طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص همراه با قارچ و جعفری
یکی از انواع ساندویچ های مرغ می باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد این سس از جعفری و انواع مایونز تهیه شده و در کنار این ساندویچ خوشمزه بسیار دلچسب است و می توانید برای یک شام سبک و یا پیک نیک نیز این ساندویچ را تهیه کنید شما می توانید ساندویچ مرغ با سس مخصوص را با نان تست یا نان باگت تهیه کنید و در کنار آن از سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنید این ساندویچ مرغ با سس مخصوص فوق العاده خوشمزه است و اگر طرفدار دستورهای ساندویچی برای روزهای تعطیل هستید این رسپی را دنبال کنید. امروز در پارسی دی ساندویچ مرغ با سس مخصوص و قارچ و جعفری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| قارچ | ۹ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| رب گوجه فرنگی | ۱ ق غذا خوری |
| سیر | ۴ حبه |
| جعفری | ۵۰ گرم |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| سس رنچ | ۱/۲ ق غذا خوری |
| سس کچاپ | ۱/۲ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱/۲ ق غذا خوری |
| سس گلوریا | نوک ق چای خوری |
| خیارشور | ۴ عدد |
| پیازچه | ۳ دسته |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، آویشن، پودر سیر پودر پیاز و برگ بو | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ مرغ
1مرحله اول: پخت سینه مرغ
برای پخت مرغ می توانید از ادویه های مخلتف استفاده کنید حالا مرغ را به همراه کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و ۱ عدد برگ بو و دو حبه سیر داخل قابلمه ریخته و مقداری آب روی آن بریزید و بگذارید تا سینه مرغ کاملا پخته و آبپز شود.
2مرحله دوم: تفت دادن پیاز و قارچ
در ادامه قارچ ها را بشورید و آن ها را خشک کنید سپس اسلایس کرده و بعد حبه سیر باقی مانده را پوره کنید در ادامه پیازهای خلالی را داخل تابه ریخته و کمی سرخ کنید تا طلایی شود سپس قارچ را اضافه کنید و تفت داده تا آب قارچ کشیده شود سپس سیر را به همراه فلفل سیاه و کمی آویشن و پولبیبر اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
سینه مرغ را بعد از پختن بگذارید تا خنک شود سپس از استخوان ها جدا کنید و با چاقو خرد کنید و در یک ظرف ریخته و مخلوط پیاز و قارچ را نیز اضافه کنید و کنار بگذارید.
4مرحله چهارم: تهیه سس مخصوص
برای تهیه سس ابتدا جعفری را پاک کنید و بشورید سپس ساطوری ریز خرد کنید پیازچه را نیز به همین ترتیب خرد کنید سپس داخل یک کاسه تمام سس های گفته شده را به همراه خیارشور رنده شده و کمی ادویه بریزید و هم بزنید.
5مرحله پنجم: تهیه ساندویچ مرغ با سس مخصوص
حالا نان ساندویچی را باز کنید و کمی از سس تهیه شده و گوجه حلقه شده بریزید و بعد از مواد مرغی بریزید و کمی سس روی آن ریخته و میل کنید نوش جان.
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ مرغ با سس مخصوص
- از هر نوع ادویه دلخواه می توانید برای پخت و یا مزه دار کردن سس استفاده کنید.
- برگ بو بوی زهم مرغ را می گیرد.
- می توانید در نان تست ریخته و ساندویچ مرغ با سس مخصوص را گریل کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری
طرز تهیه ساندویچ رپ مرغ
طرز تهیه کلاب ساندویچ مرغ
طرز تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده
طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری
جمع بندی
ساندویچ مرغ با سس مخصوص ترکیبی بی نظیر از طعم های تازه و خوشمزه است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس تهیه می شود و می تواند گزینه ای عالی برای یک وعده سبک یا پیک نیک باشد. استفاده از سس های متنوع همراه با جعفری تازه و قارچ، به این ساندویچ طعمی خاص و متفاوت می بخشد که رضایت هر ذائقه ای را جلب می کند. رعایت نکات فنی مانند استفاده از برگ بو برای از بین بردن بوی مرغ و امکان گریل کردن نان، به بهبود کیفیت نهایی غذا کمک می کند و این دستور را به انتخابی مناسب برای روزهای تعطیل و دورهمی ها تبدیل می نماید.
پرسش های متداول
چگونه سینه مرغ را برای این ساندویچ آماده کنیم؟
مرغ را با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، برگ بو و دو حبه سیر داخل قابلمه با آب بپزید تا کاملا آبپز شود.
سس مخصوص این ساندویچ شامل چه موادی است؟
سس مایونز، سس رنچ، سس کچاپ، سس خردل، سس گلوریا، جعفری خرد شده، پیازچه و خیارشور رنده شده است.
قارچ و پیاز را چگونه برای ساندویچ آماده کنیم؟
پیاز را خلالی خرد و سرخ کنید تا طلایی شود سپس قارچ اسلایس شده را اضافه و تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
آیا می توان از نوع خاصی نان برای ساندویچ استفاده کرد؟
بله، می توانید از نان تست یا نان باگت استفاده کنید.
چه ادویه هایی برای طعم دار کردن مرغ و سس پیشنهاد شده است؟
نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، آویشن، پودر سیر، پودر پیاز و برگ بو.
نکته مهم برای از بین بردن بوی زهم مرغ چیست؟
استفاده از برگ بو هنگام پخت مرغ بوی زهم آن را می گیرد.
آیا امکان گریل کردن ساندویچ مرغ با سس مخصوص وجود دارد؟
بله، می توانید ساندویچ را در نان تست ریخته و گریل کنید.