طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خانگی ساده و فوری با جعفری و سس مایونز
یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و ساده می باشد. شما می توانید این ساندویچ را برای مهمانی و مراسمات خود تهیه کنید. این ساندویچ با چند قلم مواد تهیه شده و بسیار مقرون به صرفه نیز می باشد. همچنین می توانید برای پیک نیک یا مسافرت ها یا حتی کارمندان، یک ساندویچ فوری و سریع باشد. که باعث می شود شما غذا های ناسالم بیرون را نخورید و یک ساندویچ خوشمزه و سالم را میل کنید. می توانید با نان باگت یا انواع نان ها این ساندویچ را سرو کنید. اما ساندویچ مرغ سرد با سینه مرغ و کمی قارچ و جعفری تهیه می شود. یک سس مخصوص نیز در کنار این ساندویچ به شما آموزش خواهیم داد. در آمریکا شمالی ساندویچ مرغ بسیار پر طرفدار است و بیشتر فیله مرغ را گریل یا آب پز می کنند. امروز در پارسی دی طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| پیاز داغ | ۳ ق غذا خوری |
| مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| ماست | ۱ ق غذا خوری |
| جعفری | ۱ دسته |
| سیر | ۲ حبه |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد
1مرحله اول: پخت سینه مرغ
سینه مرغ را به همراه سیر های پوست کنده و ادویه ها و کمی نمک داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی مرغ ها بریزید. اجازه دهید تا سینه مرغ پخته شود. بعد از پخت سینه مرغ را از آب مرغ جدا کنید و بعد از خنک شدن آن را ریش ریش کنید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه قارچ ها را شسته و خوب خشک کنید. سپس داخل تابه ریخته و بدون افزودن روغن با حرارت بالا تقت دهید تا پخته و نرم شوند و آب اضافی قارچ کشیده شود. حالا داخل یک کاسه قارچ را به همراه پیاز داغ و مرغ بریزید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند.
3مرحله سوم: افزودن سس مایونز
در ادامه باید سس مایونز و ماست چکیده و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. در این مرحله به دلخواه می توانید از سس مورد علاقه خود استفاده کنید. حالا روی کاسه را پوشانده و برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم بروند.
4مرحله چهارم: تهیه ساندویچ سرد
بعد از گذشت ۱ ساعت جعفری را پاک کنید و بشورید سپس به صورت ساطوری ریز خرد کنید. داخل نان باگت را باز کنید و مقداری جعفری خرد شده را داخل آن بریزید و مواد ساندویچ را اضافه کرده و به دلخواه از چند اسلایس گوچه فرنگی استفاده کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه ساندویچ مرغ سرد
- به دلخواه می توانید از سس رنچ یا سیر استفاده کنید.
- آب مرغ را دور نریزید و برای تهیه سوپ یا خورش های مختلف استفاده کنید.
- می توانید خودتان پیاز داغ را آماده کنید. بهتر است از پیاز زرد یا سفید استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه هات داگ تنوری
طرز تهیه ساندویچ مغز و زبان
طرز تهیه فلافل ساندویچی
طرز تهیه سوسیس بندری ا
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده
جمع بندی
ساندویچ مرغ سرد با ترکیبی ساده و در عین حال خوشمزه، گزینهای ایدهآل برای مهمانیها، پیکنیکها و وعدههای غذایی سریع و سالم است که با استفاده از مواد مقرونبهصرفه و در دسترس تهیه میشود. این ساندویچ با سینه مرغ پخته و ریشریش شده، قارچ تفتداده، پیاز داغ و سسی متشکل از مایونز و ماست، طعمی متعادل و دلچسب دارد که پس از استراحت در یخچال، مزهها به خوبی در هم آمیخته میشوند. افزودن جعفری تازه و امکان استفاده از انواع سسها، انعطافپذیری این دستور را افزایش میدهد و به شما اجازه میدهد آن را مطابق سلیقه خود تنظیم کنید. همچنین بهرهگیری از آب مرغ برای تهیه سوپ یا خورش، نشاندهنده استفاده بهینه از مواد و جلوگیری از هدررفت منابع است. به طور کلی، این دستور تهیه یک راهکار ساده، سالم و خوشمزه برای جایگزینی غذاهای ناسالم بیرون است که میتواند در هر شرایطی رضایت افراد را جلب کند.
پرسش های متداول
مواد اصلی تهیه ساندویچ مرغ سرد چیستند؟
سینه مرغ، قارچ، پیاز داغ، مایونز، ماست، جعفری، سیر و ادویهجات.
چگونه سینه مرغ برای ساندویچ مرغ سرد آماده میشود؟
سینه مرغ را با سیر و ادویهها در آب میپزیم و پس از خنک شدن ریش ریش میکنیم.
برای پخت قارچ در این ساندویچ چه روشی پیشنهاد شده است؟
قارچها را بدون روغن با حرارت بالا تفت میدهیم تا آب اضافی آن کشیده شود.
سس مایونز و ماست در چه مرحلهای به مواد اضافه میشود؟
پس از مخلوط کردن مرغ، قارچ و پیاز داغ، مایونز و ماست به همراه نمک و فلفل اضافه میشود.
چقدر زمان لازم است تا مواد ساندویچ مرغ سرد در یخچال بمانند؟
مواد باید به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار بگیرند تا مزهها به خورد هم بروند.
برای سرو ساندویچ مرغ سرد از چه نوع نانی استفاده کنیم؟
میتوان از نان باگت یا انواع نانهای دیگر استفاده کرد.
آیا میتوان از سسهای دیگری به جای مایونز استفاده کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه از سس رنچ یا سس سیر استفاده کنید.
آب مرغ پس از پخت چه استفادهای دارد؟
آب مرغ را دور نریزید و میتوانید برای تهیه سوپ یا خورشهای مختلف استفاده کنید.