طرز تهیه کرامبل سیب زمینی و گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی

یکی از روش های تهیه غذاها می باشد و در واقع یک غذای ایتالیایی می باشد که می تواند یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا برای مهمانی و دورهمی باشد. کرامبل ها را در همان ظرفی که پخته می شوند سرو می شوند. این غذا را بچه ها بسیار دوست دارند زیرا از سیب زمینی و پنیر تهیه می شود و انواع سبزیجات را در خود دارد. اگر دوست دارید یک غذای بین المللی و خوشمزه تهیه کنید کرامبل سیب زمینی را انتخاب کنید شما می توانید در فر و یا توستر و سولاردم این کرامبل را تهیه کنید. امروز در پارسی دی کرامبل سیب زمینی و گوشت و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

سیب زمینی	۳ عدد
گوشت چرخ کرده	۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای	۲ ق غذا خوری
پیاز	۱ عدد
کدو	۱ عدد
تره خرد شده	۵۰ گرم
قارچ	۵ عدد
کره	۵۰ گرم
آرد	۱۰۰ گرم
گردو خرد شده	۳۰ گرم
نان تست پودر شده	۱ عدد
پنیر پیتزا	به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، آویشن	به مقدار لازم

طرز تهیه کرامبل سیب زمینی و گوشت و قارچ

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا سیب زمینی را با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا آبپز شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید و به همراه کمی نمک و فلفل سیاه گوشت را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد.

مرحله دوم: افزودن سبزیجات

در ادامه تره را از قبل خرد کنید و ساطوری کنید و به همراه گوشت کمی تفت دهید و بعد کدو خوب شسته و رنده درشت بزنید با گوشت کمی تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ ها را شسته و اسلایس کنید و به همراه آویشن و پاپریکا و زنجبیل اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.

مرحله سوم: تهیه کرامبل سیب زمینی

سیب زمینی ها را بعد از پخت پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و یا با گوشت کوب له کنید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پنیر خامه ای به سیب زمینی بزنید حالا ظرف مورد نظر را چرب کنید و سیب زمینی را کف ظرف پهن کنید و خوب فشرده کنید.

مرحله چهارم: پخت کرامبل سیب زمینی

در ادامه مواد گوشتی را روی سیب زمینی ریخته و خوب صاف کنید اما برای تهیه کرامبل کره را به همراه گردو خرد شده و آرد داخل کاسه ریخته و با دست مواد کره را به خورد آرد دهید به طوری که دانه های آرد درشت تر شوند و بعد نان تست را که از قبل خرد کردید به مواد کره و آرد اضافه کنید و یک لایه روی مواد گوشتی را کاور کنید سپس ظرف در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید. نوش جان