طرز تهیه سالاد مراکشی بسیار ساده و خوشمزه با سس مخصوص
یکی از انواع سالادها می باشد که بسیار جذاب و خوشمزه است و در تهیه آن از مرغ یا ژامبون استفاده نشده است و فوق العاده رژییمی و جذاب است و می توانید به راحتی برای مهمانی ها و یا یک وعده غذایی سبک آن را تهیه کنید. ادویه های معطر و رنگ های زیبای این سالاد یک ترکیب فوق العاده را ایجاد کرده که به همراه این سالاد رژیمی و ساده یک سس فوق العاده نیز یاد خواهید گرفت. البته در تهیه این سالاد می توانید از مرغ مراکشی نیز به دلخواه استفاده کنید. اگر تحت رژیم غذایی هستید و دوست دارید یک سالاد متفاوت برای شام یا نهار خود تهیه کنید سالاد مراکشی را در لیست غذاهای خود قرار دهید. این سالاد به دلیل داشتن سبزیجات دارای ویتامین های مخلتف و فیبر است که برای کاهش وزن و ورزشکاران گزینه مناسبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد مراکشی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سس سالاد مراکشی
| کره بادام زمینی | ۲ ق غذا خوری |
| آبلیموترش تازه | ۲ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۱/۲ پیمانه |
| سس مایونز | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم
| کلم سفید | ۱ عدد |
| کلم بنفش | ۱ عدد |
| هویج | ۳ عدد |
| گشنیز | ۱ دسته |
| مغز بادام نمکی | ۱/۲ پیمانه |
| کره بادام زمینی | ۲ ق غذا خوری |
| آبلیموترش تازه | ۲ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۱/۲ پیمانه |
| سس مایونز | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد مراکشی
1مرحله اول : پخت مرغ
کلم سفید و بنفش را برش بزنید و داخل یک لگن آب بریزید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود. هویج ها را پوست بگیرید. گشنیز ها را خوب پاک کنید و چندین بار بشورید و داخل آبکش قرار دهید. مغز بادام را می توانید در خانه با کمی نمک داخل تابه تفت دهید و یا از یک بسته آماده از مغازه ها استفاده کنید.
2مرحله دوم: خرد کردن
هویج ها را به صورت رشته ای خرد کنید و یا رنده درشت بزنید. گشنیز ها ار ساطوری نکنید فقط خیلی کم خرد کنید. کلم سفید و بنفش را با چاقو روی تخته برش خرد کنید و یا می توانید از رنده درشت استفاده کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
داخل یک کاسه بزرگ باید همه مواد خرد شده را به ترتیب بریزید و حالا بادام نمکی را به صورت نامظنم روی سالاد پخش کنبد. در ادامه باید سس مخصوص این سالاد را تهیه کنید. برای تهیه ایتدا آبلموترش تازه را به صورت دستی بگیرید.
4مرحله چهارم: سرو سالاد
آبلیموترش را به همراه کره و سس و روغن زیتون داخل یک کاسه ریخته و با همزن دستی مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس در انتها به سس نمک و فلفل سیاه بزنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید و برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد مراکشی با سس مخصوص
- می توانید سس را موقع سرو روی سالاد بریزید.
- می توانید به دلخواه از سبزیجات مختلف در تهیه این سالاد استفاده کنید.
- اگر کره بادام زمینی را دوست ندارید می توانید حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد لبو و کلم سفید و قرمز، سالاد خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سالاد توپی رنگارنگ شیک و مجلسی ویژه مهمانی ها
طرز تهیه سالاد ریگاتونی خوشمزه و آسان با پاستا و کلم بروکلی
طرز تهیه سالاد آلمانی کارتوفل خوشمزه با سیب زمینی و سوسیس
طرز تهیه سالاد عدس خوشمزه، مجلسی و رژیمی با پیازچه و پنیر
جمع بندی
سالاد مراکشی با ترکیبی از سبزیجات تازه و ادویههای معطر، گزینهای سالم و سبک برای وعدههای غذایی روزانه و مهمانیها است که به دلیل دارا بودن فیبر و ویتامینهای متنوع، برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا ورزشکاران بسیار مناسب است. استفاده از سس مخصوص با پایه کره بادام زمینی و آبلیمو طعمی خاص و متفاوت به این سالاد میبخشد که میتوان آن را متناسب با ذائقه تغییر داد. این سالاد علاوه بر سادگی در تهیه، به دلیل تنوع مواد اولیه، ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند به عنوان یک غذای کامل و مغذی در برنامه غذایی گنجانده شود.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه سس سالاد مراکشی چیست؟
کره بادام زمینی ۲ ق غذاخوری، آبلیموترش تازه ۲ ق غذاخوری، روغن زیتون ۱/۲ پیمانه، سس مایونز ۱ ق غذاخوری، نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم.
چه سبزیجاتی برای تهیه سالاد مراکشی استفاده میشود؟
کلم سفید، کلم بنفش، هویج و گشنیز.
چگونه باید هویج و کلم را برای سالاد مراکشی آماده کرد؟
هویج را به صورت رشتهای یا رنده درشت خرد کنید و کلم سفید و بنفش را روی تخته برش خرد یا رنده درشت کنید.
چطور سس مخصوص سالاد مراکشی را درست کنیم؟
آبلیموترش تازه را با کره بادام زمینی، سس مایونز و روغن زیتون مخلوط کرده و با همزن دستی هم بزنید، سپس نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
چه نکاتی برای تهیه بهتر سالاد مراکشی وجود دارد؟
میتوانید سس را موقع سرو روی سالاد بریزید، از سبزیجات مختلف استفاده کنید و کره بادام زمینی را در صورت تمایل حذف کنید.
آیا میتوان در سالاد مراکشی از مرغ استفاده کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه از مرغ مراکشی برای تهیه این سالاد استفاده کنید.
سالاد مراکشی برای چه کسانی مناسب است؟
این سالاد به دلیل داشتن ویتامینها و فیبر برای کاهش وزن و ورزشکاران گزینه مناسبی است.