طرز تهیه لازانیا سیب زمینی با گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه با فر و بدون فر

دستور پخت لازانیا سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام

 

لازانیا سیب زمینی یکی از انواع لازانیا ها می باشد که با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید این لازانیای خوشمزه را در فر یا توستر و یا حتی داخل یک تابه دو طرفه تهیه کنید. برای تهیه این لازانیا باید سیب زمینی ها را سرخ کنید و بین مواد قرار دهید. شما به همراه این لازانیا باید سس بشامل نیز تهیه کنید. لازانیا یکی از غذا های فست فودی بسیار خوشمزه می باشد که گزینه خوبی برای مهمانی و مجالس می باشد و شما می توانید با رسپی متفاوت تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لازانیا سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا سیب زمینی

  • سیب زمینی ۳ عدد
  • گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
  • گوجه فرنگی ۲ عدد
  • قارچ ۳۰۰ گرم
  • لازانیا ۱ بسته
  • پیاز ۱ عدد
  • گشنیز خرد شده ۲ ق غذا خوری
  • نمک، فلفل سیاه، پود سیر، پودر پیاز، پول بیبر به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه مواد سس بشامل

  • کره و روغن ۵۰ گرم
  • آرد گندم ۲ ق غذا خوری
  • شیر ۲ پیمانه
  • نمک، فلفل سیاه، جوز هندی به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا سیب زمینی با گوشت چرخ کرده با فر و بدون فر در خانه

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی

سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و بعد روی یک دستمال نخی قرار دهید تا خشک شود. داخل تابه روغن ریخته و سیب زمینی را سرخ کنید تا طلایی شود.

مرحله دوم: تفت دادن گوشت

پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید و به همراه زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و به همراه ادویه ها خوب سرخ کنید تا رنگ گوشت تغییر کند، گوجه فرنگی را نگینی ریز خرد کنید و به همراه مواد تفت دهید تا گوجه ها نرم شود.

مرحله سوم: تهیه مواد میانی

۱/۴ پیمانه آبجوش اضافه کنید و بگذارید تا گوشت پخته شود. قارچ ها را اسلایس کنید و به همراه کمی کره تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. سپس به همراه گشنیز به مواد گوشتی اضافه کنید. برای تهیه سس بشامل باید کره و روغن را به همراه آرد داخل تابه ریخته و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بعد کم کم شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود و در انتها ادویه ها را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: پخت لازانیا

لازانیا را طیق بسته بندی آماده کنید( بعضی از لازانیا نیاز به پخت ندارند و با آب جوش بگذارید تا لازانیا نرم شود و یا داخل قابلمه آب جوش بریزید تا لازانیا نرم شود)، کف ظرف سس بشامل بریزید و یک ورقه لازانیا بعد یک لایه سیب زمینی و سس بشامل و مواد گوشتی و همین طور لایه ها را ادامه دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا لازانیا پخته شود و برای پخت بدون فر نیز همین کار در تابه انجام دهید و بعد از خنک شدن برش بزنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهبه لازانیا سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

  1. بین لایه ها پنیر رنده شده می توانید بریزید.
  2. بجای گوجه فرنگی از رب نیز می توانید استفاده کنید.
  3. افزودن گشنیز دلخواه است و می توانید حذف کنید.

همچنین ببینید

طرز تهیه لازانیا سیب زمینی با گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه با فر و بدون فر
5 (100%) 1 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments