املت پیتزایی یکی از روش های بسیار ساده و خوشمزه برای تهیه املت می باشد که نیاز به خمیر یا مواد خاصی ندارید و با یک بسته نان تست می توانید یک املت خوشمزه برای صبحانه یا عصرانه یا یک وعده شام سبک تهیه کنید. املت از جمله غذا های راحت اما بسیار خوشمزه است که شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را دوست دارند زیرا تهیه آن مقرون به صرفه می باشد. املت پیتزایی یک املت متفاوت جدید است. احتمالا با شنیدن نام املت به یاد املت های رایج کشور مان می افتید که بیشتر بر پایه تخم مرغ و گوجه فرنگی می باشد اما خوب است بدانید املت انواع مختلف و رسپی بسیار زیادی دارد که شباهت همه آن ها در تخم مرغ است. شما می توانید املت پیتزایی در کمتر از ۱۰ دقیقه تهیه کنید و مواد تشکیل دهنده این املت به آسانی در دسترس است. شما می توانید ویدیو مربوط به این آشپزی را در انتهای پست مشاهده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه املت پیتزایی حرفه ای + فیلم را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گوجه فرنگی | ۲۰۰ گرم |
| سیر | ۳ حبه |
| ریحون و پیازچه | به مقدار لازم |
| نان تست | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پولبیبر | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت پیتزایی
1مرحله اول: کبابی کردن گوجه
برای تهیه این املت می توانید از گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید و بشورید داخل ظرف بریزید و سیر ها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ظرف بریزید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی گوجه فرنگی قرار دهید و در فر یا مایکروفر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا گوجه ها تنوری شود.
2مرحله دوم: پوره کردن مواد
گوجه کبابی شده یا تنوری شده را به همراه سیر ها و کمی ریحان و پیازچه داخل غذاساز یا ۱۲۳ یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له شود. این مواد را کنار قرا ردهید.
3مرحله سوم: خرد کردن نان تست
سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید و بعد تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. یک تابه را بردارید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا گرم شود.
4مرحله چهارم: تهیه املت پیتزایی
سپس نان تست و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و سطح مواد را صاف کنید و مرتب کنید و بعد سس گوجه فرنگی تهیه شده را روی مواد بریزید و روی سطح آن پخش کنید و بعد پنیر پیتزا اضافه کنید و چندد ریحان و گوجه فرنگی خرد شده را روی مواد قرار دهید و درب تابه را بسته تا تخم مرغ بپزید و پنیر ذوب شود و در انتها روی مواد پولبیبر بریزید و سرو کنید.
نکات کلیدی در تهیه املت پیتزایی حرفه ای و خوشمزه با نان تست
- می توانید بجای اینکه گوجه فرنگی را داخل فر قرار دهید در تابه کباب کنید.
- میزان افزودن پنیر دلخواه است و می توانید از پنیر ورقه ای استفاده کنید.
- از نان تست تازه استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه املت کاهو ساده و خوش طعم با پودر نان سوخاری
طرز تهیه املت آمریکایی لذیذ، مجلسی و آسان با قارچ و فلفل دلمه
طرز تهیه املت ژامبون و پنیر و قارچ ساده و خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه املت پنیری با قارچ ساده و حرفه ای با پنیر پیتزا و سبزی معطر
طرز تهیه املت منه من ترکی حرفه ای و مجلسی با سوجوک و فلفل سبز
جمع بندی
املت پیتزایی با استفاده از نان تست و مواد سادهای مانند تخم مرغ، گوجه فرنگی کبابی و پنیر پیتزا، یک گزینه سریع، مقرون به صرفه و خوشمزه برای وعدههای مختلف غذایی محسوب میشود که به راحتی در کمتر از ده دقیقه آماده میشود. این دستور پخت با ترکیب طعمهای تازه و روش تهیه آسان، امکان تنوع در املتهای سنتی را فراهم کرده و میتواند به عنوان یک غذای سبک و متفاوت در برنامه غذایی روزانه جای گیرد. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از نان تست تازه و تنظیم میزان پنیر به دلخواه، کیفیت نهایی غذا را بهبود میبخشد و تجربهای لذتبخش از آشپزی خانگی را به همراه دارد.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه املت پیتزایی شامل چه چیزهایی است؟
گوجه فرنگی، سیر، ریحون و پیازچه، نان تست، تخم مرغ، پنیر پیتزا، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و پولبیبر.
چگونه گوجه فرنگی را برای املت پیتزایی آماده کنیم؟
گوجه فرنگی و سیر را با نمک، فلفل و روغن زیتون داخل فر یا مایکروفر ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه تنوری کنید.
روش پوره کردن مواد چگونه است؟
گوجه و سیر تنوری شده را همراه ریحان و پیازچه در غذاساز یا گوشتکوب برقی بزنید تا پوره شود.
چطور نان تست را برای املت آماده کنیم؟
سه عدد نان تست را به صورت مکعبی خرد کرده و با تخم مرغ، نمک، فلفل و آویشن مخلوط کنید.
نحوه پخت املت پیتزایی در تابه چگونه است؟
مخلوط نان و تخم مرغ را در تابه با روغن ریخته، سس گوجه و پنیر پیتزا را روی آن پخش کنید، درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ بپزد و پنیر ذوب شود.
آیا میتوان گوجه فرنگی را به جای فر در تابه کباب کرد؟
بله، میتوانید گوجه فرنگی را در تابه کباب کنید.
آیا میزان پنیر در املت پیتزایی ثابت است؟
خیر، میزان پنیر دلخواه است و میتوانید از پنیر ورقهای هم استفاده کنید.
چه نوع نان تستی برای تهیه املت بهتر است استفاده شود؟
استفاده از نان تست تازه توصیه میشود.