طرز تهیه سوپ لازانیا جذاب و کشدار و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
سوپ لازانیا یکی از انواع سوپ ها می باشد که با سبزیجات و ورقه های لازانیا تهیه می شود و به همین دلیل به این اسم مشهور شده است. اشتفاده از سبزیجات مختلف در این سوپ آن را تبدیل به یک سوپ غنی و مقوی کرده است و شما حتی می توانید به عنوان یک شام یا نهار خوشمزه آن را تهیه کنید. این سوپ در کمتر از ۳۰ دقیقه تهیه می شود و شما می توانید برای روز های که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارید سوپ لازانیا را تهیه کنید و در کنار نان های مختلف سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سوپ لازانیا همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیر | 3 حبه |
| پیاز داغ | 3 ق غذا خوری |
| رب | ۲ ق غذا خوری |
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| آب سرد | 1 لیتر |
| ذرت و نخود فرنگی | ۱ پیمانه |
| هویج | 2 عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| جعفری | ۱ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| خامه صبحانه | ۲ ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا رنده شده | ۱/۴ پیمانه |
| پنیر پارمزان | ۱/۲ پیمانه |
| آویشن | ۱ ق غذا خوری |
| تخم گشنیز | ۱ ق غذا خوری |
| سبزیجات معطر خشک | ۱ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ لازانیا
1مرحله اول: تفت دادن سیر و گوشت
ابتدا ۳ الی ۴ ق غذا خوری روغن زیتون داخل قابلمه بریزید و سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود و بعد پیاز داغ را اضافه کنید و هم بزنید. اگر خودتان می خواهید پیاز داغ درست کنید باید ۲ عدد پیاز را جداگانه خلالی کنید و سرخ کنید. سپس گوشت را اضافه کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن مواد
گوشت را خوب تفت دهید تا خوب سرخ شود و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه آویشن و تخم گشنیز و سبزیجات معطر و ادویه ها و نمک را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. گوجه فرنگی ها را پوره یا رنده ریز کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوجه ها خوش رنگ شود.
3مرحله سوم: افزودن سبزیجات
در ادامه کنسرو نخود فرنگی و ذرت را اضافه کنید و بعد هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز کنید و به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه باید ۱ لیتر آب سرد را روی مواد اضافه کنید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید تا روغن بی اندازد و سبزیجات پخته شود.
4مرحله چهارم: تهیه سوپ لازانیا
بعد از ۲۰ دقیقه که سوپ کاملا پخته و لعاب انداخت. کمی از سوپ را داحل یک کاسه بریزید و با خامه مخلوط کنید و هم بزنید. لازانیا را خرد کنید و به سوپ اضافه کنید و به همراه خامه به سوپ بیفزاید و هم بزنید و روی حرارت کم هم بزنید تا لازانیا پخته و نرم شود. بعد از ۱۰ دقیقه پنیر ها را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید تا پنیر ذوب شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سوپ لازانیا با سبزیجات و پنیر
- می توانید پنیر را حذف کنید و به صورت ساده سرو کنید.
- این سوپ باید غلیظ و کم آب باشد.
- می توانید به دلخواه کمی لیموترش اضافه کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ ماکارونی شکل دار خوشمزه با مرغ برای سرماخوردگی
دستور طرز تهیه سوپ پای مرغ و سبزیجات یک سوپ مقوی و تقویتی
طرز تهیه سوپ ورمیشل رشته فرنگی خوشمزه و مجلسی با مرغ
طرز تهیه سوپ مرغ مقوی خوشمزه و مجلسی برای سرماخوردگی
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه و مجلسی در منزل با قارچ و جو پرک
جمع بندی
سوپ لازانیا با ترکیب سبزیجات متنوع، گوشت چرخکرده و پنیرهای مختلف، غذایی مقوی و خوشمزه است که در کمتر از نیم ساعت آماده میشود و گزینهای مناسب برای وعدههای سریع و مغذی به شمار میرود. استفاده از ادویهها و سبزیجات معطر طعم بینظیری به این سوپ میبخشد و امکان تنظیم مواد بر اساس سلیقه، آن را به غذایی انعطافپذیر تبدیل کرده است. این سوپ با بافت غلیظ و ترکیب خامه و پنیر، تجربهای لذیذ و دلپذیر ارائه میدهد که میتواند بهعنوان یک وعده کامل و سالم در برنامه غذایی جایگاه ویژهای داشته باشد.
پرسش های متداول
برای تهیه سوپ لازانیا چه مقدار گوشت چرخ کرده نیاز است؟
۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده.
چطور پیاز داغ را برای سوپ لازانیا درست کنیم؟
۲ عدد پیاز را خلالی کنید و سرخ کنید تا پیاز داغ آماده شود.
آیا میتوان پنیر را در سوپ لازانیا حذف کرد؟
بله، پنیر را میتوانید حذف کنید و سوپ را به صورت ساده سرو کنید.
زمان پخت سوپ لازانیا چقدر است؟
زمان پخت سوپ حدود ۳۰ دقیقه است.
چگونه لازانیا را به سوپ اضافه کنیم؟
لازانیا را خرد کنید و با خامه مخلوط کنید سپس به سوپ اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید تا نرم شود.
چه سبزیجاتی در سوپ لازانیا استفاده میشود؟
هویج، سیبزمینی، ذرت و نخود فرنگی در سوپ استفاده میشوند.
چه ادویههایی در سوپ لازانیا به کار میرود؟
آویشن، تخم گشنیز، سبزیجات معطر خشک، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا استفاده میشود.
آیا میتوان در سوپ لازانیا لیموترش اضافه کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه کمی لیموترش اضافه کنید.