طرز تهیه کیک در سرخ کن بدون روغن (انواع ایرفرایر ها) + فیلم
امروزه ایرفرایر ها یا همان سرخکن های رژیمی و بدون روغن بشدت ترند و محبوب شده است و شما می توانید با کمک این سرخکن انواع غذا ها را بدون نیاز به روغن با سرعت بسیار بالاتر از فر تهیه کنید. اما این بار قرار است یک کیک فوق العاده در سرخکن رژیمی تهیه کنید که می توانید بنا به اندازه سرخکن خود از قالب های بزرگتر و مواد را دو برابر کنید. شما می توانید در سرخکن ها از انواع قالب های فلزی یا چینی و پیرکس که قابلیت تحمل دمای بالا را دارند استفاده کنید. این کیک فوق العاده ساده و نرم است و شما می توانید در انواع برند ها با یک رسپی ثایت تهیه و میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک در سرخ کن بدون روغن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک ساده خانگی
مواد لازم
| آرد | ۴ ق غذا خوری |
| شکر | ۴ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
| شیر یا آب | ۵ ق غذا خوری |
| روغن مایع | ۳ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک چای خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق مربا خوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
طرز تهیه کیک در سرخ کن بدون روغن
1مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک قاشق غذا خوری مواد را باید اندازه گیری کنید. سرخکن شما اگر حالات گرمایش دارد می توانید بزنید یا می توانید با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۰ دقیقه روشن کنید تا داخل سرخکن گرم شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید مواد خشک را مخلوط کنید، برای این کار آرد را الک کنید داخل کاسه بریزید و بعد شکر و پودر کاکائو و بیکینگ پودر را داخل یک کاسه بریزید و همه مواد را خوب باهم ترکیب کنید. بهتر است موادی مانند پودر کاکائو و بیکینگ پودر را الک کنید تا اگر درشت است یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه باید تخم مرغ و وانیل و روغن مایع را به ترتیب به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد در انتها شیر یا آب را نیز اضافه کنید و هم بزنید و اگر مواد خیلی سفت بود می توانید چند قاشق شیر کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به غلظت مناسب برسد.
4مرحله چهارم: پخت کیک در سرخکن بدون روغن
در ادامه باید قالب مورد نظر خود را با کره یا روغن جامد چرب کنید و مایه کیک را بریزید و سه بار به سطح بکوبید و در سرخکن از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود و بعد از ۱۵ دقیقه می توانید با کمک خلال دندان چک کنید اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید. سپس از قالب خارج کنید و داخل دیس قرار دهید. نوش حان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی خیس
فوت و فن های دستور پخت کیک در سرخکن بدون روغن
- برای پخت در سرخکن های شیائومی و فیلیپس و گوسونیک و تفال می توانید از دکمه cake استفاده کنید.
- برای این که روی کیک ترک نخورد می توانید ابتدا یک فویل روی قالب قرار دهید و بعد از ۱۰ دقیقه بردارید تا روی کیک ترک نخورد.
- بافت این کیک فوق العاده نرم و پنبه ای می باشد.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی ساده و فوری با پف زیاد
همچنین ببینید: کیک اسفنجی ساده با اندازه گیری لیوان
فیلم کیک در سرخکن رژیمی
جمع بندی
پخت کیک در سرخکن بدون روغن روشی ساده، سریع و سالم برای تهیه کیکهای نرم و خوشمزه است که با استفاده از مواد اولیه معمولی و قالبهای مقاوم به حرارت امکانپذیر میباشد. این روش علاوه بر کاهش مصرف روغن، به دلیل سرعت بالای پخت در سرخکن، گزینهای مناسب برای افرادی است که به دنبال تهیه کیک در زمان کوتاه و با کیفیت مطلوب هستند. رعایت نکات فنی مانند استفاده از دکمه مخصوص کیک در برخی مدلها و جلوگیری از ترک خوردن سطح کیک با پوشاندن قالب به وسیله فویل، به بهبود نتیجه نهایی کمک میکند و تجربهای لذتبخش از پخت کیک رژیمی را فراهم میآورد.
پرسش های متداول
چه نوع قالب هایی برای پخت کیک در سرخکن مناسب است؟
قالب های فلزی، چینی و پیرکس که تحمل دمای بالا دارند مناسب هستند.
دمای مناسب برای پخت کیک در سرخکن چقدر است؟
دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد برای ۱۵ دقیقه مناسب است.
چگونه می توان از ترک خوردن روی کیک جلوگیری کرد؟
ابتدا فویل روی قالب قرار دهید و بعد از ۱۰ دقیقه بردارید.
آیا می توان مواد کیک را دو برابر کرد؟
بله، بسته به اندازه سرخکن می توانید مواد را دو برابر کنید.
آیا برای تهیه کیک در سرخکن باید مواد را در دمای محیط قرار داد؟
بله، ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید.
چه موادی برای تهیه کیک در سرخکن نیاز است؟
آرد، شکر، پودر کاکائو، شیر یا آب، روغن مایع، وانیل، بیکینگ پودر و تخم مرغ.
آیا می توان از دکمه cake در سرخکن های شیائومی و فیلیپس استفاده کرد؟
بله، برای پخت کیک در این سرخکن ها می توانید از دکمه cake استفاده کنید.
چگونه می توان غلظت مایه کیک را تنظیم کرد؟
اگر مواد سفت بود چند قاشق شیر کم کم اضافه کنید و هم بزنید.
مطمئنا خریدن یک سرخ کن بدون روغن فیلیپس تصمیم هوشمندانه ای است. با استفاده از این دستگاه، می توانید غذاهای خوشمزه و سالمی بپزید. برای استفاده بهینه، از دستور العمل های مربوطه پیروی کنید و مطمئن شوید که مواد غذایی را با دقت در داخل سبد سرخ کن قرار دهید. با سرخ کن بدون روغن فیلیپس، طعم و سلامتی غذاهای خانگی شما به مرتبه بالاتری میرسد.