طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی خیلی راحت و فوری بدون ورقه لازانیا

دستور پخت لازانیا مرغ و سیب زمینی

لازانیا مرغ و سیب زمینی یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده برای تهیه لازانیا می باشد که دیگر نیازی به ورقه لازانیا ندارید و می توانید با اسلایس های سیب زمینی این لازانیا را تهیه کنید. شما می توانید به دلخواه از مواد و سبزیجات مختلف برای تهیه لازانیا استفاده کنید. شما می توانید لازانیا مرغ و سیب زمینی را در فر یا توستر یا داخل تابه نیز تهیه کنید. لازانیا مرغ و سیب زمینی با سس بشامل تهیه می شود و بهتر است برای تهیه سس بشامل شیر را در دمای محیط قار دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه لازانیا با کرپ بسیار خوشمزه و راحت

سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیب زمینی ۵ عدد
رب ۱ ق غذا خوری
پوره گوجه ۱/۲ پیمانه
رب ۲ ق غذا خوری
پنیر پیتزا به مقدار لازم
جعفری ۱ ق غذا خوری
آرد سفید ۲ ق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
شیر ۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی خوشمزه و ساده برای ۴ نفر

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نازک برش بزنید. می توانید از غذاساز یا رنده های مختلف دستی به صورت یک دست و یک اندازه برش بزنید. داخل یک تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی های ورقه شده را کمی سرخ کنید و یا می توانید برای نرم شدن سیب زمینی ها برای چند ثانیه داخل آبجوش قرار دهید و آب سرد بگیرد و روی یک دستما قرار دهید.

مرحله دوم: تهیه مواد مرغ

پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن و زردچوبه اضافه کنید. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به همراه پیاز و ادویه ها خوب تفت تا تغییر رنگ دهد و در ادامه پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب گوجه کشیده شود و در انتها رب را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود.

مرحله سوم: تهیه سس بشامل

تابه مواد مرغ را از روی حرارت بردارید. یک تایه کوچک روی حرارت قرار دهید و کره را اضافه کنید و بعد از ذوب شدن کره آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و در انتها باید شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود و به دلخواه کمی فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید.

مرحله چهارم: تهیه لازانیا مرغ و سیب زمینی

کف ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و یک لایه سیب زمینی بچینید و بعد مواد مرغی و پنیر پیتزا و سس بشامل و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود و در انتها روی مواد را با پنیر پیتزا و سس بشامل کاور کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود. نوش جان