طرز تهیه ساندویچ کتلت خانگی خوشمزه و مخصوص با گوشت چرخ کرده

ساندویچ کتلت

ساندویچ کتلت یکی از ساندویچ های بسیار قدیمی و خوشمزه و مخصوص ایرانی ها می باشد که یک نوع فست فود قدیمی نیز به حساب می آید و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید برای مهمانی ها و تولد یا شام خوشمزه به همراه سس جذاب تهیه کنید. این غذای خوشمزه را با نان بولکی یا باگت تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ساندویچ کتلت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه ساندویچ ماکارونی

مواد لازم

گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
پیاز1 عدد متوسط
هویج1 عدد کوچک
سیر1 حبه
آرد سوخاری3 ق غذا خوری
تخم مرغ کوچک ۱ عدد ۱ عدد
نمک،فلفل،رردچوبه،پاپریکا،پودر تخم گشنیزبه مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ کتلت

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید پیاز و سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و بشورید و رنده درشت بزنید و با دست حتما آب آن ها را بگیرید زیرا باعث شل شدن کتلت می شود.

2مرحله دوم: مخلوط کردن

در ادامه داخل یک کاسه گوشت را به همراه پیاز و هویج و سیب زمینی و سیر و ادویه های گفته شده و تخم مرغ و آرد خوب با دست شروع به ورز دادن کنید تا منسجم شود و بعد به شکل دارز به آن شکل دهید.

3مرحله سوم: سرخ کردن

در ادامه داخل تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد کتلت ها را داخل روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود.

4مرحله چهارم: تهیه ساندویچ

در ادامه چند گوجه را را نیز حلقه کنید و داخل همان تابه با کمی نمک و فلفل سرخ کنید، به دلخواه می توانید یک سس ماست خوشمزه کنار این ساندویچ تهیه کنید برای این سس باید مقداری ماست را با خیار حلقه شده و ریحان و کمی آبلیمو و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و هم بزنید و داخل باگت بزنید و بعد کتلت های سرخ شده را به همراه گوجه داخل نان قرار دهید و سرو کنید. نوش جان

همچنین ببینید: ساندویچ مرغ و سیب زمینی

فوت و فن های دستور پخت ساندویچ کتلت

  1. می توانید کتلت ها را داخل سرخکن نیز با روغن کمتری سرخ کنید.
  2. تهیه این سس ماست دلخواه است ولی طعم و مزه فوق العاده می دهد.

همچنین ببینید: طرز تهیه فلافل ساندویچی

همچنین ببینید: طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش

از
2
دیدگاه