طرز تهیه کیک کرامبل گیلاس مجلسی و ساده با طعم فوق العاده
کرامبل ها نسل جدیدی از کیک ها هستند که رویه ترد و خوشمزه ای دارند و شما می توانید از با میو های مختلف فصل این کیک ها را تیه کنید و برای عصرانه یا پذیرایی استفاده کنید. کیک کرامبل گیلاس را می توانید داخل قالب های مستطیل یا گرد تهیه کنید و قالب های میان تهی برای تهیه این کیک ها زیاد مناسب نیستند. شما ابتدا باید کرامبل را که از کره تهیه می شود در ابتدا آماده کنید و بعد مواد کیک را مخلوط کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک کرامبل گیلاس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک
| آرد | ۲ پیمانه |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| کره | ۱/۴ پیمانه |
| شیر | ۳/۴ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| بکینگ پودر | ۲ ق چای خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| مربای گیلاس بدون شهد | ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
مواد لازم
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| آرد | ۱/۲ پیمانه |
| دارچین | نصف ق چای خوری |
| کره | ۵۰ گرم |
طرز تهیه کیک کرامبل گیلاس
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید کرامبل روی کیک را تهیه کنید برای این کار آرد ، شکر، دارچین، کره را داخل کاسه ریخته و با نوک انگشتان ورز دهید تا شکل خرده نان شود یا می توانید داخل غذاساز بریزید و مواد مخلوط کنید تا کره با گرمای دست زیاد در ارتباط نباشد وگرنه به روغن افتاده و سفت می شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد کیک
حالا باید مواد کیک را تهیه کنید برای این کار شکر و کره را در ظرفی با همزن بزنید تا پوک و سبک شود و تخم مرغ و وانیل را افزوده و همزده و شیر را اضافه کرده و آرد و بکینگ پودر و نمک را نیز الک کرده و افزوده و با همزن برقی به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شود.
3مرحله سوم: پخت کیک کرامبل گیلاس
مواد را داخل قالب دلخواه ۲۰ سانتی چرب و آرد پاشی شده بریزید و مربای گیلاس بدون شهد را روی مواد کیک چیده و در نهایت مواد رویه که به شکل خرده نان بود روی مربا بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه ی سانتیگراد به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته و طلایی شود، بپزید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک کرامبل گیلاس
- برای پخت در فر برقی می توانید دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- می توانید بجای مربای گیلاس از گیلاس تازه یا هر مربای که دوست دارید استفاده کنید.
- می توانید بجای کره از مارگارین نیز استفاده کنید ولی طعم کره در تهیه این نوع کیک ها فوق العاده خوشمزه می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه کرامبل سیب و دارچین خوشمزه و مجلسی به روش سوئدی
طرز تهیه کیک وارونه گیلاس ساده و شیک با طعم کره در فر
طرز تهیه کرامبل سیب زمینی و گوشت و قارچ خوشمزه و مجلسی
جمع بندی
کیک کرامبل گیلاس با ترکیب بافت ترد رویه و طعم مطبوع میوه‌ای، گزینه‌ای ایده‌آل برای عصرانه و پذیرایی است که با استفاده از مواد ساده و روش تهیه‌ای آسان می‌توان آن را در قالب‌های مختلف آماده کرد. رعایت نکات فنی مانند دمای مناسب فر و انتخاب صحیح مواد اولیه، نقش مهمی در کیفیت نهایی کیک دارد و امکان تنوع در استفاده از میوه‌ها یا مرباها، این دستور را برای سلیقه‌های مختلف قابل تطبیق می‌سازد. به این ترتیب، کیک کرامبل گیلاس نه تنها طعمی لذیذ بلکه تجربه‌ای خوشایند در آشپزی خانگی فراهم می‌کند.
پرسش های متداول
چه نوع قالبی برای تهیه کیک کرامبل گیلاس مناسب است؟
قالب های مستطیل یا گرد مناسب هستند و قالب های میان تهی برای این کیک مناسب نیستند.
چگونه کرامبل روی کیک را آماده کنیم؟
آرد، شکر، دارچین و کره را با نوک انگشتان ورز دهید تا خرده نان شود یا داخل غذاساز مخلوط کنید.
مواد کیک کرامبل گیلاس چگونه تهیه می شود؟
شکر و کره را با همزن بزنید تا سبک شود، تخم مرغ و وانیل اضافه کنید، سپس شیر و آرد، بکینگ پودر و نمک الک شده را افزوده و هم بزنید.
دمای مناسب برای پخت کیک در فر چیست؟
دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد برای فر معمولی و ۱۶۰ درجه برای فر برقی مناسب است.
آیا می توان به جای مربای گیلاس از مواد دیگری استفاده کرد؟
بله، می توان از گیلاس تازه یا هر مربای دلخواه دیگر استفاده کرد.
آیا می توان به جای کره از مارگارین استفاده کرد؟
بله، ولی طعم کره در این کیک خوشمزه تر است.
مدت زمان پخت کیک کرامبل گیلاس چقدر است؟
حدود ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که کیک طلایی و پخته شود.