طرز تهیه مینی کاپ کیک خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
یکی از انواع کاپ کیک ها می باشد که به دلیل سایز و کوچک بودن آن به این اسم مشهور است و شاید شما در بسته بندی های مختلف در فروشگاه این کاپ کیک های مینی را دیده باشید و به خاطر همین مینی بودن آن بسیار خوش خوراک و برای پذیرایی یکی از گزینه های بسیار خوب است شما می توانید این کاپ کیک ها را به صورت ساده و شکلاتی تهیه کنید. برای تهیه این کاپ کیک مینی باید از کپسول های کوچک استفاده کنید. امروز در پارسی دی مینی کاپ کیک خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد سفید | ۲ پیمانه |
| شکر | ۲/۳ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| روغن | ۱ پیمانه سر خالی |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| نمک | ۱ چای خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| شکلات چیپسی یا کنجد | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه مینی کاپ کیک
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام مواد مینی کاپ کیک را داخل دمای محیط قرار دهید سپس فر را با ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود سپس داخل قالب مافین سه عدد کپسول مینی را داخل هم در هر خانه قرار دهید و بعد آرد را به همراه بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید و ۲ بار الک کنید تا هوادهی آرد انجام شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
حالا تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود تخم مرغ ها باید حجیم و کشدار و کرم رنگ شوند در ادامه به آن روغن و بعد شیر را اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک
حالا مخلوط آرد را به تدریج به مواد مینی کاپ کیک اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید تا یکدست شود اگر دوست دارید شکلات چیپسی اضافه کنید کمی در آرد بغلطانید سپس به مواد اضافه کنید مایه کاپ کیک مینی ما حاضر شد.
4مرحله چهارم: پخت مینی کاپ کیک
برای تهیه مینی کاپ کیک شما می توانید از قالب های مینی مافین و یا از کپسول های مقوایی که نیازی به قالب ندارند استفاده کنید حالا ۲/۳ از حجم قالب را از مواد کاپ کیک پر کنید و بعد سینی فر را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بگذارید تا پخته شود سپس به دلخواه تزئین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت مینی کاپ کیک
- می توانید این کاپ کیک را به صورت کاکائویی نیز تهیه کنید یعنی مواد را مساوی تقسیم کنید ۱ ق غذا خوری پودر کاکائو اضافه کنید.
- برای پخت در توستر و فر برقی دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
- برای تزئین می توانید از خامه زده شده یا کرمفیل استفاده کنید.
- می توانید به جای شیر از آب استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کاپ کیک سیب و دارچین خوشمزه و مجلسی به شکل قنادی
طرز تهیه کاپ کیک نوتلا شکلاتی خوشمزه و عالی مرحله به مرحله
طرز تهیه کاپ کیک هویج و گردو و دارچین خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه کاپ کیک کشمشی گردویی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کاپ کیک ساده وانیلی خانگی خوشمزه مرحله به مرحله
جمع بندی
مینی کاپ کیک با توجه به اندازه کوچک و طعم دلپذیر، گزینهای مناسب برای پذیرایی و تنقلات خانگی است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس به راحتی قابل تهیه است. رعایت نکات مهمی مانند همزدن دقیق تخممرغها، الک کردن آرد و تنظیم دمای مناسب فر، تاثیر بسزایی در کیفیت نهایی کاپ کیک دارد. همچنین امکان تنوع در طعم و تزئین، این شیرینی را برای سلیقههای مختلف جذابتر میکند. با پیروی از این دستور پخت میتوانید مینی کاپ کیکهای خوشمزه و حرفهای را در خانه تهیه و از طعم آن لذت ببرید.
پرسش های متداول
برای تهیه مینی کاپ کیک چه نوع کپسولی باید استفاده کرد؟
برای تهیه مینی کاپ کیک باید از کپسولهای کوچک استفاده کنید.
دمای مناسب فر برای پخت مینی کاپ کیک چقدر است؟
دمای مناسب فر برای پخت مینی کاپ کیک ۱۸۰ درجه سانتیگراد است.
چگونه میتوان مینی کاپ کیک را به صورت کاکائویی درست کرد؟
برای تهیه کاپ کیک کاکائویی، یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید.
آیا میتوان به جای شیر در دستور مینی کاپ کیک از آب استفاده کرد؟
بله، میتوانید به جای شیر از آب استفاده کنید.
برای مخلوط کردن مواد مینی کاپ کیک ابتدا چه موادی را با همزن بزنیم؟
ابتدا تخم مرغها، وانیل و شکر را با همزن بزنید تا حجیم و کشدار شود.
چه مقدار از قالب را باید با مایه کاپ کیک پر کرد؟
باید ۲/۳ حجم قالب را از مایه کاپ کیک پر کنید.
چه موادی برای تهیه مینی کاپ کیک لازم است؟
آرد سفید، شکر، شیر، روغن، تخم مرغ، بیکینگ پودر، نمک، وانیل و شکلات چیپسی یا کنجد.
برای پخت مینی کاپ کیک در توستر چه دمایی تنظیم کنیم؟
برای پخت در توستر دما را ۲۰ درجه کمتر از فر تنظیم کنید.
چگونه میتوان مینی کاپ کیک را تزئین کرد؟
میتوانید با خامه زده شده یا کرمفیل مینی کاپ کیک را تزئین کنید.