طرز تهیه مینی پنکیک خانگی جذاب و بسیار آسان
یکی از روش های تهیه پنکیک می باشد که بسیار بانمک و جذاب است. همیشه مادرها به دنبال راهی برای غذا دادن به کودکان خود هستند و به دنبال راهی برای تنوع می باشند به خصوص اگر کودکان بد غذا داشته باشند شاید تهیه پنکیک چیز جدیدی نباشد ولی شما با کمی صبر و حوصله می توانید مینی پنکیک را تهیه کنید و اشتهای بچه ها را برای خوردن وعده مهم صبحانه بیشتر کنید اما علاوه بر آن مینی پنکیک برای مهمانی ها هم ایده بسیار مناسبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه مینی پنکیک را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| شیر | ۱ پیمانه |
| آرد | ۱.۵ پیمانه |
| شکر | ۴ ق غذا خوری |
| روغن مایع | ۱/۳ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
طرز تهیه مینی پنکیک
1مرحله اول: هم زدن تخم مرغ
ابتدا قبل از شروع کار همه مواد را در دمای محیط قرار داده تا هم دمای محیط شوند. سپس تخم مرغ و وانیل و شکر با همزن دستی یا برقی بزنید تا از لختگی خارح شود و کمی کف کند.
2مرحله دوم: افزودن شیر و روغن
شیر را افزوده و مجدد با همزن دستی یا برقی بزنید در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد.
3مرحله سوم: افزودن آرد و تهیه مایه مینی پنکیک
در انتها آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و روی مواد الک می کنیم تا یکدست شوند باید غلظت مواد در حدی باشد که شبیه ماست باشد نه خیلی شل و نه خیلی روان باشد.
4مرحله چهارم: تهیه مینی پنکیک
باید یک تابه نچسب را انتخاب کنید و به روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مواد پنکیک را داخل یک ظرف سس یا یک قیف پلاستیکی ریخته و نوک قیف را کمی قیچی کنید سپس از مواد به اندازه خیلی کوچک داخل تابه ریخته و صبر کنید تا روی پنکیک ها حباب بزند سپس پنکیک ها را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود سپس پنکیک ها را داخل یک ظرف ریخته و روی آن عسل ریخته و با میوه مورد نظر سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت مینی پنکیک
- می توانید برای اطمینان از نچسبیدن به تابه برای بار اول فقط کمی تابه را چرب کنید.
- نیاز به ماسوره نیست و شما با یک قیف یکبار مصرف یا ظرف سس می توانید پنکیک مینی را تهیه کنید.
- اندازه ریختن مواد به سلیقه شما بستگی دارد.
- می توانید در مواد کمی دارچین نیز اضافه کنید.
- بجای شیر از ماست نیز می توانید استفاده کنید.
- با این مقدار مواد حدود ۴۰ تا مینی پنکیک خواهید داشت.
همچنین ببینید
جمع بندی
مینی پنکیک با طرز تهیه ساده و مواد اولیه در دسترس، گزینه ای عالی برای تنوع در وعده صبحانه به ویژه برای کودکان بدغذا و همچنین پذیرایی در مهمانی ها محسوب می شود. رعایت نکات فنی مانند استفاده از تابه نچسب، کنترل غلظت مایه و امکان افزودن طعم دهنده هایی مانند دارچین، به بهبود کیفیت و طعم نهایی کمک می کند. این دستور علاوه بر سهولت اجرا، امکان تهیه تعداد زیادی پنکیک کوچک و خوشمزه را فراهم می آورد که می تواند به عنوان یک خوراکی جذاب و مقوی در برنامه غذایی خانواده جایگاه ویژه ای پیدا کند.
پرسش های متداول
مواد اصلی لازم برای تهیه مینی پنکیک چیست؟
شیر، آرد، شکر، روغن مایع، تخم مرغ، بیکینگ پودر و وانیل.
چگونه می توان مینی پنکیک را در تابه درست کرد؟
تابه نچسب را داغ کرده، مواد را با قیف یا ظرف سس به اندازه کوچک داخل تابه بریزید، وقتی حباب زد برگردانید تا طرف دیگر بپزد.
آیا برای تهیه مینی پنکیک نیاز به ماسوره هست؟
خیر، می توانید با قیف یکبار مصرف یا ظرف سس مواد را بریزید.
آیا می توان به جای شیر از ماده دیگری استفاده کرد؟
بله، می توانید به جای شیر از ماست استفاده کنید.
برای جلوگیری از چسبیدن مینی پنکیک به تابه چه کاری انجام دهیم؟
برای بار اول کمی تابه را چرب کنید.
غلظت مایه مینی پنکیک باید چگونه باشد؟
مایه باید شبیه ماست باشد، نه خیلی شل و نه خیلی غلیظ.
چند عدد مینی پنکیک با این مقدار مواد تهیه می شود؟
حدود ۴۰ عدد مینی پنکیک.
آیا می توان ادویه ای به مواد مینی پنکیک اضافه کرد؟
بله، می توانید کمی دارچین به مواد اضافه کنید.