طرز تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده ساده و خوشمزه با پنیر و سس
ساندویچ مرغ چرخ کرده یکی از ایده های خوشمزه برای یک شام سبک و سالم است که همان طور که مشخص است از مرغ برای تهیه این ساندویچ استفاده شده و برای روزهایی که نمی دانید چه غذایی تهیه کنید این ساندویچ بسیار خوشمزه و سبک است و به دلخواه می توانید از پنیر داخل آن استفاده کنید و یا آن را حذف کنید و با کمی خلاقیت می توانید یک غذای خوشمزه و سبک را تهیه کنید. در کنار این ساندویچ می توانید موهیتو خانگی نیز تهیه و استفاده کنید. امروز در پارسی دی ساندویچ مرغ چرخ کرده با پنیر و سس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه و ران مرغ | ۱۵۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| فلفل سبز | ۱ عدد |
| جعفری ساطوری شده | ۱ مشت |
| سس کچاب و سس خردل و سس تند | به مقدار لازم |
| نان باگت | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا یا ورقه | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر، تخم گشنیز | به مقدار لازم |
طرز تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده
1مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا سینه و ران مرغ را باید چرخ کنید در ابتدا استخوان مرغ را جدا کنید و آن را بدون استخوان کنید سپس داخل غذاساز یا چرخ گوشت و یا به کمک گوشت کوب برقی آن را میکس کنید تا چرخ شود.
2مرحله دوم: تفت دادن مرغ
در ادامه پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن ریخته و تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ چرخ کرده را اضافه کنید و کمی با پیاز تفت دهید تا گوشت مرغ تغییر رنگ دهد.
3مرحله سوم: افزودن گوجه و فلفل
در ادامه گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و فلفل ها را نیز حلقه ای برش بزنید و به همراه مرغ تفت دهید تا خوب مواد سرخ شود در ادامه موقع افزودن ادویه ها می باشد تمام ادویه ها را به همراه کمی از سس های گفته شده داخل مواد بریزید و شعله را کم کنید و بگذارید مواد خوب با حرارت کم سرخ شود.
4مرحله چهارم: تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده
حالا نان باگت را از وسط به دو نیم کرده و کمی جعفری ساطوری شده روی نان بریزید و در ادامه از مخلوط مرغ ریخته سپس به دلخواه از کمی پنیر ورقه ای استفاده کنید و نان باگت را گریل کنید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ مرغ چرخ کرده
- به دلخواه می توانید به مواد ساندویچ قارچ و فلفل دلمه نیز اضافه کنید.
- از نان تست نیز می توانید برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید.
- گریل کردن ساندویچ دلخواه است می توانید از ساندویچ ساز یا تابه گریل استفاده کنید.
- اگر غذاساز یا چرخ گوشت برای خرد کردن مرغ ندارید می توانید آن را ریز به صورت نگینی خرد کنید.
- افزودن پنیر دلخواه است و اگر دوست دارید رژیمی تر باشد می توانید آن را حذف کنید
همچنین ببینید
طرز تهیه کتلت مرغ چرخ کرده با سیب زمینی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کوفته تبریزی با مرغ چرخ کرده مجلسی و خوشمزه و آسان
طرز تهیه کلاب ساندویچ مرغ ساده و خوشمزه با پیاز و خیارشور
طرز تهیه همبرگر مرغ چرخ کرده خانگی ساده و خوش طعم به روش رستورانی
طرز تهیه شامی مرغ چرخ کرده خام مخصوص مجلسی و خوشمزه
جمع بندی
ساندویچ مرغ چرخ کرده با ترکیبی از طعم های تازه و ادویه های متنوع، گزینه ای عالی برای یک وعده غذایی سبک و خوشمزه به شمار می رود که به راحتی می توان آن را با مواد دلخواه شخصی سازی کرد. استفاده از مرغ بدون استخوان و افزودن سبزیجات تازه، این ساندویچ را هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی غنی می کند. همچنین امکان تغییر در نوع نان و افزودنی هایی مانند پنیر یا قارچ، انعطاف پذیری این دستور را افزایش داده و آن را برای سلیقه های مختلف مناسب می سازد. این دستور پخت ساده و سریع، انتخابی ایده آل برای روزهایی است که به دنبال یک غذای سالم و خوشمزه با کمترین زحمت هستید.
پرسش های متداول
چگونه مرغ را برای ساندویچ چرخ کرده آماده کنیم؟
ابتدا استخوان مرغ را جدا کنید سپس با غذاساز، چرخ گوشت یا گوشت کوب برقی مرغ را چرخ یا میکس کنید.
چه ادویه هایی برای تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده استفاده می شود؟
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، پودر سیر و تخم گشنیز به مقدار لازم.
آیا اضافه کردن پنیر به ساندویچ مرغ الزامی است؟
خیر، اضافه کردن پنیر دلخواه و اختیاری است و می توان برای رژیمی تر کردن حذف کرد.
می توان برای تهیه این ساندویچ از نان تست استفاده کرد؟
بله، به جای نان باگت می توان از نان تست نیز استفاده کرد.
روش گریل کردن ساندویچ مرغ چرخ کرده چگونه است؟
نان باگت را پس از گذاشتن مواد، با ساندویچ ساز یا تابه گریل می کنیم تا گرم و طلایی شود.
آیا می توان به مواد ساندویچ مرغ چرخ کرده قارچ و فلفل دلمه ای اضافه کرد؟
بله، می توان به دلخواه قارچ و فلفل دلمه ای به مواد اضافه کرد.
در صورت نداشتن غذاساز یا چرخ گوشت چگونه مرغ را خرد کنیم؟
می توانید مرغ را به صورت نگینی و ریز به کمک چاقو خرد کنید.
چه سس هایی برای این ساندویچ پیشنهاد شده است؟
سس کچاب، سس خردل و سس تند به مقدار لازم استفاده می شود.
چه سبزیجاتی در تهیه این ساندویچ به کار می رود؟
پیاز، گوجه فرنگی، فلفل سبز و جعفری ساطوری شده استفاده می شود.