طرز تهیه سالاد روکولا رژیمی با طعم و مزه عالی مناسب شام و نهار

سالاد ها انواع و افسام بسیار مختلفی دارند و این بار قرار است از سبزی روکولا برای تهیه این سالاد خوشمزه استفاده کنیم که طعم و مزه عالی دارد و شبیه به سبزی شاهی خودمان است. روکولا در واقع یک نوع سبزی مدیترانه ای با طعم تند و تیز است از نظر ظاهری برگ های کوچک سبز و سفید دارد و سرشار از ویتامین های مختلف و مواد معدنی می باشد. روکولا مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر و منیزیم اشاره کرد و کالری این سبزی بسیار کم است. از این سبزی می توانید برای درمان دیابت و پیشگیری از پوکی استخوان استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد روکولا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده و مجلسی به سبک رستورانی

مواد لازم

پاستا	۱/۲ بسته
سبزی روکولا	۲ لیوان
نان تست	۵ عدد
سیر	۲ حبه
گوجه فرنگی گیلاسی	به مقدار دلخواه
پنیر فتا	۱/۲ لیوان
پیاز قرمز	۱ عدد
روغن زیتون	به مقدار لازم
سرکه بالزامیک	به مقدار لازم
شوید خشک	۱ ق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار دلخواه

طرز تهیه سالاد روکولا

1مرحله اول: آماده سازی نان تست

ابتدا باید نان تست را روی تخته کار قرار دهید و دور قهوه ای نان تست را با چاقو بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن زیتون ریخته و سیر ها را پوست بگیرید و پوره کنید و بعد نان تست را اضافه کنید و تفت دهید تا برشته شود و در انتها به دلخواه کمی شوید خشک به آن اضافه کنید، می توانید این مرحله را در فر نیز انجام دهید.

2مرحله دوم: آماده سازی پاستا

در ادامه باید داخل یک یک قابلمه آب بریزید تا به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن نمک و روغن اضافه کنید و پاستا فرمی دلخواه را بریزید و طبق نوشته روی بسته بندی پاستا زمان دهید تا نرم شود و بعد آبکش کنید و داخل ظرف سرو سالاد بزیزید.

3مرحله سوم: آماده سازی مواد سالاد

در ادامه گوجه فرنگی را بشورید از وسط به دو نیم کنید. پنیر فتا را به صورت مربعی برش بزنید. پیاز قرمز را بشورید و به صورت اسلایس شده خرد کنید. روکولا را نیز بشورید و همه مواد را به پاستا و نان تست برشته شده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

4مرحله چهارم: تهیه سس و سرو سالاد

در ادامه باید داخل یک ظرف سرکه بالزامیک و روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و مخلوط کنید و روی سالاد ریخته و هم بزنید و میل کنید و یا می توانید برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خورد سالاد برود. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار رستورانی اصل

فوت و فن های دستور تهیه سالاد روکولا

1. می توانید به دلخواه از انواع سس ها برای سرو این سالاد مانند سس های ایتالیایی استفاده کنید.
2. از زیتون و خیار یا سبزیجات دیگر نیز می توانید استفاده کنید.
3. می توانید در انتها پنیر پارمزان روی سالاد بریزید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد اندونزی برای مهمانی

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه با مرغ