طرز تهیه یخ در بهشت خیابانی با زعفران و تخم شربتی مخصوص روز های گرم
یخ در بهشت یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و خنک در گرمای تابستان می باشد که شما می توانید جایگزین نوشیدنی های گرم کنید تا دچار گرمازدگی نشوید. گرمازدگی در تابستان یکی از بیمارهای شایع می باشد که علائنم زیادی مانند سرگیچه، ضعف، تشنگی و سردرد دارد و شما در این مرحله دچار گرمازدگی شدید و باید در جای خنک دارز بکشید و پاهای خود را بالا ببرید و لباس های گرم خود در بیاورید و کم کم شروع به خوردن یک نوشیدنی خنک کنید و اگر خیلی گرما زده شدید می توانید از یک حوله نم دار خنک روی پیشانی یا عضلات بدن قرار دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه یخ در بهشت زعفرانی را به شما یاد خواهیم داد که می توانید در گرمای تابستان تهیه و میل کنید پس همراه ما باشید.
همچنین ببینید: خواص و مضرات تخم شربتی
مواد لازم
| آب | ۱ پیمانه |
| شکر | ۳ ق غذا خوری |
| زعفران دم کرده | به مقدار دلخواه |
| گلاب | ۱/۴ پیمانه |
| تخم شربتی | ۱/۴ پیمانه |
همچنین ببینید: طرز تهیه شربت آلبالو خانگی
طرز تهیه یخ در بهشت زعفرانی
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید زعفران را دم کنید برای این کار باید زعفران را خوب بسابید و با کمی یخ دم کنید تا خوشرنگ شود. تخم شربتی را داخل آب گرم بریزید و برای ۱۰ دقیقه صبر کنید تا پف کند و آب اضافه را به خودش را جذب کند.
مرحله سوم: تهیه آب و شکر
در ادامه باید آب و شکر را داخل یک کاسه بریزید و باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و روی حرارت قرار دهید تا یک جوش بخورد و بعد گلاب و زعفران دم کرده اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت قرار دهید تا خنک شود. سپس تخم شربتی را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه یخ در بهشت زعفرانی
در ادامه باید مواد تهیه شده را داخل یک ظرف بریزید و داخل فریزر قرار دهید تا نیمی یخی شود و بعد از یخچال بیرون بیساورید و هم بزنید و تراش دهید دوباره داخل فریزر قرار دهید و به فاصله هر ۴۵ دقیقه این کار را انجام دهید تا نیمه یخی شود و بعد داخل کاسه یا لیوان بریزید و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه شربت تخمه شربتی مجلسی
فوت و فن های دستور تهیه یخ در بهشت زعفرانی
- می توانید به دلخواه از عرق نعنا یا بهار نارنج نیز بجای گلاب استفاده کنید.
- تکرار و هم زدن یخ در بهشت باعث می شود مانند یخ خرد شود پس حتما این کار را انجام دهید.
- می توانید به دلخواه خاکشیر نیز اضافه کنید.
- مقدار آب و شکر را می توانید باتوجه به تعداد نفرات زیاد کنید.
- می توانید به دلخواه وانیل نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید داخل لیوان های تک نفره بریزید و در فریزر قرار دهید.
همچنین ببینید: طرز تهیه شربت گل محمدی تازه