طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخود فرنگی سرد به سبک رستورانی
ساندویچ ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید خیلی راحت این ساندویچ ها را با سبزیجات مختلف در خانه تهیه کنید. الان که در فصل نخود سبز یا همان نخود فرنگی هستید حتما این ساندویچ لذیذ و خوشمزه را تهیه کنید و به همراه نان باگت سرو کنید. ساندویچ مرغ و نخود فرنگی را می توانید به صورت سرد یا گرم سرو کنید و برای مهمانی یا یک عصرانه و تولد به راحتی در خانه تهیه کنید. ترکیب این ساندیوچ فوق العاده خوشمزه است و حتما یک بار امتحان کنید تا عاشق مزه آن شوید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخود فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| ماست | ۱ ق غذا خوری |
| خامه | ۱ ق چای خوری |
| نخود فرنگی بخار پز شده | ۱/۲ پیمانه |
| سس خردل | ۱ق چای خوری |
| جعفری و شوید و پیازچه | ساطوری شده ۱/۲ پیمانه |
| خیارشور | به مقدار دلخواه |
| برگ بو، پیاز، نمک، فلفل سیاه | برای پخت مرغ |
طرز تهیه ساندویچ مرغ و نخود فرنگی
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار می توانید سینه مرغ را به همراه یک پایزچه ۴ قاچ شده و برگ بو و نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و روی آن آب جوش بریزید و درب قابلمه را قرار دهید تا مرغ پخته شود، وقتی می خواهید مرغ را برای ساندوچ ها بپزید باید کمی نمک بیشتری بزنید تا به اصطلاح خوش نمک شود و جذب مرغ شود و بعد از پخت مرغ را ریش ریش کنید و کنار قرار دهید.
2مرحله دوم: آماده سازی
در ادامه باید خیارشور را بشورید و رنده ریز کنید و بهتر است داخل یک آبکش قرار دهید و کمی با پشت قاشق فشار دهید تا آب خیارشور خارج شود، نخود فرنگی را می توانید به صورت فریزر شده یا کنسروی استفاده کنید و حتما باید بخارپز شده باشد. پیازچه و جعفری و شوید را پاک کنید و ساطوری ریز خرد کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید داخل یک کاسه سس مایونز و ماست و پنیر خامه ای را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید، مرغ و خیارشور را داخل یک کاسه ریخته و به آن سس و سبزی و نخود فرنگی را نیز اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا سس به مواد آغشته شود و بعد نان ساندویچی را باز کنید و از مواد داخل آن قرار دهید و با اسلایس گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ مرغ و نخود فرنگی
- می توانید آب مرغ را دور نریزید و برای تهیه سوپ و یا خورشت های خود استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید کمی گردو خرد شده نیز به مواد اضافه کنید.
- می توانید این ساندویچ را به صورت گرم یا سرد میل کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش فست فودی و لذیذ بدون قارچ
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی ساده و خوشمزه با گوشت و قارچ
طرز تهیه ساندویچ سبزیجات ساده، سالم و خوشمزه بدون گوشت
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش و قارچ و سیب زمینی ساده و خوشمزه با سس مایونز
طرز تهیه ساندویچ مرغ پنیری خوشمزه به سبک فست فودی
جمع بندی
ساندویچ مرغ و نخود فرنگی با ترکیبی ساده و در عین حال خوشمزه، گزینهای عالی برای تهیه در منزل به شمار میرود که میتوان آن را به صورت گرم یا سرد سرو کرد. استفاده از سبزیجات تازه و سسهای متعادل، طعمی دلپذیر و متنوع به این ساندویچ میبخشد و امکان افزودن مواد دلخواه مانند گردو نیز به آن انعطافپذیری بیشتری میدهد. این دستور پخت نه تنها برای مهمانیها و دورهمیها مناسب است، بلکه به عنوان یک وعده سبک و مغذی در روزمره نیز کاربردی است و با رعایت نکات سادهای میتوان نتیجهای خوشمزه و رضایتبخش داشت.
پرسش های متداول
چگونه مرغ را برای ساندویچ مرغ و نخود فرنگی آماده کنیم؟
سینه مرغ را با پیازچه، برگ بو، نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه با آب جوش بپزید و سپس ریش ریش کنید.
چطور خیارشور را برای ساندویچ آماده کنیم؟
خیارشور را بشورید، رنده ریز کنید و داخل آبکش با پشت قاشق فشار دهید تا آب اضافی خارج شود.
نخود فرنگی باید چگونه باشد تا در این ساندویچ استفاده شود؟
نخود فرنگی باید بخارپز شده باشد و میتوانید از نوع فریزری یا کنسروی استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سس ساندویچ مرغ و نخود فرنگی چیست؟
سس مایونز، ماست، پنیر خامهای، نمک و فلفل سیاه برای سس استفاده میشود.
آیا میتوان ساندویچ مرغ و نخود فرنگی را به صورت گرم و سرد سرو کرد؟
بله، این ساندویچ را میتوانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
چه سبزیجاتی در ساندویچ مرغ و نخود فرنگی استفاده میشود؟
جعفری، شوید و پیازچه ساطوری شده در این ساندویچ استفاده میشود.
آیا میتوان مواد دیگری به ساندویچ اضافه کرد؟
بله، به دلخواه میتوانید کمی گردو خرد شده به مواد اضافه کنید.
آب مرغ پخته شده چه استفادهای میتواند داشته باشد؟
آب مرغ را میتوانید برای تهیه سوپ یا خورشتهای دیگر استفاده کنید.
ساندویچ مرغ و نخود فرنگی را با چه نانی بهتر است سرو کنیم؟
این ساندویچ را بهتر است با نان باگت سرو کنید.