طرز تهیه لازانیا بدون سس بشامل و فر با گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه و ساده

دستور پخت لازانیا بدون سس بشامل

طرز تهیه لازانیا بدون سس بشامل

 

لازانیا بدون سس بشامل یکی از روش های تهیه لازانیا می باشد که بسیار خوشمزه و ساده می باشد و شما می توانید بدون سس بشامل و فر این لازانیا را تهیه کنید. سس بشامل از شیر تهیه شده است و خیلی افراد به دلیل دوست نداشتن شیر از خوردن لازانیا امتناع می کنند این روش مخصوص کسانی است که می خواهند لازانیا خوشمزه و راحت بدون سس بشامل و فر داشته باشند. شما می توانید لازانیا را به صورت لایه ی یا به صورت رولی تهیه کنید که این کاملا دلخواه است و از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه لازانیا بدون سس بشامل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه لازانیا بدون سس بشامل

  • لازانیا ۱ بسته
  • گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
  • فلفل دلمه ۱ عدد
  • قارچ ۷ عدد
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • رب ۱ ق غذا خوری
  • سس کچاب ۱ ق غذا خوری
  • نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه لازانیا بدون سس بشامل و فر خیلی خوشمزه و ساده

مرحله اول: تفت دادن پیاز و گوشت

ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد و سبک شود سپس ادویه ها را اضافه کنید و تفت داده تا عطر ادویه ها بلند شود.

مرحله دوم: تهیه مواد میانی

در ادامه فلفل دلمه را نیز خرد کنید و به مواد فوق اضافه کنید و هم بزنید. قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده و نرم شود. رب را به همراه سس کچاب و کمی آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید و به مواد اضافه کنید تا سس غلیظی بدست بیاید.

مرحله سوم: پخت لازانیا

شما می توانید از لازانیا پیش پخت استفاده کنید که نیازی به جوشاندن ندارد و باید داخل آب جوش قرار دهید تا نرم شود و یا می توانید داخل قابلمه مقداری آب و نمک و زردچوبه ریخته و لازانیا را بجوشانید تا نرم شود و بعد آبکش کنید اگر لایه ها بهم چسبیده جدا کنید.

مرحله چهارم: پخت لازانیا بدون سس بشامل

در ادامه باید ظرف مورد نظر را کمی چرب کنید و یا اگر می خواهید بدون فر این لازانیا را تهیه کنید کف تابه را چرب کنید و یک لایه ورقه لازانیا قرار دهید و بعد مواد گوشتی و بعد پنیر پیتزا و همین طور لایه ها را تکرار کنید و در انتها باید روی مواد را با پنیر پیتزا کاور کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود و برای پخت بدون فر نیز باید درب تابه را بسته تا پنیر ذوب شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه لازانیا بدون سس بشامل و فر با گوشت چرخ کرده

  1. افزودن رب دلخواه است و می توانید حذف کنید.
  2. می توانید از پنیر ورقه ای یا پنیر مخصوص لازانیا استفاده کنید.
  3. مواد میانی دلخواه و قابل تغییر است.

همچنین ببینید

طرز تهیه لازانیا بدون سس بشامل و فر با گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه و ساده
4.5 (90%) 4 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments