شود؟
ژله بریلو قرمز رنگ یا خامه قرمز و شکلات اشکی.
چه مدت باید کیک یخچالی هندوانه ای در یخچال بماند؟
یک صبح تا شب برای نرم شدن لایه های بیسکویت و پودینگ.