طرز تهیه پاستا با سس ریحان و مرغ آسان و سریع با طعم عالی
پاستا ها یکی از خوشمزه ترین غذا های بین المللی هستند که ریشه ایتالیایی دارند و بیشتر با مرغ یا گوشت چرخ کرده تهیه می شوند و این بار قرار است از یک سس ریحان با گوجه فرنگی برای تهیه این پاستا استفاده کنید. شما می توانید از هر پاستای فرمی که دوست دارید برای پخت این پاستا استفاده کنید و برای نهار یا شام یک غذای عالی و راحت داشته باشید. پاستا با سس ریحان را می توانید با مرغ خرد شده یا مرغ ریش شده نیز تهیه کنید که بهتر است از سینه مرغ را خرد کنید و با مواد تفت دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاستا با سس ریحان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۵ عدد |
| پاستا | ۱/۲ بسته |
| ریحان تازه | ۱ دسته |
| روغن زیتون | ۲ ق غذا خوری |
| پنیر پارمسان | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه پاستا با سس ریحان
1مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا باید مرغ را مزه دار کنید برای این کار سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید و به آن ادویه های گفته شده را به همراه ۱ ق غذا خوری روغن زیتون و ریحان ساطوری شده ۱ پیمانه شده اضافه کنید و هم بزنید.
2مرحله دوم: تفت دادن گوجه
در ادامه گوجه فرنگی را بشورید و از وسط نصف کنید و داخل میکسر بریزید و پوره کنید و یا می توانید با کمک رنده ریز کنید و داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید و ۱ پیمانه ریحان ساطوری شده اضافه کنید و برای ۱۵ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا سس غلیظ شود.
3مرحله سوم: پخت مرغ
داخل همان تابه کیم روغن زیتون بریزید و مرغ های طعم دار شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر و بعداز ۵ دقیقه سس گوجه مرحله قبل را به مرغ ها اضافه کنید و همزمان داخل یک قابلمه دیگر آب بریزید و کمی روغن و نمک بریزید و بعد از جوش آمدن پاستای دلخواه خود را اضافه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه پاستا با سس ریحان
در ادامه باید پاستا پخته شده را آبکش کنید و به سس تهیه شده اضافه کنید و برای ۵ دقیقه با مواد تفت دهید و در انتها کمی پنیر پارمزان بریزید و داخل بشقاب سرو بریزید و برای تزیین از کمی ریحان و پنیر پارمسان استفاده کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پاستا با سس ریحان
- می توانید از کمی آب پاستا برای پخت سس استفاده کنید.
- مرغ را ریز خرد کنید تا زودتر پخته شود.
- می توانید از هر نوع پاستای فرمی دلخواه استفاده کنید.
- این پاستا باید سریع سرو شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه پاستا با گوشت چرخ کرده با قارچ و رب لذیذ و ساده به سبک ایتالیایی
طرز تهیه پاستا بدون مرغ و گوشت ساده وخوشمزه و کم هزینه با شیر
طرز تهیه پاستا آشیانه ای با مرغ و سس سفید، خیلی خوشمزه بدون فر
طرز تهیه سس گوجه فرنگی مارینارا ایتالیایی خوشمزه برای پیتزا و پاستا
طرز تهیه پاستای حرفه ای خوشمزه اصل ایتالیایی با سس مخصوص
جمع بندی
پاستا با سس ریحان یک غذای ساده و خوشمزه است که با استفاده از مواد تازه و ادویههای مناسب، طعمی بینظیر به دست میآید. ترکیب مرغ مزهدار شده با سس گوجهفرنگی و ریحان تازه، همراه با پنیر پارمسان، این غذا را به گزینهای عالی برای وعدههای نهار یا شام تبدیل میکند. با رعایت نکات پخت و استفاده از پاستای دلخواه، میتوان این خوراک را به راحتی در خانه تهیه کرد و از طعم تازه و معطر آن لذت برد. این دستور پخت با توجه به سادگی و سرعت آمادهسازی، انتخاب مناسبی برای افرادی است که به دنبال غذایی سالم و خوشمزه هستند.
پرسش های متداول
برای تهیه سس ریحان چه مقدار ریحان تازه نیاز است؟
یک دسته ریحان تازه.
آیا میتوان از هر نوع پاستای فرمی برای این دستور استفاده کرد؟
بله، میتوانید از هر نوع پاستای فرمی دلخواه استفاده کنید.
چطور مرغ را برای این پاستا آماده کنیم؟
سینه مرغ را بدون استخوان خرد کنید، با ادویهها، روغن زیتون و ریحان ساطوری شده مزهدار کنید.
مراحل پخت سس گوجه فرنگی چگونه است؟
گوجه فرنگی را پوره کرده، تفت دهید، ریحان اضافه کنید و ۱۵ دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس غلیظ شود.
چگونه پاستا را با سس مخلوط کنیم؟
پاستا را آبکش کنید، به سس اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید.
چه ادویههایی برای مزهدار کردن مرغ استفاده میشود؟
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا.
آیا میتوانیم برای تزیین پاستا از مواد خاصی استفاده کنیم؟
بله، میتوانید از کمی ریحان تازه و پنیر پارمسان برای تزیین استفاده کنید.
برای بهتر شدن سس چه نکتهای وجود دارد؟
میتوانید از کمی آب پاستا برای پخت سس استفاده کنید.