طرز تهیه سالاد فیله مرغ رژیمی و سالم و بسیار خوشمزه با سویا سس
سالاد فیله مرغ با سبزیجات یکی از انواع سالاد های رژیمی می باشد و که با سبزیجات و حبوبات تهیه می شود و بسیار رژیمی و کم کالری می باشد. فیله مرغ به دلیل اینکه خیلی زودتر پخته می شود و استخوان ندارد در غذا های رژیمی و کسانی که ورزشکاران بسیار پر طرفدار است. شما می توانید این سالاد را به راحتی با طعمی فوق العاده برای یک وعده غذایی کامل و یا در کنار دیگر غذا های خود سرو کنید. شما به دلخواه می توانید به این سالاد لوبیا چیتی اضافه کنید و یا با بادام زمینی آن را تهیه کنید. در تهیه این سالاد از سویا سس استفاده شده که طعمی بسیار خوب به مرغ می دهد و پیشنهاد می شود برای تهیه غذا های خود استفاده کنید. این سس حاوی نمک می باشد و در ریختن نمک احتیاط کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد فیله مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| فیله مرغ | 4 عدد |
| بادام زمینی یا هندی | ۱/۲ پیمانه |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| خیار | ۲ عدد |
| فلفل سبز | 1 عدد |
| پیازچه | ۳ ساقه |
| برگ ریحون | ۱/۲ پیمانه |
| برنج قهوه ای | ۱/۴ پیمانه |
| آوکادو | ۱ عدد |
| سویا سس | ۱/۴ پیمانه |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد فیله مرغ
1مرحله اول: مرینت کردن
ابتدا فیله یا سینه مرغ را به صورت نواری در اندازه های یکسان برش بزنید و با ادویه ها و نمک و سویا سس خوب مخلوط کنید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.
2مرحله دوم: پخت مرغ و برنج
برنج قهوه ای را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید و همانند برنج کته آن را دم بگذارید. داخل یک تابه کمی روغن زیتون بریزید و مرغ را خوب تفت دهید تا طلایی و خوش رنگ شود.
3مرحله سوم: افزودن مواد
در ادامه بادام زمینی یا هندی را به مرغ اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. در انتها برنج دم شده را اضافه کنید و مواد را هم بزنید و تابه را از روی حرارت بردارید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد فیله مرغ
خیار را به صورت حلقه ای برش بزنید و برگ ریحان را بشورید و آبکش کنید. آواکادو را از وسط به دو نیم کنید و هسته آن را خارج و به صورت مکعبی برش بزنید. حالا خیار و ریحان و مرغ تفت خورده و آواکادو و فلفل سبز و پیازچه خرد شده خوب مخلوط کنید و به دلخواه کمی آب لیموترش اضافه کنید و سالاد را سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد فیله مرغ
- می توانید به دلخواه از سبزیجات مختلف در این سالاد استفاده کنید.
- برنج قهوه ای قابل حذف است ولی طعمی فوق العاده در این سالاد دارد.
- سویا سس خود دارای نمک است و نیازی به افزودن نمک زیاد نیست وگرنه سالاد شور می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی اصل خوشمزه با نان پیتا و سس مخصوص
طرز تهیه سالاد نودل با سبزیجات و سس مخصوص خوشمزه و رژیمی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولی شیک و خوشمزه + مراحل تصویری
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی + تهیه سس مخصوص سزار
