طرز تهیه توپک مرغ و پنیر سوخاری خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

دستور پخت توپک مرغ

طرز تهیه توپک مرغ

 

توپک مرغ یکی از فینگر فودهای بسیار خوشمزه است که می توانید برای مهمانی و تولدها و یا حتی یک وعده غذایی کامل برای نهار و شام تهیه کنید و مطمئن باشید که همه خانواده و بخصوص کودکان عاشق این طعم توپک مرغ سوخاری می شوند شما به دلخواه می توانید داخل این توپک ها پنیر بگذارید و انواع سبزیجات و با انواع سس ها سرو کنید. توپک مرغ یک جایگزین غذای سالم بجای ناگت های مرغ حاضری می باشد. این غذا در سراسر دنیا بسیار محبوب است. توپک مرغ طرز تهیه آسانی دارد و برای کسانی که در رژیم هستند نیز بسیار مناسب است. امروز در پارسی دی توپک مرغ و پنیر سوخاری خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه توپک مرغ سوخاری

  • سینه مرغ ۵۰۰ گرم
  • نان تست ۴ عدد
  • شیر ۱/۲ پیمانه
  • پنیر پارمزان ۱/۳ پیمانه
  • سیر ۳ حبه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پودر سوخاری ۱ پیمانه
  • پنیر چدار یا رنده شده به مقدار لازم
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه توپک مرغ پنیری سوخاری

مرحله اول : آماده سازی نان تست

ابتدا دور تا دور نان تست ها را بگیرید یعنی دور قهوه ای نان تست را ببرید و نان را با دست خرد کنید سپس شیر را به آن اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید تا نان کاملا مرطوب و خمیری شکل شود.

مرحله دوم: آماده سازی سینه مرغ

سینه مرغ را بدون استخوان کنید سپس به کمک غذاساز یا چرخ گوشت سینه مرغ را چرخ کنید تا پوره شود سپس به آن سیر رنده شده را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله سوم: افزودن نان تست

در ادامه پنیر پارمزان را به همراه نان تست خمیر شده اضافه کنید و با دست شروع به ورز دادن کنید تا مخلوطی یکدست بدست بیاد سپس از خمیر به اندازه گلوله های اندازه گردو بردارید و خوب در دست ورز دهید و کف دست پهن کنید بهتر است دست های خود را کمی خیس کنید سپس خمیر را بردارید و به دلخواه وسط خمیر پنیر چدار یا رنده شده قرار دهید سپس خمیر را خوب بسته و ترک ها آن را با دست مرطوب بگیرید.

مرحله چهارم: سرخ کردن

تخم مرغ را داخل کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس پودر سوخاری را داخل یک کاسه گود بریزید و ابتدا توپک های مرغ را داخل تخم مرغ گذاشته و خوب کاور کنید سپس داخل پودر سوخاری بزنید در ادامه داخل یک تابه کوچک روغن ریخته تا داغ شود سپس توپک های مرغ را داخل روغن داغ سرخ کنید پس از سوخاری شدن روی دستمال روغن گیر قرار دهید سپس به دلخواه با زیتون و گوجه گیلاسی تزئین کنی و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه توپک مرغ سوخاری با پنیر

  1. افزودن پنیر پیتزا برای مواد میانی اختیاری است.
  2. می توانید بجای پودر سوخاری از پانکو استفاده کنید.
  3. به دلخواه می توانید به مرغ ها کمی جعغری خرد شده اضافه کنید.
  4. در حین پخت حرارت کم باشد تا مرغ مغز پخت و طلایی شود.

همچنین ببینید  

طرز تهیه توپک مرغ و پنیر سوخاری خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
4.3 (86.67%) 6 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments