طرز تهیه سالاد پاستا با عدس و شوید مجلسی و راحت با سس مخصوص
اگر می خواهید یک سالاد خوشمزه و ساده بدون نیاز به مرغ و کالباس و سوسیس تهیه کنید که فوق العاده خوشمزه و راحت باشد. شما می توانید این سالاد سبک را برای شام یا مهمانی ها تهیه کنید زیرا خیلی ساده است و سیر کنده است و شما می توانید یک بار تهیه کنید تا زا طعم بی نظیر آن لذت برید. شما می توانید از پاستا فرمی دلخواه استفاده کنید و این غذای راحت را آماده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد پاستا با عدس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی
مواد لازم
| پاستا | ۱/۲ بسته |
| عدس | ۱ لیوان |
| خیارشور | ۶ عدد |
| فلفل دلمه | ۱/۲ عدد |
| شوید تازه | ۱ دسته |
| پیاز سرخ شده | ۲ ق غذا خوری |
| گردو | ۳ ق غذا خوری |
| ماست | ۳ ق غذا خوری |
| سس مایونز | ۱ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| لیموترش | ۱ عدد |
| سیر | ۱ حبه |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازن |
طرز تهیه سالاد پاستا با عدس
1مرحله اول: آماده سازی
عدس را برای ۱ ساعت خیس کنید و بعد به همراه آب بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد از پخت آبکش کنید. شوید را نیز تمیز کنید و بشورید ساطوری خرد کنید. خیارشور و فلفل دلمه را بشورید و ریز خرد کنید. گردو را نیز بشکنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید تا دندان گیر باشد و خیلی آسیاب نشود.
2مرحله دوم: آماده سازی پاستا
برای تهیه پاستا باید داخل قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید و بعد کمی نمک اضافه کنید و هم بزنید و بعد پاستا فرمی دلخواه را اضافه کنید و بگذارید طبق نوشته روی بسته بندی بجوشد و نرم شود و می توانید چند قاشق از آب پاستا را برای رقیق کردن سس بردارید و پاستا را آبکش کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید پاستا را داخل کاسه بریزید و خیارشور و فلفل دلمه و شوید ساطوری شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود. شما می توانید پیاز داغ را خودتان تهیه کنید یا پیاز داغ فریزری را از کمی تفت دهید و حتما روغن آن را بگیرید و به مواد سالاد اضافه کنید و هم بزنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد پاستا با عدس و شوید
در ادامه برای تهیه سس باید سس مایونز و ماست و لیموترش و آب پاستا و کمی روغن زیتون ر را باهم مخلوط کنید و بعد سیر رنده شده را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید و در انتها گردو را نیز اضافه کنید و سس تهیه شده را روی سالاد بریزید و هم بزنید و سالاد را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار
فوت و فن های دستور پخت سالاد با عدس
- می توانید کمی شوید خشک نیز به سس اضافه کنید و هم بزنید.
- می توانید بجای لیموترش از آب نارنج نیز اضافه کنید.
همچنین ببینید: تزیین سالاد کاهو
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه
جمع بندی
سالاد پاستا با عدس یک گزینه سالم، سبک و خوشمزه است که به راحتی و با مواد ساده تهیه میشود و میتواند به عنوان یک غذای کامل و مغذی در وعده شام یا مهمانیها سرو شود. ترکیب عدس پخته، پاستا، سبزیجات تازه و سس مخصوص با طعمدهندههایی مانند لیموترش و سیر، این سالاد را به یک انتخاب ایدهآل برای علاقهمندان به غذاهای گیاهی و سبک تبدیل کرده است. رعایت نکات تهیه سس و استفاده از مواد تازه، علاوه بر افزایش طعم، ارزش غذایی سالاد را نیز بهبود میبخشد و امکان تنوع در طعم با افزودن شوید خشک یا آب نارنج را فراهم میکند. در نهایت، این سالاد با سادگی در تهیه و طعم مطلوب، میتواند جایگزین مناسبی برای سالادهای سنگینتر باشد و رضایت هر ذائقهای را جلب کند.
پرسش های متداول
چگونه عدس را برای سالاد پاستا آماده کنیم؟
عدس را به مدت ۱ ساعت خیس کنید سپس با آب بپزید تا نرم شود و بعد آبکش کنید.
چه نوع پاستا برای این سالاد مناسب است؟
می توانید از پاستا فرمی دلخواه استفاده کنید.
چگونه سس سالاد پاستا با عدس را تهیه کنیم؟
سس مایونز، ماست، لیموترش، آب پاستا، روغن زیتون و سیر رنده شده را مخلوط کرده و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.
آیا می توانم از پیاز داغ آماده برای سالاد استفاده کنم؟
بله، می توانید پیاز داغ فریزری را کمی تفت دهید و روغن آن را بگیرید سپس به سالاد اضافه کنید.
چگونه می توانم طعم سس را تغییر دهم؟
می توانید کمی شوید خشک به سس اضافه کنید یا بجای لیموترش از آب نارنج استفاده کنید.
آیا باید سالاد را قبل از سرو در یخچال بگذارم؟
بله، سالاد را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.
گردو را چگونه در سالاد استفاده کنیم؟
گردو را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در انتهای کار به سالاد اضافه کنید.