طرز تهیه سالاد خسرو شاهی بسیار ساده و لذیذ با مرغ و سس مخصوص
یکی از انواع سالاد ها می باشد. این سالاد برای پذیرایی یکی از بهترین گزینه ها می باشد زیرا با مرغ تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما می توانید این سالاد را در لیوان های با ارتفاع کوتاه ریخته و به صورت تک نفره سرو کنید. اما این سالاد بسیار لوکس و ترند می باشد و دلیل نامگذاری آن مشخص نیست و در واقع یک سالاد ابتکاری می باشد. شما می توانید به دلخواه مقدار سیب زمینی خلالی را بیشتر کنید. طعم و مزه این سالاد بسیار خوشمزه است و می توانید برای یک شام متفاوت یا نهار سبک نیز تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد خسرو شاهی با مرغ و سس مخصوص را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| ذرت بخار پز | ۱/۲ پیمانه |
| زیتون اسلایس شده | ۱/۴ پیمانه |
| فلفل دلمه سبز | ۱/۲ عدد |
| ماست | ۳ ق غذا خوری |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| سس فرانسوی | ۱ ق غذا خوری |
| لیمو ترش تازه | ۱ عدد |
| سیب زمینی خلالی یا چیپس خلالی | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد خسرو شاهی
1مرحله اول: پخت سینه مرغ
ابتدا سینه مرغ را داخل قابلمه قرار دهید و یک پیاز پوست کنده و ۴ قاچ شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و مقداری آب جوش داخل قابلمه ریخته و زمان دهید تا سینه مرغ پخته شود و بعد از اینکه مرغ پخته شد، اجازه دهید تا خنک شود و در آخر آن را ریش ریش کنید.
2مرحله دوم: تهیه پیاز داغ و تفت دادن قارچ
در ادامه یکی دیگر از پیازها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس در ادامه قارچ ها را شسته و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن داخل یک تابه دیگر با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود.
3مرحله سوم: آماده سازی سبزیجات
حالا فلفل دلمه سبز را به صورت خلالی ریز خرد کنید و بعد زیتون ها را که از قبل هسته گیری کردید را اسلایس کنید. ذرت را نیز بخارپز کنید و یا از کنسرو ذرت استفاده کنید و هر سه مواد را به همراه سینه مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد خسرو شاهی
در ادامه ماست و سس مایونز و سس فرانسوی و کمی نمک و فلفل سیاه و آبلیمو ترش تازه را با هم داخل یک کاسه مخلوط کنید، سس سالاد را روی ترکیب مواد مرغ و سبزیجات بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. حالا برای سرو این سالاد ابتدا مقداری از سیب زمینی خلالی یا چیپس خلالی آماده را کف ظرف ریخته و روی آن سالاد تهیه شده را بریزید و در انتها مجدد سیب زمینی خلالی را اضافه کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد خسرو شاهی
- این سالاد بلافاصله بعد از تهیه قابل سرو است.
- به دلخواه می توانید کمی سس رنچ را نیز به سس ها اضافه کنید.
- می توانید در تهیه پخت سینه مرغ از ۲ حبه سیر نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد آلمانی کارتوفل خوشمزه با سیب زمینی و سوسیس
طرز تهیه سالاد لبو و کلم سفید و قرمز، سالاد خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید خوشمزه و مجلسی با پیازچه
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی اصل اندونزیایی با کشمش
