طرز تهیه نان اسفناج و پنیر صبحانه جذاب و مقوی بدون خمیرمایه
نان ها تنوع بسیار زیادی دارند و شما می توانید در طعم و مزه های مختلف تهیه کنید این نان خوشمزه با اسفناج و پنیر فتا تهیه می شود و برای بهترین گزینه برای صبحانه بچه ها می باشد زیرا علاوه بر یک نان خوشمزه دارای اسفناج است که آهن مناسبی دارد و برای بچه ها که در غذا ها اسفناج نمی خورند بهترین گزینه است. اسفناج منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی است که به سلامتی کلی بدن کمک میکند. این سبزی حاوی ویتامینهای A، C و K، آهن، کلسیم و منیزیم است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی، و حفظ سلامت استخوانها و قلب کمک میکند. همچنین، اسفناج دارای آنتیاکسیدانهای قوی است که به کاهش التهاب و محافظت در برابر آسیبهای سلولی کمک میکند. با مصرف منظم اسفناج میتوانید از فواید متعدد آن برای سلامت بهرهمند شوید. امروز در پارسی دی طرز تهیه نان اسفناج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه نان بربری
مواد لازم
اسفناج | ٢٥٠ گرم ( ۲ لیوان) |
تخم مرغ | 2 عدد |
شير | ٢٥٠ ميلى ليتر( يك بند انگشت كمتر از ليوان فرانسه) |
روغن مايع يا روغن زيتون یا کنجد | ٦٠ ميلى ليتر(تقریبا یکم کمتر از ۱/۲ لیوان) |
آرد | ۲۰۰ گرم( ۱و ۱/۳ لیوان) |
بكينگ پودر | 2 ق چای خوری |
جوز هندى | 1/4 ق چای خوری |
پنير فتا | 1/3 قوطی |
پنير موزارلا | 1 پیمانه |
پودر پياز و زردچوبه و نمك و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه نان اسفناج و پنیر
1مرحله اول: آماده سازی
اسفناج ها را ابتدا باید تمیز کنید خرد کرده و درون تابه با کمی روغن تفت دهید تا آب آنها کاملا کشیده شود. سپس ادویهها را اضافه کنید از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخممرغ ها را با شیر، روغن، نمک و فلفل مخلوط کرده تا یکدست شود در طول هم زدن دورگیری کنید تا بوی تخم مرغ گرفته شود و به اسفناج های تفت داده شده اضافه نمایید.
3مرحله سوم: تهیه خمیر
آرد را با بیکینگ پودر، نمک و جوز هندی مخلوط کرده و الک کنید. این ترکیب را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید با استفاده از فولد باید همه گلوله های آرد باز شود. پنیر فتا را خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا قطعات پنیر خرد نشود و بعد در انتها پنیر رنده شده را نیز اضافه کنید.
4مرحله چهارم: پخت نان اسفناج و پنیر
مواد را درون قالب ریخته (قالب را از قبل چرب کنید) روی نان به دلخواه تخم کدو بریزید و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه قرار دهید.نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه نان جو
فوت و فن های دستور پخت نان اسفناج و پنیر
- دوسوم قالب را با مواد پر کنید تا فضای کافی برای پف کردن کیک داشته باشید.
- میتوانید میزان پنیر را به دلخواه کم یا زیاد کنید.
- هنگام اضافه کردن پنیر، مراقب باشید تا قطعات پنیر به خوبی در مخلوط ترکیب شوند و له نشوند.
- این کیک برای عصرانه نیز مناسب است و با سس کچاپ و سس سبزیجات طعم بسیار خوبی خواهد داشت.
همچنین ببینید: طرز تهیه نان روغنی تابه ای
همچنین ببینید: طرز تهیه نان خانگی با آرد گندم