طرز تهیه آلبالو یخی بهترین روش نگهداری آلبالو در فریزر با ماندگاری بالا
آلبالو یکی از میوه های تابستانی می باشد که طعم و مزه عالی دارد و شما می توانید در تابستان این میوه را تهیه کنید و به روش زیر آماده کنید و برای مدت طولانی حداقل دو سال بدون تغییر رنگ و مزه در فریزر نگهداری کنید. شما می توانید از آلبالو محلی استفاده کنید که طعم و مزه ترشی دارد استفاده کنید. شما می توانید با آلبالو یخی یک غذا یا شربت یا مربا تهیه کنید و یا می توانید به همراه رب انار و نمک مخلوط کنید و یک میان وعده خوشمزه و مخصوص برای مهمانی ها یا عصرانه خود تهیه کنید تا هر موقع هوس آلبالو کردید در خانه داشته باشید. اما میوه آلبالو خواص بسیار خوبی دارد و اگر شما به صورت صحیح آن را یخ زده کنید خواص خود را حفظ می کند، آلبالو برای کاهش التهاب و درد و تقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده می باشد و شما می توانید مابقی خواص آلبالو را در پست های قبل مشاهده کنید و برای سلامتی خود استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه آلبالو یخی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی و رستورانی
مواد لازم
| آلبالو | ۱ کیلوگرم |
طرز تهیه آلبالو یخی
1مرحله اول: آماده سازی زردآلو
ابتدا باید آلبالو ها را خوب بشورید و دم آن را بگیرید برای این کار داخل یک لگن آب بریزید و آلبالو ها را اضافه کنید و چنگ بزنید و آبکش کنید و چندین بار این کار را انجام دهید تا حسابی تمیز شود. شما می توانید آلبالو را با هسته یخ زده کنید و یا می توانید با کمک هسته گیر یا یک نی هسته آلبالو را خارج کنید به طوری که نباید شکل ظاهری آن خراب شود.
2مرحله دوم: تثبیت رنگ آلبالو
در این مرحله باید به آلبالو ها شوک وارد کنید این کار برای داشتن رنگ عالی آلبالو ها عالی می باشد و در پلو و انواع مربا رنگ خوبی خواهد داشت. برای این کار باید دالخل یک لگن آب و پر یخ بریزید و آلبالو ها را برای ۲ دقیقه در این مخلوط کنید قرار دهید و بعد آبکش کنید و بگذارید حسابی آب آن گرفته شود.
3مرحله سوم: تهیه آلبالو یخی
در ادامه می توانید از زیپ کیپ یا انواع ظرف های درب دار استفاده کنید و آلبالو ها را داخل آن بریزید و در فریزر قرار دهید و زمانی که خوب یخ زد می توانید به آن نمک بزنید و سرو کنید و یا می توانید برای تهیه آلبالو پلو با مرغ نیز از این این آلبالو ها استفاده کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه شربت آلبالو خانگی با مقدار دقیق آب و شکر
فوت و فن های دستور تهیه آلبالو یخی
- می توانید آلبالو ها را از وسط نصف کنید و هسته را خارج کنید.
- شما می توانید در روش فوق ۶ ماه تا ۲ سال آلبالو را در فریزر نگهداری کنید.
- می توانید با آلبالو یخ زده انواع اسموتی ها را تهیه کنید پس بهتر است هسته آلبالو را جدا کنید تا راحت بتوانید از آن استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ