یکی از انواع املت های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که می توانید آنرا به خاطر طعم بسیار خوبش وارد فهرست غذایی خود کنید. این املت خوشمزه را می توانید با انواع کالباس های تهیه کنید.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر املت کالباس تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری املت کالباس تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی املت کالباس با پورتال پارسی دی همراه باشید.
طرز تهیه املت فرانسوی خوشمزه با قارچ
مواد لازم
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| ژامبون مرغ | ۳۰۰ گرم |
| نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه | به اندازه کافی |
طرز تهیه املت کالباس
–
برای تهیه املت کالباس ابتدا ژامبون مرغ را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با چاقو برش های عمودی و افقی روی آن می زنیم تا ژامبون های مربع شکلی داشته باشیم و بعد تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم
طرز تهیه املت گوجه فرنگی قهوه خانه ای
و کالباس های خرد شده را در تابه می ریزیم و تفت می دهیم. آنگاه تخم مرغ ها را یکی یکی ابتدا در پیاله ای می شکنیم و بعد از مطمئن شدن از سالم بودن آن ها را در کاسه ای می ریزیم و نمک و زردچوبه را روی آن ها می ریزیم
و با چنگال خوب تخم مرغ ها را هم می زنیم تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ ها را روی ژامبون های تفت داده می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم و روی مواد فلفل سیاه می پاشیم و درب تابه را می گذاریم تا املت آماده شود.نوش جان
میتونیم یکم آرد هم به تخم مرغ اضافه کنیم که خوشمزه بشه و مثل کیک یا پیتزا بشه
می توانید استفاده کنید باعث منسجم تر شدن مواد می شود