طرز تهیه کیک کدو سبز خوشمزه و رژیمی بدون ماست با هل و دارچین

یکی از کیک های خوشمزه کم کالری و رژیمی می باشد که طرز تهیه آسانی دارد و اصلا مزه و طعم کدو در آن حس نمی شود. کدو سبز نرمی و لطافت خاصی به این کیک می دهد. این کیک علاوه بر طعم و مزه خوب آن دارای خواصی برای بهبود سلامت قلب، بهبود سلامت چشم، کمک به کاهش کلسترول، کاهش فشارخون می باشد. می توانید این کیک خوشمزه را برای دورهمی و مهمانی می توانید تهیه کنید و به دلخواه با سس و گاناش های مختلف تزئین کنید. امروز در پارسی دی کیک کدو سبز خوشمزه و رژیمی بدون ماست با هل و دارچین را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

طرز تهیه کیک کدو سبز

1مرحله اول: آماده سازی

ابتدا تخم مرغ را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود سپس فر را در دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و دو بار الک کنید تا سبک شود.

2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

تخم مرغ ها را به همراه شکر و پودر هل و دارچین داخل همزن ریخته و با سرعت تند همزن به مدت ۵ دقیقه خوب هم بزنید تا تخم مرغ حجیم و کرم رنگ شود در ادامه روغن را افزوده و به مدت ۱ دقیقه دیگر هم بزنید.

3مرحله سوم: افزوده کدو سبز

کدو ها را پوست بگیرید و رنده بزنید سپس به مواد کیک اضافه کنید سپس در ادامه مخلوط آرد الک شده را به موادمون اضافه می کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم تا مایه یکدست شود.

4مرحله چهارم: پخت کیک کدو سبز

یک قالب گرد به قطر ۱۸ سانت را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی انداخته سپس مایه کیک را داخل قالب ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافی آن خارج شود. قالب را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه اجازه دهید تا پخته شود سپس پس از خنک شدن از قالب خارج کنید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت کیک کدو سبز با هل و دارچین

1. کدو ها را در یک جهت رنده درشت بزنید تا آب نیندازد.
2. برای کیک های میوه ای بهتر است از قالب های میان تهی استفاده کنید.
3. اگر دوست دارید گردو به مواد کیک اضافه کنید حتما گردو را با آرد مخلوط کنید.
4. می توانید به جای هل از زنجبیل استفاده کنید.
5. بجای روغن می توانید از کره استفاده کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه کیک یزدی زعفرانی خانگی خوشمزه اصل یزد با شیر

کیک یزدی یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به شهر …

طرز تهیه کیک یخچالی خوشمزه و ساده با بیسکویت خرد شده

کیک یخچالی یکی از پرطرفدارترین کیک ها در سرتاسر دنیا است که برای تهیه آن به فر نیازی نیست …

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی مرحله به مرحله و نکات کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی از کیک های بسیار خوشمزه و محبوب است که طرفداران زیادی دارد. کیک خیس شکلاتی بافتی بسیار نرم و منسجمی دارد و …

طرز تهیه کیک کدو حلوایی ساده و خوشمزه و پف دار همراه با نکات پخت

کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی بسیار خوش عطر بوده و حتی در هنگام پخت عطرش، فضای خانه را پر می کند. می توانید …

طرز تهیه کیک اسفنجی نرم و لطیف و خوشمزه با پف زیاد برای تولد

کیک اسفنجی اصلا نباید ذره ای زرده داخل سفیده باشد وگرنه به سختی فرم می گیرد. می توانید قبل از هم زدن سفیده پره …