طرز تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر ساده و آسان و خوشمزه با نان تست
یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و سالم و فوری می باشد که می توانید با سبزی همه فن حریف اسفناج تهیه کنید. این ساندویچ با انواع نان های تست قابل سرو کردن می باشد و ایده یک شام سبک و یا نهار رژیمی و خوشمزه است. می توانید به دلخواه به این ساندویچ خوشمزه پنیر گودا یا چدار رنده شده اضافه کنید و یا داخل تابه گریل یا ساندویچ ساز تست کنید. اما طبع اسفناج سرد است و در بیشتر غذاهای سنتی ما ایرانی ها کاربرد دارد. شما می توانید با اسفناج انواع سالاد ها و خورش ها و حتی کیک ها را تهیه کنید. اسفناج دارای ۱۲ نوع مختلف از ویتامین های مورد نیاز بدن را دارا می باشد. یکی از خواص مهم اسنفاج رفع کم خونی می باشد که می توانید با مصرف آن از کم خونی و خستگی زیاد جلوگیری کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| اسفناج | ۵۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۳ حبه |
| پنیر پیتزا یا موزارلا | ۱/۴ پیمانه |
| خامه | ۱ ق چای خوری |
| کره | ۲۵ گرم |
| پنیر ورقه ای | به مقدار لازم |
| نان تست | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، تخم گشنیز | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ اسفناج
1مرحله اول: آماده سازی اسفناج
ابتدا اسفناج ها را پاک کنید. نیازی نیست خیلی ساقه اسفناج را بگیرید زیرا خود ساقه نیز دارای خواص بی شماری می باشد. اسفناج را داخل لگن آب خیس کنید و چندین بار با آب سرد بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. حالا با چاقو به صورت ساطوری ریز خرد کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه پیاز را پوست بگیرید و به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک و کرم رنگ شود. در ادامه ۲ حبه سیر را پوست بگیرید و رنده یا پوره کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. در ادامه اسفناج ساطوری شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج نرم شوند.
3مرحله سوم: تهیه مواد میانی ساندویچ
وقتی مواد خوب تفت خوردند و حجم اسفناج کم شد باید خامه صبحانه یا پنیر خامه ای دلخواه را به همراه پنیر رنده شده موزارلا اضافه کنید و مواد را با ادویه های گفته شده تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. مواد میانی ساندویچ آماده شده است از روی حرارت بردارید و کنار گذاشته تا خنک شود.
4مرحله چهارم: تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر
داخل یک کاسه کره ذوب شده را به همراه ۱ حبه سیر پوره شده و کمی فلفل و تخم گشنیز اضافه کنید و هم بزنید. حالا از مواد تهیه شده روی نان تست ها بزنید و بعد مخلوط مواد اسفناج را روی نان ها بگذارید. حالا به دلخواه روی مواد پنیر ورقه ای یا گواد قرار دهید و داحل تابه ای گریل یا تابه ای معمولی قرار دهید تا کرانچی و پنیر گرم شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ اسفناج
- می توانید ساندویچ ها را برای چند دقیقه داخل ساندویچ ساز قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
- می توانید به دلخواه به مواد فوق کمی قارچ نیز اضافه کنید.
- از هر نوع نان تستی می توانید استفاده کنید.
- اگر دوست دارید ساندویچ به صورت رژیمی باشد، پنیر را حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کلاب ساندویچ مرغ ساده و خوشمزه با پیاز و خیارشور
طرز تهیه ساندویچ بوقلمون خانگی خوشمزه با سینه بوقلمون و گردو
طرز تهیه اسنک مرغ و بادام زمینی آسان و سالم با ساندویچ ساز و تابه
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خانگی ساده و فوری با جعفری و سس مایونز
طرز تهیه ساندویچ رست بیف رستورانی خوشمزه با گوشت ریش ریش شده
جمع بندی
ساندویچ اسفناج و پنیر با ترکیبی ساده و مغذی، گزینهای عالی برای یک وعده غذایی سبک و سالم است که به راحتی و در کمترین زمان تهیه میشود. استفاده از اسفناج تازه و ادویههای مناسب، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص تغذیهای فراوانی از جمله تأمین ویتامینها و کمک به رفع کمخونی را به همراه دارد. این دستور پخت با انعطافپذیری در انتخاب نان و افزودنیها، امکان تنظیم ساندویچ را بر اساس ذائقه و نیاز رژیمی فراهم میکند و میتواند به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه و مفید در برنامه روزانه جای گیرد.
پرسش های متداول
چگونه اسفناج را برای تهیه ساندویچ آماده کنیم؟
اسفناج را پاک کنید، چند بار با آب سرد بشویید، آبکش کنید و سپس ریز ساطوری کنید.
در مرحله تفت دادن مواد چه کارهایی باید انجام داد؟
پیاز را با روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود، سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و بعد اسفناج را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود.
چگونه مواد میانی ساندویچ اسفناج و پنیر را آماده کنیم؟
پس از تفت دادن اسفناج، خامه و پنیر رنده شده موزارلا را اضافه کنید و با ادویهها تفت دهید تا عطر آنها آزاد شود.
چه موادی برای تهیه ساندویچ اسفناج و پنیر روی نان استفاده میشود؟
کره ذوب شده مخلوط با سیر پوره شده، فلفل و تخم گشنیز را روی نان تست بزنید، سپس مواد اسفناج را قرار دهید و در نهایت پنیر ورقهای یا گودا روی آن بگذارید.
چگونه میتوان ساندویچ اسفناج و پنیر را گریل کرد؟
ساندویچها را داخل تابه گریل یا تابه معمولی قرار دهید تا کرانچی شده و پنیر گرم شود.
آیا میتوان پنیر را از دستور حذف کرد؟
بله، برای داشتن ساندویچ رژیمی میتوانید پنیر را حذف کنید.
میتوان به مواد ساندویچ اسفناج و پنیر قارچ اضافه کرد؟
بله، به دلخواه میتوانید کمی قارچ به مواد اضافه کنید.
کدام نوع نان برای تهیه ساندویچ اسفناج مناسب است؟
میتوانید از هر نوع نان تستی برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید.