طرز تهیه پنکیک هندوانه، ایده ای جذاب برای سفره یلدا
پنکیک هندوانه ای یک صبحانه یا عصرانه جذاب و خوشمزه است که با ترکیب خمیر پنکیک و رنگ های طبیعی یا ژلهای آماده می شود. این پنکیک نه تنها نرم و لطیف است، بلکه با رنگ های سبز، قرمز و شکلات های شکلی به عنوان تخم ههای هندوانه، حال و هوای خاصی ایجاد م یکند.اگر به دنبال یک ایده خاص و متفاوت برای شب یلدا هستید، پنکیک هندوانهای می تواند انتخاب فوقالعاده ای باشد. این پنکیک با ظاهر شاداب و الهامگرفته از هندوانه، سفره یلدای شما را زیباتر و جذابتر میکند و طعمی دلنشین به مهمانیتان میبخشد.. امروز در پارسی دی طرز تهیه پنکیک هندوانه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک بدون شیر
مواد لازم
| تخم مرغ | 1 عدد |
| شکر | 4 قاشق غذا خوری |
| وانیل | 1/4 قاشق مربا خوری |
| روغن مایع | 3 قاشق غذا خوری |
| شیر | 3/4 پیمانه |
| آرد | 1 پیمانه |
| بیکینگ پودر | 1/4 قاشق مرباخوری |
| رنگ ژلهای قرمز و سبز | به مقدار لازم |
| شکلات اشکی | برای تزیین |
طرز تهیه پنکیک هندوانه
1مرحله اول: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را که به دمای محیط رسیده داخل ظرف بشکنید و با همزن برقی یا دستی بزنید تا کمی کف کند. شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید.
2مرحله دوم: افزودن آرد
آرد الکشده و بیکینگ پودر را کمکم به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مایهای یکدست و بدون گلوله حاصل شود. اگر مایه کمی شل بود، 2 قاشق آرد الکشده اضافه کنید و هم بزنید. این کار را تا زمانی ادامه دهید که مایه بیش از حد روان نباشد.
3مرحله سوم: رنگ کردن
مایه کیک را به سه قسمت تقسیم کنید: به یک قسمت رنگ ژلهای قرمز بزنید. به قسمت دوم رنگ ژلهای سبز اضافه کنید. قسمت سوم را بدون رنگ نگه دارید.
4مرحله چهارم: پخت
برای تزئین سادهتر، از سرنگ یا ظرفهای مخصوص سس که نوک باریک دارند استفاده کنید. ابتدا لایه سبز را در قالب بریزید، سپس لایه بدون رنگ، و در نهایت لایه قرمز را اضافه کنید. با استفاده از شکلات تیوپی (مثل شکلات فرمند)، روی سطح لایه قرمز تخمههای هندوانه ای بکشید. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت 30-35 دقیقه بپزید. با خلال دندان چک کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.پس از خنک شدن کیک، آن را از قالب خارج کنید و به دلخواه برش بزنید. این کیک شبیه برش های هندوانه است و برای مهمانیها یا دورهمیها ایدهآل خواهد بود
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک با ماست
فوت و فن های دستور پخت پنکیک هندوانه
- می توانید داخل تابه چرب شده نیز این پنکیک را تهیه کنید و در انتها روی آن شکلات چیپسی یا اشکی قرار دهید.
- می توانید از رنگ های طبیعی مثل پودر لبو یا اسفناج استفاده کنید.
- از آرد سفید قنادی استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
همچنین ببینید: طرز تهیه پنکیک موزی