طرز تهیه ساندویچ چیلی داگ مخصوص و لذیذ با هات داگ و گوشت چرخ کرده
یکی از ساندویچ های بسیار معروف و بین المللی می باشد که بسیار خوشمزه است. این ساندویچ از هات داگ به همراه یک سس گوشتی خوشمزه تهیه می شود. اما چیلی داگ در نان های ساندویچی سرو می شود و یک نوع سبک غذایی در ایالات متحده می باشد که چندین تنوع منطقه ای دارد ولی بیشتر در نیوجرسی و پنسیلوانیا یا ساندویچ با سس های فلفلی تهیه می شود. اما برای تهیه این ساندویچ به هات داگ نیاز دارید و اما هات داگ که یکی از بهترین فست فودهای ساخته شده توسط آمریکایی ها می باشد که بعدها این ساندویچ خوشمزه به اروپا و آلمان بر می گردد. اما برای تهیه این ساندویچ از هات داگ مرغوب و باکیفیت استفاده کنید و چیلی داگ را برای مهمانی ها و یا پیک نیک و یا شام تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه چیلی داگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| هات داگ | ۲ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۱۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| رب گوجه فرنگی | ۱/۲ ق غذا خوری |
| سس کچاپ | ۱ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ ق مربا خوری |
| سس تند | به مقدار دلخواه |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، زیره، ادویه گوشت | به مقدار لازم |
طرز تهیه چیلی داگ
1مرحله اول: تفت دادن پیاز
ابتدا پیاز را پوست بگیرید بهتر است از پیاز قرمز استفاده کنید زیرا تردتر می باشد و بعد نگینی ریز خرد کرده و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را پوست بگیرید و پوره کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
2مرحله دوم: افزودن گوشت
در ادامه گوشت را به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت سبک شود و خوب سرخ شود حالا تمام ادویه های گفته شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه ها آزاد شود و بوی گوشت گرفته شود سپس سس کچاپ و خردل و سس تند و رب را اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.
3مرحله سوم: تهیه مواد میانی
در ادامه کمی آب به مواد فوق اضافه کنید در حد ۱/۴ پبمانه و بگذارید تا گوشت پخته شود و سس ها رنگ باز کند حتما حرارت ملایم باشد تا گوشت پخته شود سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید حالا هات داگ ها را پوست بگیرید.
4مرحله چهارم: تهیه چیلی داگ
هات داگ ها را روی زغال یا تابه گریل خوب گریل کنید تا از خامی خارج شود سپس وسط نان که بهتر است از نان هات داگ استفاده کنید را باز کنید و هات داگ ها را در بین نان قرار دهید و بعد مواد گوشتی را بریزید و در انتها کمی پیاز قرمز خرد شد به همراه پولبیبر بریزید حالا ساندویچ خوشمزه ما آماده شده است. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت چیلی داگ
- به دلخواه می توانید از پنیر ورقه ای استفاده کنید و روی ساندویچ قرار دهید.
- میزان تندی و استفاده از سس تند که می توانید از سس گلوریا استفاده کنید به ذائقه شما بستگی دارد.
- اگر سیر را دوست ندارید حذف کنید و از پودر سیر استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ژامبون تنوری فست فودی خوشمزه با پنیر در ماهیتابه
طرز تهیه چیز برگر فرانسوی خوشمزه و مخصوص رستورانی در منزل
طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری ساده با قارچ و فلفل دلمه و سس بشامل
طرز تهیه کورن داگ سوخاری ساده و خوشمزه همراه با نکات پفکی شدن آن
