طرز تهیه لقمه پیتزایی ترد و مخصوص با نان لواش ویژه شام
پیدا کردن یک شام خوشمزه و راحت همیشه یکی از دغدغه های خانم های خانه می باشد. اما این بار قرار است با چند قلم مواد یک لقمه پیتزایی خوشمزه که بچه ها بشدت طعم و مزه آن را دوست دارند به شما یاد خواهیم داد. شما برای تهیه این لقمه پیتزایی نیاز به گوشت دارید که می توانید از گوشت یا مرغ یا سوسیس و کالباس حتی نیز استفاده کنید و این شام راحت بدون نیاز به فر تهیه کنید ولی اگر دوست دارید رژیمی تر باشد می توانید در فر یا سرخکن نیز قرار دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لقمه پیتزایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پیتزا کالباس و قارچ
مواد لازم
| پیاز | ۱ عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| نان لواش | ۴ عد |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه لقمه پیتزایی
1مرحله اول: تفت دادن پیاز و گوشت
ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و خوب سرخ کنید تا رنگ گوشت تغییر کند.
2مرحله دوم: افزودن قارچ و فلفل دلمه
در ادامه باید فلفل دلمه را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید، قارچ ها را بشورید و پوست روی آن را به دلخواه بگیرید و اسلایس کنید و به مواد اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود.
3مرحله سوم: پیچیدن لقمه
در ادامه مواد میانی را از روی حرارت بردارید تا خنک شود، نان لواش را به صورت طولی برش بزنید و مانند یک بعلاوه روی هم قرار دهید و وسط بعلاوه مقداری پنیر پیتزا و مواد گوشتی قرار دهید از هر طرف جمع کنید تا شبیه به یک مربع شود.
4مرحله چهارم: سرخ کردن مواد
داخل یک تابه روغن ریخته و لقمه های تهیه شده را با حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی شود و روی کاغذ روغن گیر قرار دهید و یا می توانید روی آن ها روغن اسپری کنید و در سرخکن با حرارت ۲۰۰ درجه برای ۵ دقیقه سرخ کنید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه لقمه پیتزایی
فوت و فن های دستور پخت لقمه پیتزایی
- می توانید مواد میانی را به سلیقه خودتان کم و زیاد کنید یا مرغ با سوسیس تهیه کنید.
- می توانید بجای نان لواش می توانید از خمیر یوفکا نیز استفاده کنید.
- با این مقدار مواد شما حدود ۱۲ عدد لقمه دارید.
- مواد میانی نباید آبدار باشد وگرنه نان خیس می شود و ترد نمی شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه پیتزا با نان لواش
همچنین ببینید: طرز تهیه پیتزا کالباس و قارچ
جمع بندی
لقمه پیتزایی با ترکیبی ساده و متنوع از مواد اولیه، گزینهای عالی برای تهیه یک شام خوشمزه و سریع است که میتواند مطابق سلیقه افراد مختلف با گوشت، مرغ یا سوسیس آماده شود. این غذا بدون نیاز به فر و با استفاده از نان لواش یا خمیر یوفکا به راحتی قابل تهیه است و با رعایت نکات مهمی مانند خشک بودن مواد میانی، لقمهای ترد و لذیذ به دست میآید. با توجه به انعطافپذیری در انتخاب مواد و روش پخت، لقمه پیتزایی میتواند به عنوان یک وعده غذایی محبوب در خانوادهها جایگاه ویژهای پیدا کند.
پرسش های متداول
برای تهیه لقمه پیتزایی از چه نوع گوشت هایی میتوان استفاده کرد؟
میتوان از گوشت چرخ کرده، مرغ، سوسیس و کالباس استفاده کرد.
آیا برای پخت لقمه پیتزایی حتما باید از فر استفاده کرد؟
خیر، لقمه پیتزایی را میتوان بدون فر و در تابه سرخ کرد یا در سرخکن با ۲۰۰ درجه به مدت ۵ دقیقه قرار داد.
چه نانی برای پیچیدن لقمه پیتزایی استفاده میشود؟
از نان لواش استفاده میشود ولی میتوان خمیر یوفکا را جایگزین کرد.
چگونه میتوان لقمه پیتزایی را رژیمیتر تهیه کرد؟
میتوان آن را در فر یا سرخکن بدون یا با کمترین روغن تهیه کرد.
چه نکاتی برای جلوگیری از خیس شدن نان لقمه پیتزایی باید رعایت شود؟
مواد میانی نباید آبدار باشند تا نان خیس و نرم نشود و ترد باقی بماند.
مقدار تقریبی لقمه پیتزایی که با این دستور تهیه میشود چقدر است؟
با این مقدار مواد حدود ۱۲ عدد لقمه پیتزایی تهیه میشود.
چگونه باید مواد میانی لقمه پیتزایی آماده شود؟
ابتدا پیاز را نگینی خرد و تفت دهید، سپس گوشت و ادویهها را اضافه کرده و سرخ کنید، بعد فلفل دلمه و قارچ را اضافه و تفت دهید تا آب اضافی کشیده شود.
روش پیچیدن لقمه پیتزایی چگونه است؟
نان لواش را به صورت طولی برش زده و به شکل بعلاوه روی هم قرار دهید، وسط آن پنیر و مواد گوشتی بگذارید و از هر طرف جمع کنید تا به شکل مربع درآید.