غذا های مخصوص مهمانی و تولد همیشه یکی از دغدغه های خانم ها می باشند که دوست دارند غذا های راحت و خوشمزه برای تولد تهیه کنند که رسپی راحتی داشته باشد و اگر می خواهید به صورت سلف سرویس پذیرایی کنید چیکن پایس را حتما جزء گزینه های خود داشته باشید و با سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی تزیین کنید. می توانید این چیکن پایس ها را به نی مخصوص یا سیخ چوبی بزنید و داخل لیوان بزنید و با سس دلخواه سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه چیکن پاپس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
طرز تهیه چیکن پاپس
مواد لازم سوخاری
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شیر | ۱/۴ لیوان |
| پودر سوخاری | به مقدار لازم |
مواد لازم
| سینه | ۱ عدد |
| نون تست | ۵ عدد |
| شیر | ۱/۲ لیوان |
| پنیر پیتزا یا پامسان | ۳ ق غذا خوری |
| پیاز رنده و اب گرفته | ۱ عدد |
| پاپریکا،نمک،فلفل سیاه | از هرکدوم ۱ ق چای خوری |
طرز تهیه چیکن پاپس
1مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا باید مرغ را پوره کنید برای کنید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و داخل غذاساز یا ۱۲۳ یا با کمک گوشتگوب برقی بزنید تا له و پوره شود، می توانید از ترکیب سینه و ران به دلخواه استفاده کنید. پیاز را نیز پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را با دست حسابی بگیرید.
2مرحله دوم: خیس کردن نان تست
در ادامه نان تست دورگیری کنید و داخل یک کاسه بریزید و با شیر مخلوط کنید و چند دقیقه بگذارید داخل شیر بماند تا شیر جذب نان تست شود و بعد نان تست نرم شده را با دست خوب فشار دهید تا باقی مانده شیر خارج شود و شیر اضافی را دور بریزید و با دست کمی فشار دهید تا نان تست نرم شود.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید سینه مرغ چرخ شده را به همراه نان تست و پیاز آب گرففته و ادویه ها اضافه کنید و خوب ورز دهید تا حسابی مسنجم شود و بعد به اندازه گردو از مواد مرغی بردارید و داخل یک سینی قرار دهید و برای یک ساعت در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد.
4مرحله چهارم: سرخ کردن چیکن پاپس
تخم مرغ را به همراه شیر ترکیب کنید و بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد پودر پانکو را نیز داخل یک کاسه بریزید و چیکن ها را از فریزر خارج کنید و اول داخل تخم مرغ بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ که از قبل آماده کردید سرخ کنید تا طلایی و یکدست شود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه فینگر فود ساده و کم هزینه
فوت و فن های دستور پخت چیکن پاپس
- می توانید چیکن ها را بعد از ته در فریزر بسته بندی کنید و نگهداری کنید.
- اگر مواد خیلی چسبنده بود می توانید دست های خود را مرطوب کنید.
- حرارت باید متوسط باشد تا حسابی مغز پخت شود.
- اگر پودر پانکو ندارید می توانید از پودر سوخاری معمولی استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه چیکن کوردن بلو
همچنین ببینید: پیتزا چیکن آلفردو