طرز تهیه کیک کدو حلوایی با شیره انگور رژیمی و خوشمزه بدون گلوتن

Q: برای تهیه کیک کدو حلوایی از چه آردهایی استفاده میشود؟

آرد جو دوسر و آرد بادام در تهیه این کیک استفاده میشود.

Q: آیا میتوان به جای شیره انگور از جایگزین دیگری استفاده کرد؟

بله، میتوان از عسل به جای شیره انگور استفاده کرد.

Q: کیک را در چه دمایی و به چه مدت باید در فر گذاشت؟

کیک را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۵۰ دقیقه در فر بپزید.

Q: آیا میتوان این کیک را بدون فر تهیه کرد؟

بله، میتوانید مواد را داخل قابلمه ریخته و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید تا پخته شود.

Q: آیا میتوان به کیک برای تزئین مغزیجات اضافه کرد؟

بله، میتوانید روی کیک مغزیجات مختلف بریزید.

کیک کدو حلوایی با شیره انگور یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید به راحتی این کیک را تهیه کنید. این کیک فاقد شکر و گلوتن یا همان آرد می باشد که باعث می شود یک کیک بی نظیر خوشمزه داشته باشه باشید، بافت این کیک بسیار نرم و پنبه ای می باشد و شما می توانید از عسل یا شیره انگور برای تهیه این کیک استفاده کنید. این کیک روغن نیز ندارد و یک کیک کاملا رژیمی و سالم به حساب می آید و اگر ورزشکار یا در رژیم غذایی هستید حتما این کیک را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک کدو حلوایی با شیره انگور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید

مواد لازم

آرد جو دوسر	۱ پیمانه
آرد بادام	۱/۲ پیمانه
دارچین	۱ الی ۲ ق چا یخوری
نمک	۱ پنس
بیکینگ پودر	۱ ق چای خوری
جوز هندی	۱/۲ ق چای خوری
شیره انگور	۱/۳ پیمانه
رنده پوست لیمو	۱ ق غذا خوری
پوره کدو حلوایی غلیظ	۱ پیمانه
تخم مرغ	۴ عدد کوچک یا ۳ عدد بزرگ

طرز تهیه کیک کدو حلوایی با شیره انگور

1مرحله اول: پخت کدو حلوایی

ابتدا جو دوسر را آسیاب کنید تا نرم شود.. کدو حلوایی را برش بزنید و خرد کنید و داخل قابلمه قرار دهید و با ۱ پیمانه آب بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد پوست بگیرید و داخل مخلوط کن یا میکسر ریخته و کدو حلوایی را پوره کنید. آرد بادام را نیز می توانید از به صورت آسیاب شده از بیرون تهیه کنید و یا خودتان در منزل پودر کنید.

2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

در ادامه باید تخم مرغ را به همراه رنده پوست لیموترش (برای رنده پوست باید قسمت زرد یا همان سبز رنگ روی لیمو را رنده کنید و قسمت سفید اصلا نباید رنده شود وگرنه تلخ می شود) به مدت ۳ دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ کرمی رنگ و کشدار شود و بعد شیره انگور را اضافه کنید و هم بزنید.

3مرحله سوم: تهیه مایه کیک

در ادامه پوره کدو حلوایی را اضافه کنید و هم بزنید و بعد مواد خشک یعنی آرد جو، پودر بادام، دارچین، نمک، جوز هندی، بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند همزن برقی و یا با لیسک خوب مواد را مخلوط کنید.

4مرحله چهارم: پخت کیک کدو حلوایی با شیره انگور

در ادامه باید مواد را داخل قالب لوف یا طرح دار بریزید و سه بار به سطح بکوبید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا کیک پخته شود و بعد از قالب خارج کنید و سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک کدو حلوایی با شیره انگور بدون آرد در فر

می توانید مواد را داخل قابلمه نیز بریزید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و بگذارید تا پخته شود.
می توانید روی کیک مغزیجات مختلف بریزید.
می توانید ۳ ق غذا خوری از مواد را بردارید و با کمی پودر کاکائو مخلوط کنید و کیک را به صورت ماربل تهیه کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

کیک کدو حلوایی با شیره انگور به عنوان یک گزینه سالم و رژیمی، با استفاده از مواد طبیعی و بدون آرد سفید و شکر، انتخابی مناسب برای افرادی است که به دنبال تغذیه سالم و سبک زندگی فعال هستند. بافت نرم و طعم دلپذیر این کیک، همراه با ترکیباتی مانند آرد جو دوسر، آرد بادام و ادویه‌های معطر، آن را به یک دسر خوشمزه و مغذی تبدیل کرده است که می‌توان به راحتی در منزل تهیه کرد. این کیک علاوه بر اینکه فاقد روغن و گلوتن است، به دلیل استفاده از شیره انگور یا عسل به عنوان شیرین‌کننده طبیعی، گزینه‌ای ایده‌آل برای ورزشکاران و افرادی است که رژیم غذایی خاصی دارند. رعایت نکات تهیه و پخت صحیح این کیک، تضمین‌کننده نتیجه‌ای بی‌نظیر و رضایت‌بخش خواهد بود.