مکعبی سوخاری یکی از غذا های بسیار آسان و خوشمزه می باشد که شما می توانید به راحتی آن را با سینه مرغ بدون استخوان تهیه کنید. طعم و مزه این غذا شبیه به ناگت می باشد ولی خیلی آسان و تر و جذاب تر مخصوصا برای بچه ها که غذا های فست فودی و سوخاری را دوست دارند. شما می توانید مکعبی سوخاری را با انواع سس ها و دیپ ها سرو کنید و یک ایده ناب برای تولد و مهمانی ها می باشد و شما می توانید با کمک چنگال های مخصوص فینگرفود مکعبی سوخاری را سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه مکعبی سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | 300 گرم |
| آرد گندl | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| پودر سوخاری نارنجی | ۱ پیمانه |
| سس سویا | ۱ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
| فلفل سیاه | ۱ ق چای خوری |
| پاپریکا | ۱ ق چای خوری |
| پودر زنجبیل | مقدار کم |
طرز تهیه مکعبی سوخاری
1مرحله اول: مرینت کردن مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و یا می توانید از فیله مرغ بدون استخوان استفاده کنید. سینه مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و به همراه نمک و فلفل سیاه و پاپریکا و سس سویا و روغن زیتون و پودر زنجبیل را خوب مخلوط کنید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد مرغ بورد.
2مرحله دوم: سوخاری کردن مکعبی سوخاری
در ادامه باید تخم مرغ را داخل یک کاسه شکسته و کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود. آرد و پودر سوخاری را در کاسه های جداگانه بریزید و بعد هر مکعب را ابتدا داخل آرد و بعد تخم مرغ و پودر سوخاری بغلطانید و یک بار دیگر این کار را تکرار کنید تا لایه ی ضخیمی دور مرغ را بگیرد.
3مرحله سوم: سرخ کردن مکعبی سوخاری
برای سرخ کردن مکعبی سوخاری باید داخل یک شیرجوش روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود و بعد حرارت را کم کنید و مکعب ها را داخل روغن قرار دهید و بگذارید تا کاملا سرخ و مغز پخت شود و بعد از روغن خارج کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه مکعبی سوخاری آسان و خوشمزه برای مهمانی و تولد
- می توانید از سینه یا فیله مرغ استفاده کنید.
- پودر سوخاری را می توانید خودتان در منزل تهیه کنید یا از پودر پانکو نارنجی استفاده کنید تا مکعبی سوخاری بعد از سرخ شدن خوشرنگ شود.
- اگر سس سویا نداشتید می توانید حذف کنید.
- می توانید مکعبی سوخاری را در سرخ کن های بدون روغن و کم روغن نیز تهیه کنید برای این کار کافی است ۱۵ دقیقه زمان دهید تا سرخ شود.
- می توانید از ادویه های دلخواه برای طعم دار کردن مرغ استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه قارچ پولکی سوخاری با آب یخ و طعم عالی و راحت بدون ماست در ماهیتابه
طرز تهیه سینه مرغ سوخاری لذیذ به ۲ روش در فر و روغن کم
طرز تهیه اسنک سوخاری پنیری فینگرفود خوشمزه و راحت با نشاسته ذرت
طرز تهیه مرغ کرانچی (فیله سوخاری) ترد و راحت با روغن کم و پودر پانکو گام به گام
طرز تهیه بال و کتف سوخاری رستورانی فوق العاده خوشمزه و راحت با فر و بدون فر
جمع بندی
مکعبی سوخاری با استفاده از سینه مرغ بدون استخوان و ترکیبی از ادویههای متنوع، یک غذای ساده، خوشمزه و مناسب برای مهمانیها و تولدها به شمار میآید که به راحتی قابل تهیه است. مرینت کردن مرغ با سس سویا و ادویهها باعث افزایش طعم و عطر غذا میشود و پوشش دو لایه آرد و پودر سوخاری، بافتی ترد و خوشرنگ به آن میبخشد. این غذا علاوه بر طعم مطلوب، قابلیت سرو همراه با انواع سسها را دارد و میتوان آن را به صورت کم روغن نیز تهیه کرد که این ویژگیها آن را به گزینهای ایدهآل برای علاقهمندان به فستفودهای خانگی تبدیل کرده است. رعایت نکات کلیدی در تهیه این غذا، تضمینکننده نتیجهای لذیذ و رضایتبخش خواهد بود.
پرسش های متداول
برای تهیه مکعبی سوخاری از چه قسمتی از مرغ استفاده کنیم؟
می توانید از سینه یا فیله مرغ بدون استخوان استفاده کنید.
چطور مرغ را برای مکعبی سوخاری مزه دار کنیم؟
مرغ را به همراه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، سس سویا، روغن زیتون و پودر زنجبیل مخلوط کرده و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
چگونه لایه سوخاری ضخیم و خوش رنگ روی مرغ ایجاد کنیم؟
مرغ را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و بعد پودر سوخاری بغلطانید و این کار را دوباره تکرار کنید.
آیا می توان مکعبی سوخاری را بدون روغن یا با کم روغن سرخ کرد؟
بله، می توانید در سرخ کن های بدون روغن یا کم روغن با ۱۵ دقیقه زمان مکعبی سوخاری را تهیه کنید.
اگر سس سویا نداشته باشیم چه کنیم؟
می توانید سس سویا را حذف کنید.
چگونه مکعبی سوخاری را پس از سرخ شدن از روغن اضافی پاک کنیم؟
آن را روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود.
آیا می توان از ادویه های دلخواه برای طعم دار کردن مرغ استفاده کرد؟
بله، می توانید از ادویه های دلخواه برای طعم دار کردن مرغ استفاده کنید.