طرز تهیه مینی پنکیک خانگی خوشمزه و جذاب و بسیار آسان

دستور پخت مینی پنکیک

طرز تهیه مینی پنکیک

 

مینی پنکیک یکی از روش های تهیه پنکیک می باشد که بسیار بانمک و جذاب است. همیشه مادرها به دنبال راهی برای غذا دادن به کودکان خود هستند و به دنبال راهی برای تنوع می باشند به خصوص اگر کودکان بد غذا داشته باشند شاید تهیه پنکیک چیز جدیدی نباشد ولی شما با کمی صبر و حوصله می توانید مینی پنکیک را تهیه کنید و اشتهای بچه ها را برای خوردن وعده مهم صبحانه بیشتر کنید اما علاوه بر آن مینی پنکیک برای مهمانی ها هم ایده بسیار مناسبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه مینی پنکیک را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه مینی پنکیک

  • شیر ۱ پیمانه
  • آرد ۱.۵ پیمانه
  • شکر ۴ ق غذا خوری
  • روغن مایع ۱/۳ پیمانه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
  • وانیل نوک ق چای خوری

طرز تهیه مینی پنکیک

مرحله اول: هم زدن تخم مرغ

ابتدا قبل از شروع کار همه مواد را در دمای محیط قرار داده تا هم دمای محیط شوند. سپس تخم مرغ و وانیل و شکر با همزن دستی یا برقی بزنید تا از لختگی خارح شود و کمی کف کند.

مرحله دوم: افزودن شیر و روغن

شیر را افزوده و مجدد با همزن دستی یا برقی بزنید در ادامه روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد.

مرحله سوم: افزودن آرد و تهیه مایه مینی پنکیک

در انتها آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و روی مواد الک می کنیم تا یکدست شوند باید غلظت مواد در حدی باشد که شبیه ماست باشد نه خیلی شل و نه خیلی روان باشد.

مرحله چهارم: تهیه مینی پنکیک

باید یک تابه نچسب را انتخاب کنید و به روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس مواد پنکیک را داخل یک ظرف سس یا یک قیف پلاستیکی ریخته و نوک قیف را کمی قیچی کنید سپس از مواد به اندازه خیلی کوچک داخل تابه ریخته و صبر کنید تا روی پنکیک ها حباب بزند سپس پنکیک ها را برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود سپس پنکیک ها را داخل یک ظرف ریخته و روی آن عسل ریخته و با میوه مورد نظر سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه مینی پنکیک

  1. می توانید برای اطمینان از نچسبیدن به تابه برای بار اول فقط کمی تابه را چرب کنید.
  2. نیاز به ماسوره نیست و شما با یک قیف یکبار مصرف یا ظرف سس می توانید پنکیک مینی را تهیه کنید.
  3. اندازه ریختن مواد به سلیقه شما بستگی دارد.
  4. می توانید در مواد کمی دارچین نیز اضافه کنید.
  5. بجای شیر از ماست نیز می توانید استفاده کنید.
  6. با این مقدار مواد حدود ۴۰ تا مینی پنکیک خواهید داشت.

همچنین ببینید 

طرز تهیه مینی پنکیک خانگی خوشمزه و جذاب و بسیار آسان
5 (100%) 3 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments